有时少量烹饪、有时需要搭配做菜的家庭
你有时只做一人份，也希望能把主菜和配菜分开烹饪。选购时应关注每个炸篮的容量和调节方式，而不只是整机总容量。
这些电器适合哪些人？
希望一机多用的小厨房
你想加热、焗烤或用烤盘烹饪，又不想添置多台电器。迷你烤箱能在一个腔体内满足这些需求，前提是内部高度和安装空间适合你的餐具与菜肴。
常做炖菜或蒸菜的家庭
你主要使用内胆烹饪带汤汁的菜肴，或进行蒸制、压力烹饪。多功能锅适合这些用途，但它的单一内胆不能代替两个独立的烹饪区域。
选购时该比较哪些方面？
先考虑家中现有烤箱，以及你要做什么样的饭菜：是在两个区域内分别烹饪、在一个腔体内实现多种用途，还是用内胆制作菜肴。然后再比较目标机型的有效尺寸和清洁维护要求。
| 比较标准 | 需要确认的事项 | 适合哪些需求 |
|---|---|---|
| 同时进行两种不同烹饪 | 炸篮能否独立工作、能否分别调节，以及各自的容量；如果希望两道菜同时上桌，还要确认是否支持同步结束。 | 如果主菜和配菜需要不同设置，我希望能分开烹饪；约 29% 的消费者可能会把这种独立烹饪能力列为首要需求。 |
| 一个腔体满足多种用途 | 设备支持哪些模式、内部高度如何，以及是否配有适合你常用餐具的配件。 | 有时需要加热，有时要用烤盘做菜，我更希望不必添置多台电器；约 36% 的消费者可能会把多功能性作为首要需求。 |
| 炖煮、蒸制或压力烹饪 | 内胆容量、可用模式，以及所选具体型号需要的配件。 | 做带汤汁的菜或蒸菜时，我更看重内胆烹饪功能，而不是两个炸篮；约 21% 的消费者可能会将这类用途列为首要需求。 |
| 作为现有烤箱的补充 | 你真正需要的功能、所需空间，以及在烤箱之外还要清洁维护哪些部件。 | 我的烤箱已经能满足大份料理的需求，但我还想添置一台专门处理某项任务的电器；约 14% 的消费者可能会优先考虑这种补充用途。 |
选购时要避免的误区
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只看总容量就做决定
标注的升数无法说明每个烹饪区域能放进多大的食材，也不能体现腔体内可用的高度。
请根据你平时使用的餐具和食材，比较内部尺寸以及每个炸篮的容量。
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把固定双炸篮和可变空间的腔体混为一谈
两个独立区域可以分别放置不同食材，但不一定能合并成一个足够大的空间来烹饪整块食材。Tefal 表示，EY9228E0 型号配有可拆卸隔板，可切换为另一种布局。
如果两种布局你都需要，请确认说明书明确写明隔板可以拆卸，并列出每种布局下的有效尺寸。
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以为多功能锅自带空气炸功能
多功能锅内胆的烹饪模式不一定包含热风烹饪。Moulinex 表示，Cookeo+ CE85B510 所需的 Extra Crisp 配件需另行购买。
如果你需要这项功能，请先确认包装内配件，以及适配所选多功能锅的具体型号。
不同用途下值得了解的品牌
以下特点针对文中提到的具体型号，不代表该品牌所有产品。
Tefal
根据具体型号，提供双炸篮或可切换烹饪区域的空气炸锅。
- Tefal 介绍，Dual Easy Fry Flex EY9228E0 配有 5.5 L 和 3.5 L 两个烹饪区域，借助可拆卸隔板还能合并为一个 9 L 区域。
- 不要以为其他双炸篮型号也支持这种切换；还要确认每个部件的清洗要求。
Philips
提供多款空气炸锅，包括配有两个不同尺寸炸篮的 Série 3000 NA352/00。
- Philips 称 NA352/00 的两个炸篮可独立使用。如果你常做主菜和配菜，值得关注这种设计。
- 两个不同尺寸的炸篮未必适合同时烹饪两份大份量食物；请比较它们的有效尺寸。
Moulinex
Cookeo 多功能锅系列适合内胆烹饪、蒸制和压力烹饪等用途。
- Moulinex 表示，Cookeo Mini CE880410 有 6 种模式，包括压力烹饪、蒸制、炖煮和加热。
- Cookeo+ CE85B510 的空气炸功能配件 Extra Crisp 需另行购买；请核对你感兴趣的具体型号所包含的配件。
Ninja
如果你更看重烤盘烹饪和加热，而不是两个独立炸篮，可以考虑其多功能迷你烤箱。
- Darty 售后社区转载的 SP101EU 产品资料显示，该型号腔体容量为 10 L，支持 8 种模式，不使用时可竖直收纳。
- 选购这款产品时，请确认内部高度是否适合你的餐具；标注容量本身并不能说明什么形状的餐具能放进去。
Joybuy 在售电器推荐
以下产品涵盖单炸篮、双炸篮空气炸锅和内胆式多功能锅。请根据日常烹饪需求选择：少量烹饪、分开制作两种食材，或炖菜和蒸菜。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，7.6 L，金属灰
如果你想用两个炸篮分别烹饪两种食材，可以考虑这款产品；请确认每个炸篮的有效尺寸适合你的食材。
商品名称标注其支持 6 种功能，总容量为 7.6 L。两个炸篮不能合并为一个大腔体。
图片暂不可用
Ninja AF110EU，4.7 L 空气炸锅，黑色
适合用单个炸篮烹饪少量食物；如果需要分别设置两种烹饪，请考虑双区域型号。
商品名称标注其支持 3 种功能，功率为 2,000 W，并配有不粘炸篮。请确认台面上有足够的摆放空间。
图片暂不可用
Instant Pot Classic Mini 3.8 L，Sea Salt White
如果你主要做内胆料理，而不是需要分开进行两种烹饪，可以考虑这款产品。
商品名称将这款电压力多功能锅标注为 7 合 1 型号，最多适合烹饪 4 人份。若想用它替代其他电器，请先确认支持的模式和产品尺寸。
图片暂不可用
KitchenCook AIRMED W，空气炸锅
如果你需要同时烹饪两种食材，请先了解这款产品的炸篮布局，再决定是否选购。
商品名称标注容量为 10 L，但不同布局对应的容量信息并不一致。请确认 AIRMED W 具体型号的可用容量、尺寸以及炸篮清洗要求。
图片暂不可用
Midea，2 L 空气炸锅，黑色
适合用单个炸篮烹饪少量食物，不太适合需要分别设置两种烹饪的情况。
商品名称标注其功率为 1,150 W，配有不粘炸篮和 60 分钟定时器。请确认温度范围和安装所需空间。
常见问题
双炸篮一定可以分别设置吗？
不一定。请查看所选型号的产品资料，确认两个炸篮能否独立工作。Philips 表示 NA352/00 的两个炸篮可独立使用；如果希望两种食材同时完成，也要确认是否支持同步结束。
只看升数就能判断适合做几人份吗？
不能。食材的形状和尺寸还需要适合炸篮、内胆或腔体的有效空间。如果是双炸篮型号，应分别比较每个炸篮的可用空间，而不只是看总容量。
多功能锅一定能代替空气炸锅吗？
不一定。多功能锅支持的模式因型号而异，有时还需要另购配件：Moulinex 表示，Cookeo+ CE85B510 的空气炸功能配件 Extra Crisp 需另行购买。如果打算用它实现这项用途，请先确认具体型号的功能和配件。