希望一台设备兼顾多种功能的人
你经常加热和解冻食物，同时也想做焗烤或烘烤，不想分别摆放烤箱和微波炉。如果一体机的烹饪模式和尺寸适合你的厨房，它就能满足这些需求。
哪种方案适合你？
主要烹饪烤箱菜的人
焗烤、烤蔬菜、披萨和烘焙食品经常出现在你的餐桌上。不妨考虑一款带热风功能的迷你烤箱，同时确认内腔和配件能否容纳你常用的餐具。
主要加热少量食物的人
如果你主要用设备加热和解冻食物，普通微波炉或带烧烤功能的微波炉可能就够用了。不过要注意，烧烤功能并不等同于热风烘烤功能。
选购时该比较哪些方面？
对于没有嵌入式烤箱的小厨房，先想想自己最常做哪些菜，再确认设备和餐具都能放进可用空间。
| 选购要点 | 需要确认的事项 | 适合哪些消费者 |
|---|---|---|
| 加热和解冻 | 确认设备是否具备微波模式，以及是否有你需要的解冻功能。 | 如果剩菜和冷冻食品经常出现在餐桌上，我希望不用再多放一台设备，也能轻松处理它们。约 31 % 的消费者会优先考虑这一需求。 |
| 烤箱式烹饪 | 根据你的食谱，检查设备是否具备热风、烧烤功能，以及温度范围是否合适。 | 如果我经常做焗烤或烘焙，最需要的就是适合这些菜品的烹饪模式。约 31 % 的消费者会将此列为首要需求。 |
| 餐具摆放空间 | 对照内腔或转盘尺寸检查餐具是否放得下，再测量设备尺寸，并预留说明书要求的周边空间。 | 如果我常用的焗烤盘放不进设备，标称容量再大也没用。约 25 % 的消费者会优先考虑餐具是否适配。 |
| 清洁和能耗 | 留意内腔是否方便清洁及相关清洁说明；比较能耗时，尽量参考使用条件相近的数据。 | 如果设备每天都要用，我希望清洁起来省心，也能根据自己的用餐需求比较能耗。约 13 % 的消费者会优先考虑这些方面。 |
选购时要避开哪些误区？
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只看容量，不看实际空间
容量相近的两个内腔，能放下的餐具可能并不相同。在狭窄的台面上，转盘、烤架、内腔形状和炉门开合方式也都很重要。
先测量常用餐具和预留位置，再查看内腔尺寸以及说明书要求的周边空间。
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以为一体机一定更省电
在一项对 4 款微波炉一体机和 10 款热风烤箱进行的研究中，ADEME 和法国国家消费者研究所并未发现一体机普遍更节能。实际结果会因菜品、型号和品牌而异。
针对你最常做的菜，优先查找在相近使用条件下进行的测试或能耗数据，不要只根据最大功率来判断。
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把带烧烤功能的微波炉当成热风烤箱
烧烤功能或许能满足焗烤需求，但这并不代表设备具备适合烘焙或烤制菜肴的烹饪模式。
如果你经常做这类菜肴，请确认设备是否具备热风功能，并仔细核对具体型号的烹饪模式。
不同使用需求下可考虑的品牌
Moulinex
Moulinex 的台式迷你烤箱系列中，有不少适合在有限空间内烹饪的型号。
- 据 Moulinex 介绍，Optimo 19 L 迷你烤箱有 6 种烹饪模式，包括热风功能。
- 品牌提供的容量建议不能代替对餐具尺寸和设备尺寸的实际测量。
Panasonic
Panasonic 推出台式微波炉一体机，不同型号可组合微波、烧烤和热风等功能。
- Panasonic 为 NN-CS88LB 标注了微波、烧烤、热风和蒸汽模式。
- 功能多样也不能省去对设备占用空间及具体型号功能的确认。
Tefal
Tefal 也提供用途明确的紧凑型设备，例如兼具烤面包机和迷你烤箱功能的 Toast'n Grill TL600830。
- 如果你主要用设备烤面包或制作少量食物，这种设计或许很适合你。
- 请确认设备能容纳哪些餐具：它的功能与微波炉一体机并不相同。
适合加热或烹饪的设备
以下台式设备包括适合加热的微波炉、带烧烤功能的型号，以及一款微波炉一体机。要在这些设备和迷你烤箱之间做选择，先确定自己离不开哪些烹饪模式，再考虑可用空间。
图片暂不可用
LG MH6535GIS 黑色微波炉，25 L
如果你想在台面上放一台设备来加热食物，可以考虑这款产品。型号名称标注了 25 L 容量和 1 000 W 功率。
如果你还打算用它烹饪烤箱菜，请确认设备提供哪些模式。测量时也要为设备预留足够空间，包括周边间隙。
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Beko MGC20100B1 带烧烤功能微波炉，20 L
如果你想用一台台式设备兼顾加热和烧烤，可以考虑这款产品。型号名称标注了 20 L 容量和 700 W 功率。
如果你要做烘焙或烤制菜肴，请另外确认设备的烹饪模式。还要按照说明书要求预留通风空间。
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Electrolux EMZ725MMTI Inverter 带烧烤功能微波炉，25 L，钛金色
如果你想选一台带烧烤功能的微波炉，可以考虑这款台式型号。产品名称标注了 25 L 容量和 900 W 功率。
如果你的食谱需要热风烘烤，请确认设备是否具备这一模式；同时检查常用餐具能否放进内腔。
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SHARP YC-MC422AE-SB 三合一微波炉一体机，42 L
如果你想用一台设备兼顾多种功能，并且有足够空间放下这款 42 L 容量的产品，可以进一步了解。
先确认设备是否具备你需要的烹饪模式和解冻功能，再测量设备尺寸，并按要求预留周边空间。
常见问题
微波炉一体机能代替嵌入式烤箱吗？
如果型号确实具备相应功能，它可以集微波、烧烤和热风于一体，但不一定能满足嵌入式烤箱的所有使用需求。请确认设备能容纳多大的餐具，以及实际烹饪效果是否符合你的食谱要求。根据 ADEME 和法国国家消费者研究所的研究，设备的对比表现会因菜品和型号等因素而异。
台面空间有限，应该选多大容量？
首先要选一款能放下常用餐具，同时还能按照说明书要求预留周边空间的设备。Moulinex 将 33 L 以下的迷你烤箱推荐给单身人士、情侣或学生使用。这只是品牌建议，仍需结合餐具尺寸和厨房空间来判断。
微波炉里可以使用哪些容器？
请使用标明适用于设备微波模式的容器。并非所有塑料制品都适用；如果微波炉一体机附带金属配件，请严格按照说明书中针对相应模式的使用要求操作。
如何避免买到占地大又难清洁的设备？
购买前检查设备尺寸、炉门开合方式、安装所需的周边空间，以及内腔是否方便清洁。法国消费者协会 UFC-Que Choisir 在易用性测试中，也会关注餐具取放、操作按键和清洁维护等方面。