Si vous réchauffez et décongelez surtout des portions, commencez par examiner un micro-ondes simple. Le gril répond à un besoin ponctuel de dorage ; pour cuire aussi par chaleur tournante, recherchez un combiné dont la cavité accueille vos plats. Une friteuse à air chaud convient plutôt aux repas préparés dans son panier et ne remplace pas le micro-ondes pour tous les restes, soupes et contenants.
Dans un logement étudiant ou une résidence secondaire, le réchauffage et la décongélation peuvent compter davantage que le dorage. Un micro-ondes simple répond à ces usages décrits par l’UFC-Que Choisir, à condition que vos récipients entrent dans la cavité.
Si vous voulez aussi gratiner et cuire par chaleur tournante, examinez un micro-ondes combiné. L’UFC-Que Choisir distingue ces fonctions de celles d’un micro-ondes simple ; vérifiez toutefois que la capacité et les accessoires du modèle conviennent aux plats que vous préparez.
Une friteuse à air chaud mérite votre attention si vos repas se prêtent à une cuisson en panier, plutôt qu’au réchauffage dans leur contenant. La taille du panier et la place nécessaire pour sortir le tiroir restent déterminantes dans une petite cuisine.
Choisissez d’abord selon le geste que vous répétez le plus : réchauffer, dorer, cuire comme dans un four ou préparer des aliments à l’air chaud. Dans un petit logement, une fonction supplémentaire n’aide que si l’appareil et vos plats trouvent réellement leur place.
À privilégier : si réchauffer et décongeler constituent l’essentiel de vos repas courants.
Limite : il n’apporte ni dorage au gril ni cuisson par chaleur tournante.
À privilégier : si vous voulez parfois gratiner, tout en gardant le réchauffage au micro-ondes.
Limite : la présence d’un gril ne signifie pas que l’appareil cuit par convection, comme le rappelle la distinction faite par l’UFC-Que Choisir.
À privilégier : si vous comptez réunir réchauffage, gril et cuisson par chaleur tournante dans un appareil.
Limite : son usage comme four dépend de la capacité, des températures et des accessoires du modèle, pas de la seule appellation « combiné ».
À privilégier : si vous préparez surtout des aliments adaptés à la circulation d’air chaud dans un panier.
Limite : ce panier ne répond pas de la même manière au besoin de réchauffer une soupe ou un plat conservé dans son récipient.
| Besoin | Points à vérifier | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Réchauffer et décongeler | Fonction de décongélation ; dimensions utiles de la cavité ou du plateau par rapport à vos assiettes et boîtes. | Si je réchauffe surtout des portions et des restes, je veux pouvoir utiliser mes récipients habituels sans multiplier les manipulations. Environ 42 % des consommateurs concernés placeraient ce besoin en premier. |
| Cuire sans four séparé | Présence explicite de la convection, plage de température et place disponible pour vos plats et accessoires. | Sans four pratique, j’ai besoin de cuire ou de gratiner, pas seulement de réchauffer. Ce serait la priorité d’environ 33 % des consommateurs concernés. |
| Cuire à l’air chaud | Surface utile du panier, place pour retirer le tiroir et consignes d’installation du modèle. | Mes repas se prêtent à une cuisson en panier, mais l’appareil doit aussi rester maniable sur mon plan de travail. Pour environ 25 % des consommateurs concernés, ce besoin passerait avant les autres. |
Le gril dore la surface des aliments ; pour envisager des cuissons de type four, il faut une fonction de convection ou de chaleur tournante. L’UFC-Que Choisir distingue ces équipements dans son guide des micro-ondes.
Si vous prévoyez de cuire ou de rôtir régulièrement, contrôlez la fonction indiquée, la plage de température et les dimensions de la cavité avant de choisir.
Un plastique adapté au mode micro-ondes ne convient pas nécessairement à la chaleur du gril ou de la convection. L’UFC-Que Choisir précise que le plastique ne doit pas être utilisé dans ces deux modes.
Suivez les indications du fabricant du récipient et celles de l’emballage alimentaire. N’utilisez pas d’ustensile métallique en fonction micro-ondes.
Un appareil peut tenir sur le plan de travail tout en gênant l’ouverture d’un tiroir ou en obstruant ses aérations. Whirlpool rappelle qu’il ne faut pas bloquer la ventilation d’un micro-ondes.
Mesurez l’espace appareil ouvert et consultez la notice du modèle pour ses dégagements. Pour une friteuse à air chaud, prévoyez aussi une surface stable et résistante à la chaleur.
