这些选择适合哪些人？

喜欢浓郁冰咖啡的人

如果加冰后咖啡味变淡，不妨先考虑配方和住宿地能用的咖啡机。Carrefour 上有 Carte Noire 咖啡豆和咖啡粉等产品，包装上标注了浓度；这些数字只适用于对应产品。

习惯提前一晚准备饮品的度假游客

如果能提前准备，也有冰箱可用，冷萃咖啡会是不错的选择。Carte Noire 的配方要求使用粗研磨咖啡粉，并冷藏浸泡 18 至 20 小时。

住宿地没有磨豆机的度假游客

带咖啡粉可以省去携带磨豆机的麻烦。选择咖啡包则要先确认现有咖啡机支持哪种系统。

购买前要看哪些因素？

先决定是想快速制作加冰咖啡，还是提前一晚准备冷萃，再根据手头的设备选择合适的咖啡形式。以下四项重点分别对应消费者的主要需求。

选购标准 需要确认 适合哪些消费者？
加冰后仍然浓郁 确认咖啡形式是否适用于你的咖啡机，以及配方的浓度；不同品牌的浓度数字不能直接比较。 我希望加冰后咖啡依然有浓郁风味，同时不把标注的浓度和咖啡因含量混为一谈。约 40% 的消费者将这一需求放在首位。
提前准备冷萃 准备粗研磨咖啡粉、容器和冰箱；Carte Noire 的配方需要浸泡 18 至 20 小时。 我可以提前一晚开始浸泡，不必临时制作冰咖啡。约 30% 的消费者更喜欢提前准备。
方便易用且兼容 确认住宿地能用哪种咖啡机；如果选择咖啡包，还要查看包装上标注的咖啡机系统。 住宿地没有磨豆机，我想选一种确实能冲泡的咖啡形式；约 20% 的消费者会优先考虑兼容性。
包装规格与保存 选择适合假期时长的份量，并查看开封后的保存说明。 短途出行或多人同行时，我想选择合适的份量，并妥善保存开封后的咖啡；约 10% 的消费者将这一点作为首要考虑。

选购时要避免的误区

  • 把浓度数字当成通用标准

    Carrefour 和 Auchan 上的不同产品标注了不同的浓度数字，但仅凭这些数字，无法准确比较它们冲泡后的口感或咖啡因含量。

    可以将浓度数字作为同一产品或系列的参考，再结合冲泡方式和加冰情况来判断。

  • 带了咖啡豆，却没有办法研磨

    如果住宿地没有磨豆机，也没有可研磨咖啡豆的咖啡机，带一包咖啡豆也无法解决当地的冲泡问题。此外，Carte Noire 的冷萃配方还要求使用粗研磨咖啡粉。

    出发前先确认设备；如果没有磨豆工具，就选择适用于冲泡方式的咖啡粉。

  • 想马上喝，却选择了冷萃

    与现做后加冰的咖啡不同，冷萃需要用冷水浸泡。Carte Noire 的配方建议在冰箱中浸泡 18 至 20 小时。

    记得提前一晚开始浸泡；如果想马上喝咖啡，不妨改做加冰咖啡。

  • 没考虑假期时长就买大包装

    如果一包咖啡的份量远超假期所需，用来冲泡多次的大包装可能会在开封后剩下不少。

    根据假期时长和同行人数比较包装规格，并按照包装上的说明保存开封后的咖啡。

值得了解的对比品牌

Carte Noire

Carrefour 上有多款 Carte Noire 咖啡，包括浓度为 7 的 Classique 100% 阿拉比卡咖啡粉，以及浓度为 10 的 Espresso 100% 阿拉比卡咖啡豆。Carte Noire 还推出了冰咖啡和冷萃咖啡配方。

  • 提供咖啡粉和咖啡豆两种形式，可根据现有咖啡机选择。
  • 按照该品牌的冷萃配方制作时，需要使用粗研磨咖啡粉并提前浸泡；包装上的浓度数字并非适用于所有品牌的统一标准。

