经常购买易变质食材的人
如果你经常储存肉类、生鱼或以动物性食材制作的自制食品,就需要了解冰箱最冷区域的位置,并能监测那里的温度。Anses 还建议合理摆放食物,给冷空气留出流通空间。
先根据日常采购量和家中可用空间,选择合适的有效容积;不要把搁板塞得太满,以免影响冷空气流通。单门冰箱主要满足冷藏需求;冰箱冷冻一体机则能提供独立的冷冻空间,但要分别确认冷藏室和冷冻室的容积。对于容易变质的食物,法国食品、环境及职业健康安全署(Anses)建议将冰箱最冷处的温度控制在 0 °C 至 +4 °C。最后,比较容积和配置相近的冰箱每年耗电量(kWh/年)。
如果你经常储存肉类、生鱼或以动物性食材制作的自制食品,就需要了解冰箱最冷区域的位置,并能监测那里的温度。Anses 还建议合理摆放食物,给冷空气留出流通空间。
一次买得多,就需要足够的空间来存放食材,避免堆得太满。冷藏室的容积和冰箱总容积同样重要,尤其是打算购买冰箱冷冻一体机、还要储存冷冻食品时。
正如法国生态转型署(ADEME)提醒的那样,冰箱需要持续运行。如果耗电量是你的选购考量之一,请查看能效标签上的 kWh/年数据,并结合有效容积和实际需要的功能进行比较。
适合考虑:如果你主要购买新鲜食材,不需要真正的冷冻室,或者家中已经有独立冰柜。
需要留意:部分机型可能只有小型冷冻格,不一定能满足日常冷冻需求;请确认具体型号的内部布局。
适合考虑:如果你平时会购买冷冻食品,并希望为它们留出独立的冷冻空间。
需要留意:总容积中有一部分会分配给冷冻室。标称总容积大,并不代表冷藏空间一定充足。
| 指标 | 需要确认 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 最冷区域 | 查看说明书,确认最冷区域的位置以及温度监测方式。对于易变质食物,Anses 建议将该区域的温度控制在 0 °C 至 +4 °C。 | 如果我会储存生肉或生鱼,就需要知道它们应该放在哪里,并能监测存放区域的温度;约 42% 的消费者会把这项检查列为首要考虑。 |
| 容积与收纳布局 | 比较冷藏室的有效容积(升)、搁板布局和冰箱尺寸。对于冰箱冷冻一体机,还要单独查看冷冻室容积。 | 每周集中采购后,我需要有足够空间存放食物,同时不阻碍冷空气流通;约 33% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 耗电量 | 查看能效标签上的 kWh/年数据,并比较类型、有效容积和配置相近的冰箱,不要只看能效等级。 | 冰箱需要持续运行,我会尽量避免选择用不上的大容积或功能;约 25% 的消费者会把耗电量列为首要选购标准。 |
总容积中有一部分留给了冷冻室。如果你每周采购的主要是新鲜食材,冷藏室可能不够用,最后只能把食物堆在一起。
分别比较冷藏室和冷冻室的有效容积,再结合自己的采购频率来选择。
Anses 建议不要把冰箱装得太满,以免影响冷空气流通。频繁开门以及冰箱内食物过多,也会让温度监测变得更加重要。
食物之间要留出空气流通的空间,将易变质食物放在最冷区域;大量放入食物后,记得检查冰箱温度。
能效标签还会标注年耗电量和容积。根据 ADEME 的说法,对于需要持续运行的冰箱,尺寸过大或配置过多都可能增加耗电量。
比较配置相近的机型时,要结合所需容积查看 kWh/年数据。
Bosch、Liebherr 或 Whirlpool 提到的保鲜区、报警功能和空气循环系统,都会因具体型号而异。品牌介绍中的功能,不代表其他型号也具备相同配置。
请查看目标型号的商品信息和说明书,确认具体功能及其使用条件。
可以关注 Bosch 的单门冰箱和冰箱冷冻一体机。不同型号的收纳布局与空气循环功能可能有所不同。
可以关注 Liebherr 的冰箱冷冻一体机。部分型号设有专门的果蔬储存区,并配备 EasyFresh 或 NoFrost 等功能。
如果你想了解冰箱在开门或放入采购食材后如何控制温度,可以关注配备相关温控功能的型号。
Anses 建议将冰箱最冷处的温度控制在 0 °C 至 +4 °C。生肉、生鱼,以及用动物性食材制作的易变质自制食品,都可以放在这里。
不够。应测量冰箱最冷处的温度,而不能只看显示屏上的数值。Anses 指出,可以使用温度计进行测量;此外,避免把搁板塞得太满,也不要放入还很烫的食物。
可以先考虑家庭人数和采购频率,再分别计算冷藏室与冷冻室所需空间。消费者组织 Que Choisir 建议,以一人家庭 100 至 150 升、每增加一人再加 50 升作为参考;还要根据食物和容器实际占用的空间进行调整。
比较类型和尺寸相近的冰箱时,重点查看年耗电量(kWh)和容积。欧盟委员会指出,相关家电的能效标签还会显示 A 至 G 的能效等级,以及噪声信息。