Pour préparer plusieurs cafés à la suite, une machine à capsules ou à dosettes souples privilégie les gestes simples, tandis qu’un porte-filtre convient si vous souhaitez intervenir davantage sur la préparation. Une machine automatique avec broyeur permet d’utiliser des grains avec une préparation principalement par touche, mais demande de la place et un entretien régulier. Dans chaque famille, vérifiez la capacité du réservoir et la facilité de relancer la préparation entre deux tasses.
Si les tasses s’enchaînent, regardez surtout la facilité de remplissage, le préchauffage et les manipulations nécessaires entre deux préparations. Que Choisir inclut la régularité entre tasses consécutives dans son protocole d’essai des machines à broyeur.
Les capsules et dosettes simplifient le dosage. Si vous souhaitez éviter un emballage individuel à chaque tasse, envisagez aussi les grains ou le café moulu, en tenant compte des gestes de préparation et d’entretien propres à la machine.
Un porte-filtre laisse davantage de gestes à effectuer pour préparer le café. Un broyeur automatise une partie de la préparation, sans supprimer le nettoyage des bacs ni le détartrage. Dans les deux cas, choisissez une routine que le foyer pourra suivre régulièrement.
Commencez par le nombre de tasses servies à la suite, puis comparez les gestes entre deux préparations, le café accepté par la machine et l’entretien à prévoir.
| Priorité | Points à vérifier | Vos besoins |
|---|---|---|
| Tasses successives | Comparez le réservoir, le préchauffage et les gestes nécessaires pour relancer la machine. Si des essais comparables existent, regardez la régularité du volume et de la température entre tasses : Que Choisir mesure ces critères pour les broyeurs. | Plusieurs personnes se servent à la suite : je veux pouvoir remplir la machine et préparer la tasse suivante sans interrompre longtemps le service. |
| Mode de préparation | Vérifiez si la machine accepte des capsules, des dosettes souples, du café moulu ou des grains. Pour les portions, contrôlez le format précis compatible ; pour le porte-filtre, examinez les gestes de dosage et de nettoyage. | Je préfère une portion déjà dosée, ou bien je souhaite choisir mes grains ou mon café moulu et participer davantage à la préparation. |
| Entretien | Repérez l’accès au réservoir et aux bacs, les éléments à nettoyer et la procédure de détartrage du modèle. Philips indique qu’un détartrage régulier reste nécessaire sur ses machines Senseo. | Je cherche une routine de nettoyage que nous pourrons réellement tenir, même les jours où plusieurs cafés sont préparés. |
| Place et bruit | Mesurez l’emplacement prévu et l’espace nécessaire pour retirer les réservoirs. Que Choisir indique qu’un expresso broyeur prend généralement plus de place et fait plus de bruit qu’un système à capsules. | La machine restera sur un plan de travail étroit, ou son bruit risque de gêner lorsque le foyer est occupé. |
| Emballages | Identifiez la matière des portions utilisées et vérifiez la consigne de tri applicable. En France, l’ADEME indique de déposer les capsules en aluminium ou en plastique dans le contenant de tri des papiers et emballages. | Je souhaite limiter les emballages individuels, ou pouvoir trier correctement les portions que nous utiliserons. |
La préparation par touche ne dispense pas de vider et nettoyer les bacs ni de détartrer la machine. Selon le modèle, d’autres éléments accessibles demandent aussi un nettoyage.
Consultez la notice de la référence envisagée et vérifiez l’accès au réservoir, au bac à marc et à l’infuseur s’il est amovible.
La consigne dépend de la matière de la capsule ou de la dosette. Pour les capsules en aluminium ou en plastique, l’ADEME indique en France le tri avec les papiers et emballages.
Identifiez la matière des portions compatibles avec votre machine, puis vérifiez la consigne applicable avant de les jeter.
Que Choisir indique qu’un expresso broyeur est généralement plus encombrant et plus bruyant qu’un système à capsules. Il faut aussi pouvoir accéder aux éléments à remplir et à retirer.
Mesurez l’emplacement disponible, y compris l’espace nécessaire pour manipuler les bacs et le réservoir. Pour le bruit, consultez des essais comparables du modèle envisagé si ce point compte dans votre foyer.
De’Longhi présente une gamme de machines automatiques qui préparent des boissons à partir de grains moulus par la machine.
Philips propose des machines expresso à broyeur ainsi que des machines Senseo à dosettes souples : le mode de préparation dépend de la gamme choisie.
Nespresso est une référence pour les machines à capsules et la préparation par portions individuelles.
Ces modèles illustrent les quatre modes de préparation abordés ici : broyeur, dosettes souples, capsules et porte-filtre. Pour un foyer qui prépare plusieurs cafés par jour, confrontez chaque référence à votre rythme de service, à la place disponible et à l’entretien que vous souhaitez assurer.
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Cette machine à broyeur correspond au choix des grains avec une préparation automatisée. Pour plusieurs cafés à la suite, vérifiez dans la fiche de la variante la capacité du réservoir et les gestes nécessaires entre deux tasses ; prévoyez aussi l’entretien du broyeur.
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La préparation par dosettes souples convient si vous privilégiez des portions déjà dosées. Vérifiez le format des dosettes accepté par cette référence et la place nécessaire pour remplir le réservoir. Comme pour les autres machines Senseo, un détartrage régulier reste à prévoir.
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Cette machine prépare le café à partir de grains et s’adresse aux foyers qui préfèrent une préparation automatisée. Vérifiez sa place sur le plan de travail et l’accès aux bacs pour le nettoyage. La buse vapeur demande une intervention manuelle pour les boissons lactées.
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Cette machine à capsules privilégie la préparation par portions. Son réservoir de 0,6 L est un point à considérer si plusieurs personnes prennent un café à la suite : comparez la fréquence de remplissage qui vous conviendrait et vérifiez le format de capsules accepté.
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Ce modèle à porte-filtre convient si vous acceptez de manipuler et nettoyer le porte-filtre entre les préparations. Avant de le choisir pour plusieurs cafés quotidiens, confirmez la capacité du réservoir de cette variante : les indications de capacité disponibles pour ce modèle sont contradictoires.
Comparez le réservoir, la facilité de remplissage et le temps nécessaire pour préparer la tasse suivante, plutôt que le seul nombre de boissons proposées. Pour les broyeurs, Que Choisir mesure aussi la régularité du volume et de la température entre tasses consécutives dans son protocole d’essai.
Oui, la simplicité des dosettes ne supprime pas le détartrage. Philips recommande un détartrage régulier pour ses machines Senseo ; suivez la procédure prévue dans la notice de votre modèle.
Prévoyez de vider et nettoyer les bacs, d’entretenir les éléments accessibles indiqués dans la notice et de détartrer la machine selon ses consignes. Vérifiez ces opérations pour la référence précise avant l’achat, surtout si plusieurs cafés seront préparés chaque jour.
L’ADEME indique de déposer les capsules en aluminium ou en plastique dans le bac, le sac ou le conteneur de tri des papiers et emballages. Pour une portion d’une autre matière, vérifiez la consigne qui lui correspond.
La possibilité de réparation dépend notamment du modèle et des pièces disponibles. Nespresso indique proposer une assistance pour ses machines, tout en précisant qu’une réparation ou un service après-vente peut être impossible si les pièces nécessaires ne sont plus disponibles.