AUCHAN

Auchan 推出 Tradition 咖啡粉，浓度为 8/10，包装规格为 4 × 250 g。

  • 如果假期中有多人冲咖啡，分装小包也值得考虑。
  • 这款咖啡已经研磨，无法自行调整研磨粗细以适用于冷萃配方。

PLANTATION

E.Leclerc 的自有品牌 Marque Repère 推出了 PLANTATION 纯阿拉比卡咖啡粉，产品描述为风味浓郁，另有 250 g 包装。

  • 250 g 的规格适合考虑购买较少的份量，满足假期所需。
  • “风味浓郁”的描述并未说明冲泡成冰咖啡后的浓度，也没有注明其研磨度是否适合冷萃。

BARISSIMO

ALDI France 推出了 BARISSIMO Espresso 咖啡粉，品牌将其描述为风味浓郁、香气馥郁。

  • 如果你的设备支持使用咖啡粉，选择这种形式就能省去研磨步骤。
  • 产品描述中的风味词汇不能用来衡量冲泡后的咖啡浓度或咖啡因含量。

Joybuy 上值得考虑的咖啡

以下产品包括咖啡粉、咖啡包和咖啡豆。首先根据住宿地可用的咖啡机，以及你是想快速制作加冰咖啡还是提前准备冷萃来选择；如果选择冷萃，购买前请确认研磨度是否合适。

GIMOKA Intenso 咖啡粉，双包装，共 500 g

GIMOKA Intenso 咖啡粉，双包装，共 500 g

如果你有支持使用咖啡粉的咖啡机，可以考虑这款产品。若要制作冷萃，请确认研磨度是否适合预定的配方。

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Trung Nguyen Creative Ground Coffee No1，250 g

Trung Nguyen Creative Ground Coffee No1，250 g

这款咖啡粉无需额外携带磨豆机，方便你在假期期间制作咖啡。如果打算做冷萃，请先确认研磨度是否适合这种冲泡方式。

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Lavazza Barista Intenso 咖啡粉，2 × 250 g

Lavazza Barista Intenso 咖啡粉，2 × 250 g

如果你的咖啡机支持使用这款咖啡粉，可以考虑用它来制作加冰咖啡。若要冷萃，请先确认它是否适合你计划采用的冲泡方式。

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CARTE NOIRE Corsé N°7，60 个咖啡包

CARTE NOIRE Corsé N°7，60 个咖啡包

如果咖啡包与住宿地的咖啡机兼容，这款产品可用于制作现做后加冰的咖啡。请确认包装上注明的兼容系统。

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KIMBO BARISTA INTENSO 咖啡豆，浓度 12/13，1 kg

KIMBO BARISTA INTENSO 咖啡豆，浓度 12/13，1 kg

如果假期期间可以研磨咖啡豆，且 1 kg 的规格符合你的用量，可以考虑这款产品。12/13 是这款产品标注的浓度，并非不同品牌间通用的比较标准；制作冷萃时，请准备合适研磨度的咖啡粉。

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常见问题

冰咖啡和冷萃咖啡有什么区别？

冰咖啡可以先冲好咖啡，再加冰饮用；冷萃则是用冷水浸泡咖啡。Carte Noire 的冷萃配方建议在冰箱中浸泡 18 至 20 小时，因此需要提前一晚准备。

制作浓郁冷萃，应该选什么咖啡？

选择可以研磨成粗颗粒的咖啡豆，或确认咖啡粉的研磨度适合冷水浸泡。Carte Noire 的配方建议先按 1 份咖啡粉搭配 5 份水的比例制作，再根据口味调整浓淡。

某品牌浓度为 8 的咖啡，一定比另一品牌浓度为 7 的更浓吗？

不一定。这些数字不是通用标准，无法用来准确比较不同品牌的产品或咖啡因含量。选择冰咖啡时，也要考虑咖啡形式是否适用于你的咖啡机，以及具体的冲泡方式。

喝冰咖啡时，如何考虑咖啡因摄入量？

不要只根据浓度数字来推断冰咖啡的咖啡因含量。还要考虑配方以及当天饮用的其他含咖啡因饮品；ameli.fr 面向公众提供的信息中也介绍了咖啡因摄入相关内容。