Si vous réchauffez et décongelez surtout des portions, choisissez un micro-ondes simple. Un combiné convient lorsque vous voulez aussi griller ou cuire avec chaleur pulsée dans un seul appareil ; un mini-four répond plutôt aux préparations de type four, sans remplacer automatiquement le réchauffage par micro-ondes. Dans une petite cuisine, vérifiez les dimensions extérieures, les dégagements de ventilation et les caractéristiques électriques dans la notice du modèle envisagé.
Vous remettez surtout à température des portions et des restes, ou décongelez des aliments. Un micro-ondes simple correspond à ces usages sans vous faire choisir des fonctions de four dont vous n’avez pas besoin.
Vous voulez aussi préparer des gratins ou utiliser un gril sans installer de four encastrable. Examinez les modes d’un combiné, puis la place qu’il occupera réellement sur le plan de travail.
Quiches, pizzas ou pâtisseries comptent davantage pour vous que les portions à réchauffer. Un mini-four mérite alors votre attention, à condition que vos plats entrent dans la cavité.
Décidez d’abord si le réchauffage par micro-ondes ou la cuisson de type four sera votre usage principal. Vérifiez ensuite que l’appareil choisi peut être installé à l’emplacement prévu.
À choisir si : vous réchauffez et décongelez surtout des portions ; l’UFC-Que Choisir décrit le micro-ondes comme rapide pour ces usages.
À accepter : un modèle simple n’apporte pas les fonctions de gril ou de chaleur tournante recherchées pour certains plats.
À choisir si : un seul appareil doit assurer le réchauffage par ondes et des cuissons au gril ou à chaleur pulsée, lorsque ces modes sont indiqués pour le modèle.
À accepter : les dimensions varient d’un modèle à l’autre ; la présence d’un gril ne signifie pas nécessairement qu’il dispose de chaleur pulsée.
À choisir si : vous privilégiez les plats cuits ou gratinés et pouvez vous passer du réchauffage par micro-ondes.
À accepter : la taille des plats admis et les modes, notamment la décongélation, dépendent du modèle.
| Préoccupation | Points à vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Réchauffage et décongélation | Vérifiez la présence des fonctions souhaitées. Pour juger de l’uniformité du réchauffage, recherchez des essais du modèle plutôt que de vous fier à sa seule puissance. | Je réchauffe surtout des portions et je veux pouvoir décongeler sans utiliser un four pour chaque repas. Environ 36 % des consommateurs feraient de cet usage leur priorité. |
| Plusieurs cuissons dans un appareil | Distinguez gril et chaleur pulsée, puis vérifiez les modes combinés effectivement proposés. | Faute de place pour deux appareils, je souhaite aussi pouvoir griller ou cuire certains plats après avoir décongelé les ingrédients. Cette polyvalence passerait en premier pour environ 29 % des consommateurs. |
| Cuisson de type four | Contrôlez les modes de cuisson et les dimensions des plats acceptés par la cavité. | Je prépare plus souvent des quiches ou des gratins que des portions à réchauffer ; la place disponible pour mes plats compte donc davantage. La cuisson de type four serait prioritaire pour environ 21 % des consommateurs. |
| Place et installation | Mesurez l’emplacement avec l’ouverture de la porte et les dégagements prescrits ; comparez aussi la prise, la tension et la puissance nominale à la notice. | Mon plan de travail est limité et je dois pouvoir installer l’appareil sans obstruer sa ventilation. Environ 14 % des consommateurs placeraient cette compatibilité avant le choix des fonctions. |
La capacité de la cavité ne suffit pas à déterminer la place nécessaire sur le plan de travail : la porte doit s’ouvrir et les aérations doivent rester dégagées.
Mesurez l’appareil et son emplacement, puis ajoutez les dégagements indiqués dans la notice du modèle exact.
Les mini-fours Moulinex et Tefal présentés par leurs fabricants proposent des modes de cuisson de type four ; cela ne leur donne pas une fonction de réchauffage par micro-ondes.
Faites la liste de vos usages habituels. Si les portions à réchauffer et les aliments à décongeler dominent, ne remplacez pas automatiquement un micro-ondes par un mini-four.
