为学生准备便当的家长
您想给孩子准备一款方便携带的饮品。与其先考虑浓郁口感,不如先留意 Anses 关于儿童和青少年应限制咖啡因摄入的建议。
如果便当盒是给儿童或青少年准备的,特浓冷咖啡不应成为默认饮品:法国食品、环境与职业健康安全局(Anses)建议这些人群限制咖啡因摄入。成年人如果喜欢浓郁口感,可以参考标注的浓度来挑选咖啡,但浓度并不能说明冲调后每份饮品所含的咖啡因。配方中如果含有需要冷藏的食材,也要考虑相应的运输条件。
您想给孩子准备一款方便携带的饮品。与其先考虑浓郁口感,不如先留意 Anses 关于儿童和青少年应限制咖啡因摄入的建议。
您想在家冲调一杯风味浓郁的冷咖啡。咖啡粉、咖啡豆和咖啡胶囊适用于不同的冲调方式;仅凭包装上标注的浓度,无法判断每份饮品的咖啡因含量。
您想准备一杯方便携带的冷饮,但不想选择特浓咖啡。选购低咖啡因产品时,建议仔细查看成分信息。法国竞争、消费与反欺诈总局(DGCCRF)在咖啡抽检中提醒,“低咖啡因”并不一定代表完全不含咖啡因。
先确定饮用者是谁。如果是成年人,再根据需要选择规格和口味,并确认每份的冲调量以及携带时的保存条件。
| 关注点 | 需要确认的事项 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 年龄与咖啡因 | 确认饮用者是谁;了解每份饮品的咖啡因含量及当天的其他咖啡因摄入来源。 | 如果我是在为学生准备便当,就不想只凭咖啡的名称来选择浓咖啡。约 50% 的消费者会优先考虑咖啡因问题。 |
| 浓郁口感 | 查看标注的浓度,并确认产品规格是否适合预期的冲调方式;不要把浓度标示换算成咖啡因含量。 | 给自己准备午餐时,我主要追求浓郁口感,但不会认为口味浓度标示能反映咖啡因含量。约 30% 的消费者将此列为首要考虑。 |
| 成分与携带方式 | 查看配料、过敏原和保存说明;如果有食材需要冷藏,携带时也要保持低温。 | 提前准备的饮品需要按照所用食材的保存说明携带。约 20% 的消费者会优先考虑这一点。 |
Carrefour、E.Leclerc 和 Auchan 标注的浓度用于区分不同咖啡产品,但并不代表冲调一杯冷咖啡所含的咖啡因毫克数。
可以参考浓度标示来挑选口味。如果咖啡因含量是重要考量,请另行查看产品提供的相关信息,并留意配方中实际使用的咖啡量。
学生便当盒可能是为儿童准备的,也可能是为成年人准备的。Anses 建议儿童和青少年限制咖啡因摄入,因此,成年人喜欢浓咖啡,并不意味着它适合满足孩子的需求。
选择特浓咖啡前,先确认饮用者是谁。未成年人不应将特浓咖啡作为默认选择。
便携饮品的安全性取决于所用食材及其保存条件;仅靠便当盒,不一定能让饮品保持低温。
查看每种食材的保存说明和过敏原信息,再按照相关要求安排携带方式。
以下品牌系列示例可帮助您了解不同的产品规格和浓度标示,但无法据此推断冲调后的冷饮含有多少咖啡因。
Carrefour 和 Auchan 销售 Carte Noire 咖啡粉和咖啡豆产品,不同款式的浓度标示各不相同。
E.Leclerc 的 Marque Repère 系列包括浓郁型咖啡粉和低咖啡因咖啡等产品。
Auchan 咖啡专区有自有品牌咖啡豆产品,标注的浓度为 8。
Auchan 销售多款 L'Or 咖啡豆产品,不同款式的浓度标示各不相同。
Auchan 咖啡专区提供多款 Lavazza 咖啡豆产品,标注的浓度各不相同。
以下咖啡粉、咖啡豆和咖啡胶囊适合想在家冲调浓郁咖啡、再带出门的成年人。请根据自己的设备选择规格,并确认是否适合预期的冷冲调方式;仅凭浓度标示,无法确定每份饮品的咖啡因含量。
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适合想在家为自己的午餐冲调浓郁咖啡的成年人参考。请确认是否适合您计划采用的冷冲调方式,并留意每份使用的咖啡量。
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适合偏好浓度标示为 9 的咖啡粉的成年人参考。该标示反映口味选择,不代表冲调后的冷咖啡含有多少咖啡因。
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如果您习惯用咖啡豆冲调,并希望为自己的便当准备风味浓郁的咖啡,可以考虑这款产品。请确认适用的冷冲调方式,并留意实际饮用量。
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这种胶囊规格可供想在家为自己准备午餐咖啡的成年人参考。选购前请确认是否适配您的咖啡机,以及是否适合预期的冷冲调方式。
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适合喜欢用咖啡豆冲调,并希望比较不同浓度标示的成年人参考。100% 阿拉比卡和浓度 9/13 的标示,都无法用于计算每份冷咖啡的咖啡因含量。
不建议将它作为儿童或青少年的默认饮品:Anses 建议这些人群限制咖啡因摄入。“特浓”这一名称无法说明冲调后每份饮品的咖啡因含量;还要结合当天其他来源的咖啡因摄入一并考虑。
不能根据这些标示比较两款咖啡的咖啡因含量。Carrefour、E.Leclerc 和 Auchan 销售的产品会标注浓度,但挑选冷饮份量时,需要另行查看产品提供的咖啡因信息(如有),并留意实际使用的咖啡量。
请查看所用产品的配料、过敏原和保存说明。如果其中任何一种食材需要冷藏,饮品的运输就必须满足这一条件,并遵循法国农业部关于冷链的建议。
不一定:DGCCRF 在抽检低咖啡因咖啡时,也会考虑其中残留的咖啡因。如果咖啡因含量会直接影响您的选择,请查看意向产品的具体信息。