Pour réduire l’usage des capsules tout en préparant des expressos, choisissez un broyeur si vous préférez utiliser des grains avec une préparation automatisée, ou un porte-filtre si vous acceptez davantage de gestes à chaque tasse. Une cafetière filtre répond plutôt à l’envie de préparer une verseuse, à condition de ne pas attendre le même type de boisson qu’un expresso ; les dosettes souples simplifient le service individuel, mais restent des consommables individuels. Selon Que Choisir, un broyeur prend plus de place et fait plus de bruit qu’un système à capsules ou une cafetière filtre.
Si vous préparez régulièrement des expressos, un broyeur permet de remplacer les capsules par des grains. Prévoyez toutefois de la place et du temps pour l’entretien : Que Choisir souligne l’encombrement et le bruit du broyeur par rapport à une machine à capsules ou à une cafetière filtre.
Une machine à capsules ou à dosettes souples limite les manipulations. Vérifiez le format accepté avant de choisir vos consommables et, si vous conservez des capsules, les possibilités de collecte qui s’appliquent chez vous.
Si vous préparez souvent une verseuse plutôt que des expressos individuels, examinez une cafetière filtre ou un modèle hybride. Philips indique, par exemple, que sa SENSEO Switch 2-en-1 prépare une verseuse de café filtre annoncée pour 7 tasses ; cette capacité concerne ce modèle.
Partez du café que vous souhaitez boire, puis confrontez chaque format aux gestes quotidiens et à la place dont vous disposez.
| Critère | À vérifier | Votre besoin |
|---|---|---|
| Type de boisson | Choisissez entre expresso individuel et café filtre en verseuse. Vérifiez combien de tasses la machine prépare par cycle. | Je sers surtout des expressos, ou j’ai plutôt besoin d’une verseuse pour plusieurs personnes. |
| Gestes de préparation | Comparez l’insertion d’une capsule ou d’une dosette, la préparation au porte-filtre et les commandes d’un broyeur automatique. | Au quotidien, je préfère limiter les manipulations, ou je suis prêt à préparer chaque expresso au porte-filtre. |
| Consommables et tri | Identifiez le café accepté et son conditionnement. Pour les capsules, consultez l’Info-tri, les consignes locales et les éventuels points de collecte adaptés à la marque. | Je veux éviter les capsules individuelles, ou disposer d’un circuit de collecte que je peux réellement utiliser. L’ADEME indique qu’une capsule jetée avec les ordures ménagères est incinérée ou enfouie. |
| Place et bruit | Mesurez l’emplacement et le dégagement nécessaire pour accéder aux bacs et au réservoir. Tenez compte du bruit de broyage. | Dans ma cuisine, la machine doit rester facile à remplir et à nettoyer. Que Choisir indique qu’un broyeur est plus encombrant et plus bruyant qu’un système à capsules ou une cafetière filtre. |
| Entretien et compatibilité | Lisez la notice pour le nettoyage et le détartrage ; contrôlez le format exact des capsules ou dosettes et les accessoires du modèle. | Je veux pouvoir trouver le café compatible et assurer l’entretien prévu. De’Longhi précise que la fréquence de détartrage dépend notamment de la dureté de l’eau. |
Selon l’ADEME, les capsules jetées avec les ordures ménagères sont incinérées ou enfouies. Une collecte dédiée demande aussi que les capsules concernées y soient effectivement déposées.
Si vous gardez les capsules, vérifiez les consignes de tri locales et le circuit accepté pour votre marque. Si vous souhaitez éviter les emballages individuels, comparez plutôt les machines utilisant des grains ou du café moulu.
Que Choisir signale qu’un broyeur prend plus de place et fait plus de bruit qu’un système à capsules ou une cafetière filtre. Les bacs et les éléments accessibles demandent aussi un nettoyage selon le modèle.
Mesurez l’emplacement, vérifiez l’accès au réservoir et aux bacs, puis consultez la notice d’entretien avant de choisir.
Vérifiez également les produits de détartrage et les filtres éventuellement nécessaires pour le modèle retenu.
Les machines à capsules et à dosettes souples n’acceptent pas nécessairement les mêmes consommables, ni tous les formats d’une même famille.
Relevez le format exact dans la notice de la machine et contrôlez sa compatibilité sur chaque paquet avant l’achat.
Un système de machines et de capsules en aluminium à examiner si vous souhaitez conserver les capsules et pouvez utiliser une collecte adaptée.
Des machines à dosettes souples, avec aussi des modèles hybrides pour alterner tasse individuelle et café filtre.
Des machines automatiques avec broyeur à examiner pour préparer des expressos à partir de grains.
Des machines à porte-filtre à considérer si vous souhaitez intervenir davantage dans la préparation de l’expresso.
Ces options Joybuy illustrent trois façons de ne plus préparer chaque café avec une capsule : l’expresso à partir de grains, la préparation semi-automatique et le café filtre. Ce dernier ne donne pas le même type de boisson qu’un expresso.
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Pour préparer des expressos à partir de grains plutôt que de capsules, ce modèle dispose d’un broyeur. Finition Black Gloss ; vérifiez la place nécessaire pour remplir et entretenir la machine.
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Cette option s’adresse à qui accepte de participer à la préparation de chaque expresso plutôt que d’utiliser une capsule. Puissance indiquée : 1450 W ; pression annoncée : 19 bar. Vérifiez le café accepté, le format du porte-filtre et les accessoires compatibles.
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Cette cafetière convient à qui souhaite préparer du café filtre plutôt qu’un expresso en capsules. Son réservoir est annoncé à 750 ml, avec un maintien au chaud de 30 minutes. Vérifiez le nombre de tasses obtenu et le type de filtre fourni.
Non, il faut suivre les consignes applicables à vos capsules et à votre commune. L’ADEME indique qu’une capsule jetée avec les ordures ménagères est incinérée ou enfouie ; consultez l’Info-tri et les consignes locales. Nespresso France annonce également des points de collecte dédiés à ses capsules.
Prévoyez le nettoyage des éléments indiqués dans la notice et un détartrage selon les instructions du modèle. Pour la Magnifica Evo, De’Longhi précise que la fréquence de détartrage dépend notamment de la dureté de l’eau ; vérifiez les opérations propres à la machine choisie.