L’Anses indique qu’un réchauffage à puissance trop élevée peut accroître la migration de substances de certains emballages vers les aliments.
Respectez les indications de l’emballage concernant la puissance, la durée et le retrait éventuel d’un film ; utilisez uniquement des contenants adaptés au micro-ondes.
Le protocole de l’UFC-Que Choisir évalue séparément, entre autres, la décongélation et l’uniformité du réchauffage. La présence d’un programme ne renseigne pas à elle seule sur ces résultats.
Si l’homogénéité compte particulièrement pour vos préparations, consultez des essais portant sur le modèle exact et suivez les consignes de préparation des aliments.
Whirlpool présente en France des micro-ondes pose libre simples et combinés, notamment le MWP251W et le MCP349WH.
La gamme française présentée par Samsung comprend des micro-ondes Solo et des combinés, dont le MC32DG7646CKE1 de 32 L.
Moulinex présente l’OX130130 comme un mini-four compact destiné à la cuisson de plats.
Tefal présente l’Optimo OX485810 comme un mini-four de 39 L doté de plusieurs modes de cuisson.
Ces modèles répondent aux besoins de réchauffage et de décongélation évoqués ici ; deux ajoutent un gril. Si votre priorité est la cuisson de type four, vérifiez les modes de cuisson plutôt que de déduire la présence de chaleur pulsée du seul mot « gril ».
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À considérer si vous réchauffez et décongelez régulièrement tout en souhaitant disposer d’un gril.
L’intitulé indique une capacité de 20 L et une puissance de 700 W. Si vous prévoyez des cuissons à chaleur pulsée, vérifiez séparément la présence de ce mode ; contrôlez aussi les conditions d’installation dans la notice.
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À considérer si le réchauffage et la décongélation priment sur les cuissons au gril ou à chaleur pulsée.
La capacité indiquée est de 23 L et l’intitulé mentionne Quick Defrost. Vérifiez les dégagements de ventilation et les caractéristiques électriques dans la notice du modèle.
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À considérer si vous voulez conserver le réchauffage par micro-ondes et ajouter un gril.
L’intitulé indique une capacité de 25 L. Pour des recettes nécessitant une chaleur pulsée, vérifiez que ce mode figure bien parmi les fonctions du modèle ; consultez sa notice pour l’installation.
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À considérer si vous cherchez avant tout un micro-ondes pour réchauffer et décongeler.
L’intitulé indique 700 W, six menus prédéfinis et onze niveaux de puissance ; ces réglages ne préjugent pas de l’uniformité du réchauffage. Consultez la notice pour les dégagements et l’alimentation nécessaires.
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À considérer si vos usages principaux sont le réchauffage et la décongélation, sans rechercher un gril.
L’intitulé indique 700 W, cinq niveaux de puissance, une minuterie de 30 minutes et un plateau de 245 mm. Mesurez l’espace disponible et consultez la notice pour les conditions d’installation.
Vérifiez sa place réelle, l’ouverture de la porte, la ventilation et l’alimentation prévue pour le modèle. Whirlpool recommande une surface plane et précise que les orifices de ventilation d’un micro-ondes pose libre ne doivent pas être obstrués ; consultez la notice de votre appareil pour les dégagements et les conditions électriques qui lui sont propres.
Non : utilisez une barquette adaptée au micro-ondes et suivez ses instructions de puissance, de durée et de préparation. L’Anses indique qu’un réchauffage trop poussé peut augmenter la migration de substances présentes dans certains emballages vers les aliments.
Ne recongelez pas simplement un produit décongelé : le ministère de l’Agriculture indique que cette pratique favorise la prolifération bactérienne. Pour organiser vos portions, suivez les consignes de décongélation et de conservation propres à l’aliment.
La garantie légale de conformité s’applique aux biens neufs, d’occasion et reconditionnés vendus par un professionnel à un particulier, selon le ministère chargé de l’Économie. Si l’appareil ne correspond pas à sa description ou à l’usage attendu, adressez-vous au vendeur pour examiner les recours applicables ; cette garantie légale est distincte d’une politique de retour pour changement d’avis.