你主要用来加热饭菜
无论是住在单间公寓、小厨房还是度假屋，你主要用这类设备来加热剩菜和解冻食物。如果你不需要烤出焦香表面，也不打算进行烤箱式烹饪，那么普通微波炉可能就够用了。UFC-Que Choisir 的选购指南也将这类产品与其他类型区分开来。
这些设备适合哪些人？
你想用一台设备完成多种烹饪
家里没有传统烤箱，但你也想做小披萨、焗烤菜肴或蛋糕。可以选择带热风对流模式的微蒸烤一体机，再确认你的餐具和所需配件是否适用于它的内腔及各项功能。
你经常用烤箱烹饪
你经常做咸派、糕点或多道菜。这种情况下，不妨将迷你烤箱与微蒸烤一体机进行比较，但要确保有合适的摆放空间，并接受它不具备微波加热功能这一点。
选购时应考虑哪些需求？
先想想自己最常做哪些食物，再根据所需烹饪模式、餐具尺寸和可用空间来比较产品。UFC-Que Choisir 根据功能将微波炉分为普通款、烧烤款和组合款；迷你烤箱则更适合需要烤箱式烹饪的场景。
普通微波炉
适合考虑：如果你主要用来加热和解冻食物。
需要接受：它不带烧烤功能，无法给食物上色，也没有适用于烤箱式烹饪的热风对流功能。
烧烤微波炉
适合考虑：如果你既想保留微波炉的常用功能，又想偶尔烤出焦香表面。
需要接受：只有烧烤功能，并不能代替热风对流烹饪模式。
带热风对流功能的微蒸烤一体机
适合考虑：如果你希望一台设备还能烹饪简单的烤箱类食物。
需要接受：实际可用空间和烹饪效果因型号而异；仅凭“组合式”这一名称，无法判断具体表现。
迷你烤箱
适合考虑：如果你经常烤制食物，或需要准备多道菜。
需要接受：它需要专门的摆放位置，也不具备微波加热模式。
| 需求 | 检查要点 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 加热和解冻 | 比较转盘直径与餐盘尺寸，并确认设备是否配有解冻设置。 | 我主要想加热剩菜或预制餐食，希望设备操作简单，不打算用它做焗烤类菜肴。约 27% 的消费者将这一需求放在首位。 |
| 偶尔烤出焦香表面 | 确认是否带烧烤模式，以及该模式下允许使用哪些配件。 | 如果我偶尔做热压三明治或薄层焗烤菜肴，希望能烤香表面，又不想额外购买专门用于烤箱式烹饪的设备。约 20% 的消费者最看重这一需求。 |
| 用一台设备完成烹饪 | 确认是否带热风对流模式，并比较其温度范围和有效空间是否适合你的食谱。 | 家里没有传统烤箱，但我想做小披萨或糕点，同时保留微波加热功能。约 33% 的消费者将这种多功能性作为首要需求。 |
| 准备多份食物 | 测量餐具尺寸，并检查内腔尺寸、烹饪层数和所需散热空间。 | 如果我经常做咸派或同时烹饪多道菜，那么能放下多少食物，比微波炉功能更重要。约 20% 的消费者优先考虑设备的烹饪容量。 |
购买前要避开的误区
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以为所有微蒸烤一体机都能替代烤箱
“组合式”这个名称并不能说明设备能容纳多大的餐具，也无法体现每种烹饪模式的实际效果。UFC-Que Choisir 会分别评测烧烤、披萨、热风对流和温度控制等功能。
先列出你最常做的菜，再对照目标型号的功能，确认餐具尺寸、烹饪温度和配件是否都符合需求。
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只看标注的升数来选购
标称容量并不能说明你的烤模能否放上转盘，或是否会碰到加热管。适合放餐盘的设备，未必能容纳你的焗烤盘。
先测量餐具尺寸，再与设备内腔、转盘或随附烤架的尺寸进行比较。
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忽略台面上的散热空间
通风口被挡住可能导致设备过热。不同设备对散热间距和电源连接的要求各不相同。Whirlpool 的安装建议特别提醒，台式微波炉的通风口不能被遮挡。
购买前先选好摆放位置，并按照具体型号说明书的要求预留空间、连接电源。
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不按包装说明加热食物
Anses 指出，过高的加热功率或过长的加热时间，可能会增加某些食品包装材料中的物质迁移风险。
请遵循餐盒和包装上的说明。如果不确定容器是否适用，请将食物转移到符合当前烹饪模式要求的容器中。
值得关注的品牌
以下系列可供你对比不同功能，但不代表某款型号一定有货，也不代表它一定适合你的摆放位置。
Panasonic
如果你正在比较偶尔烧烤和热风对流功能，可以看看 Panasonic 的台式烧烤微波炉和微蒸烤一体机。
- Panasonic France 将 NN-K10JW 列为 20 L 烧烤微波炉，将 NN-CD58RS 列为 27 L 微蒸烤一体机，支持 30 至 220 °C 的热风对流。