La cuisson en panier ne convient pas à chaque préparation : Moulinex indique notamment de ne pas ajouter de liquide dans la cuve d’une friteuse à air chaud.
Si les soupes, les plats en sauce ou la décongélation occupent une grande place dans vos repas, examinez séparément la solution que vous utiliserez pour eux.
La gamme comprend des micro-ondes combinés réunissant, selon le modèle, micro-ondes, gril, convection ou fonction air fryer.
La gamme comprend des friteuses à air chaud de formats et de fonctions différents, dont des modèles avec gril.
La gamme distingue les micro-ondes classiques, les modèles gril et les combinés.
Ces modèles Joybuy correspondent à trois usages évoqués ici : le micro-ondes simple pour réchauffer et décongeler, le micro-ondes gril pour ajouter le dorage, et la friteuse à air chaud pour cuisiner en petites fournées. Pour une cuisson par convection dans un micro-ondes, vérifiez séparément la présence de cette fonction sur le modèle qui vous intéresse.
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À examiner si vous voulez réchauffer des repas et disposer aussi d’un gril pour les dorer ponctuellement.
Capacité annoncée : 20 L ; puissance indiquée dans le nom du produit : 700 W. Pour cuire par convection, recherchez un modèle qui mentionne explicitement cette fonction.
Avant de l’installer, vérifiez dans sa notice la place à laisser autour de l’appareil et choisissez vos récipients selon le mode utilisé.
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À considérer si vos repas demandent surtout du réchauffage et de la décongélation, sans besoin de dorage.
Le nom du modèle indique 700 W, six menus préréglés, 11 niveaux de puissance et une fonction de décongélation.
Vérifiez que vos plats entrent dans la cavité et que l’emplacement respecte les consignes de ventilation de la notice.
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À examiner si vous privilégiez le réchauffage et la décongélation, avec une capacité annoncée de 23 L.
La taille de vos plats et les dimensions extérieures comptent autant que cette capacité pour décider s’il convient à votre cuisine.
Si vous souhaitez également gratiner ou cuire par chaleur tournante, recherchez un modèle doté de ces fonctions ; contrôlez les dégagements d’installation dans la notice.
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À envisager si vous préparez principalement des aliments adaptés à une cuisson à l’air chaud, plutôt que des soupes ou des portions à décongeler.
Avant de choisir ce modèle, comparez la place disponible à son encombrement et vérifiez dans sa notice l’espace nécessaire à sa manipulation et à sa ventilation.
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À considérer si vos préparations se prêtent à de petites fournées dans un panier à air chaud.
Le nom du produit indique une capacité de 2 L, une minuterie de 60 min et un panier antiadhésif annoncé compatible avec le lave-vaisselle.
Si la décongélation est essentielle pour vous, prévoyez une solution adaptée à cet usage. Vérifiez également l’encombrement et les consignes d’installation du modèle.
Utilisez un récipient dont le fabricant autorise l’emploi au micro-ondes et respectez aussi les consignes de l’emballage alimentaire. Évitez les ustensiles métalliques et la vaisselle ornée de métal ; l’Anses recommande de suivre les instructions de préparation des produits destinés au micro-ondes.
Non, pas du seul fait qu’elle est adaptée au micro-ondes. L’UFC-Que Choisir précise que le plastique ne doit pas être utilisé en mode gril ou convection ; choisissez un récipient autorisé pour le mode de cuisson employé et évitez les contenants fermés susceptibles de monter en pression.
Il peut assurer certaines cuissons de type four si le modèle possède la convection et accueille effectivement vos plats. Panasonic présente cette fonction sur ses modèles NN-CD87KS et NN-CD88, mais vérifiez pour l’appareil envisagé sa plage de température, sa cavité et les accessoires nécessaires à vos recettes.
Prévoyez la place nécessaire à leur ventilation et à leur ouverture, puis suivez la notice du modèle pour les dégagements et le branchement. Whirlpool rappelle de ne pas obstruer les aérations d’un micro-ondes ; pour une friteuse à air chaud, choisissez une surface stable et résistante à la chaleur et gardez-la éloignée de l’eau.
N’y versez pas de soupe : Moulinex indique que la cuisson dans une friteuse à air chaud se fait sans ajout de liquide dans la cuve. Pour réchauffer une soupe, envisagez plutôt un micro-ondes avec un récipient adapté, en suivant les consignes de l’aliment et de l’appareil.