- 这两款产品容量不同，适用场景也不一样；请确认有效空间和目标型号是否有售。
Samsung
如果你想对比微蒸烤一体机的功能，可以查看 Samsung 的相关产品。
- Samsung France 将 MC28H5013AK 列为 28 L 微蒸烤一体机，并支持根据食材类型和重量设置解冻程序。
- Samsung France 表示该型号已停售。选购其他型号时，请逐一核对其功能、尺寸和使用说明。
Whirlpool
可以根据所需模式和摆放条件，对比 Whirlpool 的台式微波炉、烧烤微波炉或微蒸烤一体机。
- Whirlpool France 介绍称，其微蒸烤一体机根据型号不同，可结合微波功能与热风对流功能。
- 其台式产品的摆放建议要求使用平整表面，并保持通风口畅通；具体间距请查看设备说明书。
Moulinex
如果你更看重烤箱式烹饪，而不是微波加热，可以看看 Moulinex 的迷你烤箱。
- Moulinex 介绍的 Optimo 39 L OX485810 配有 7 种烹饪模式，并支持同时烹饪两道菜。
- 选购迷你烤箱前，请确认餐具尺寸、摆放空间，以及说明书中规定的散热间距。
适合不同用途的微波炉
以下 Joybuy 型号涵盖了普通微波炉的加热功能、烧烤微波炉的表面上色功能，以及值得进一步了解的微蒸烤一体机烤箱式烹饪功能。先确定自己需要哪些模式，再核对目标型号的尺寸和说明书。
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Beko MGC20100B1，20 L 烧烤微波炉
适合加热和解冻食物，也能偶尔给菜肴表面上色。型号信息显示，其容量为 20 L，微波功率为 700 W。
如果你的食谱需要热风对流，请确认其他设备是否具备这一模式。同时，查看说明书，了解预定摆放位置所需的散热间距。
图片暂不可用
Electrolux EMZ421MMTI，21 L 台式微波炉
如果你想加热、解冻食物，偶尔也想给菜肴表面上色，可以了解这款产品。型号信息显示，其容量为 21 L，微波功率为 800 W。
如果食谱需要热风对流，不要只看烧烤功能，请确认该型号是否具备相应模式。也要对照摆放位置检查设备尺寸和说明书要求。
图片暂不可用
Samsung MS23K3513，23 L 普通微波炉
适合更看重加热和解冻，而非烤出焦香表面的消费者。型号信息标注了 Quick Defrost 快速解冻功能和 23 L 容量。
如果你打算制作焗烤菜肴或进行烤箱式烹饪，请在其他型号中明确查找相应模式。并根据说明书确认安装所需的散热间距。
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COMFEE CM-E202CC(BK)，20 L 微波炉
适合通过预设按键加热和解冻食物。型号信息标注了 700 W、6 种预设菜单和 11 档功率。
如果你需要烤制食物表面或使用热风对流烹饪，请根据相应模式来选择，而不要只看预设菜单。安装前请查阅说明书。
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SHARP YC-MC422AE-SB，42 L 微蒸烤一体机
如果你希望用一台设备完成微波炉常见操作和烤箱式烹饪，可以了解这款产品。型号信息显示，它是一款 42 L 的 3 合 1 微蒸烤一体机。
请查看说明书，确认适合你食谱的烹饪模式和配件；如果你需要解冻功能，也要确认设备是否支持。购买前先测量摆放空间，并核对安装要求。
常见问题
微蒸烤一体机能在单间公寓里替代烤箱吗？
如果具体型号确实配备热风对流功能，而且你的餐具能放进内腔，它就能完成部分烤箱式烹饪。如果你经常烤制食物或需要同时准备多道菜，可以对比微蒸烤一体机和迷你烤箱的有效空间及烹饪模式；UFC-Que Choisir 的选购指南也对这些功能进行了区分。
塑料餐盒在任何情况下都能放进微波炉加热吗？
不能。请遵循餐盒或餐具上标注的适用性、功率和加热时间说明。Anses 指出，过度加热可能会增加某些包装材料中的物质迁移到食物中的风险；如果不确定，请换用适合微波炉的容器。
适用于微波炉的餐具也能用于烧烤模式吗？
不一定。微波、烧烤和热风对流模式对容器的要求可能不同。UFC-Que Choisir 特别提醒，微波模式下不要使用金属器具；使用烧烤配件时，请遵循对应型号说明书的要求。
把设备放在台面上之前，需要测量什么？
测量设备尺寸和可用空间，再查看说明书，确认通风间距和电源连接要求。对于台式微波炉，Whirlpool 建议放在平整表面上，并保持通风口畅通；具体间距需以对应型号的要求为准。