Pour préparer régulièrement plusieurs expressos, examinez d’abord le broyeur automatique si vous souhaitez utiliser du café en grains et acceptez sa place, son bruit et son entretien. Les capsules et les dosettes privilégient les portions prédosées ; le porte-filtre convient davantage si vous voulez intervenir sur la préparation et disposer du temps nécessaire entre les tasses. Si les boissons lactées comptent, vérifiez le système lait et son nettoyage sur le modèle précis.
Si les tasses se succèdent presque chaque jour, la quantité de café à prévoir et les gestes entre deux préparations comptent particulièrement. Que Choisir présente notamment le broyeur comme une option à examiner pour les amateurs ou les gros consommateurs de café.
Les capsules ou les dosettes méritent votre attention si vous souhaitez répéter une préparation avec peu de manipulation du café. Vérifiez toutefois le format accepté par la machine et la place réservée aux portions usagées.
Si cappuccinos ou autres boissons avec lait font partie de la routine, distinguez buse manuelle, mousseur automatique et carafe. Le nettoyage du système lait et la régularité des cafés servis à la suite deviennent aussi importants que la liste des recettes.
À envisager : vous préparez souvent plusieurs expressos et souhaitez une préparation largement automatisée à partir de grains.
À accepter : Que Choisir indique qu’un broyeur prend plus de place et fait davantage de bruit qu’un système à capsules ; ses éléments de récupération demandent aussi un nettoyage.
À envisager : vous privilégiez une machine compacte et des cafés préparés à partir de portions prédosées.
À accepter : il faut choisir des capsules compatibles, vider leur réceptacle et organiser leur tri après usage.
À envisager : vous souhaitez des portions prédosées sans choisir un broyeur.
À accepter : le format de dosette doit correspondre exactement à celui accepté par la machine.
À envisager : vous souhaitez intervenir sur la dose et la préparation de chaque expresso.
À accepter : les gestes se répètent à chaque tasse ; vérifiez également comment obtenir le café moulu et nettoyer le porte-filtre.
| Critère | Points à vérifier | Pour quels consommateurs |
|---|---|---|
| Préparations répétées | Capacité du réservoir et des bacs ; possibilité de servir des tasses successives. | Quand plusieurs expressos sont préparés presque chaque jour, je veux éviter de recharger ou de vider la machine entre deux cafés. Environ 31 % des consommateurs placent cette continuité de préparation au premier plan. |
| Routine simple | Gestes nécessaires par tasse et étapes de remise en état après usage. | Si plusieurs personnes se servent à des moments différents, je préfère une préparation qui demande peu de manipulations. Cette simplicité est la priorité d’environ 23 % des consommateurs. |
| Boissons lactées | Type de système lait et nettoyage requis après utilisation. | Lorsque nous alternons expressos et cafés au lait, je veux savoir qui fera mousser le lait et comment nettoyer les pièces ensuite. Environ 23 % des consommateurs donnent d’abord la priorité à cet usage. |
| Place, bruit et déchets | Dimensions avec accès aux bacs, bruit du broyage et consignes de tri des portions. | Dans une petite cuisine, ou si le café est préparé tôt, je prête surtout attention à la place, au bruit et aux déchets quotidiens. Ce besoin passe en premier pour environ 23 % des consommateurs. |
Selon Que Choisir, un broyeur est plus encombrant et plus bruyant qu’un système à capsules. Le retrait du réservoir et des éléments de récupération peut aussi nécessiter de l’espace autour de la machine.
Mesurez son emplacement en tenant compte de l’ouverture et du retrait des pièces, puis consultez la notice d’entretien du modèle envisagé.
Une carafe ou un mousseur ajoute des pièces en contact avec le lait, même lorsque la préparation est automatisée.
Comparez les gestes de nettoyage demandés après usage pour une buse manuelle, un mousseur automatique ou une carafe.
Prévoyez aussi le temps nécessaire à cet entretien régulier.
La filière suivie dépend du geste de tri effectué après la préparation.
En France, l’ADEME indique de déposer les capsules en aluminium ou en plastique dans le contenant de tri des papiers et emballages. Vérifiez les consignes applicables aux autres matériaux et les solutions de collecte accessibles chez vous.
La gamme Magnifica donne des points de comparaison aux foyers intéressés par un broyeur automatique, avec ou sans préparation lactée automatisée selon la référence.
À considérer pour une préparation à capsules, en vérifiant le format utilisé par la machine et les gestes d’entretien correspondants.
La Bambino Plus illustre une option à porte-filtre pour les foyers prêts à intervenir davantage sur la préparation.
Ces machines à grains correspondent aux foyers qui envisagent un broyeur automatique pour préparer régulièrement plusieurs cafés. Comparez leurs systèmes lait et les gestes d’entretien selon votre routine.
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À examiner si votre foyer prépare des expressos et souhaite aussi utiliser le système lait LatteGo. Avant de compter sur deux boissons lactées servies ensemble, vérifiez les possibilités de cette référence ; contrôlez également l’accès aux pièces à nettoyer.
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À examiner si expressos et boissons lactées font tous deux partie de votre routine. Vérifiez les recettes proposées par la référence ECAM290.61.B et les étapes de nettoyage du système LatteCrema avant de choisir.
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À examiner si vous souhaitez préparer régulièrement du café en grains tout en gardant une option pour le lait. Sa buse vapeur demande une intervention manuelle : vérifiez si ces gestes et son nettoyage conviennent à votre foyer.
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À examiner si vous voulez un broyeur pour les cafés quotidiens et acceptez de faire mousser le lait manuellement. Vérifiez la place nécessaire à la machine et les gestes d’entretien de sa buse vapeur.
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À examiner si vous souhaitez préparer du café en grains et des boissons lactées avec la même machine. Consultez la notice pour comprendre le fonctionnement et le nettoyage du système lait, puis vérifiez que le réservoir convient au nombre de cafés préparés chez vous.
Examinez la capacité du réservoir et des bacs, les manipulations entre deux cafés et la régularité des tasses successives. Le protocole de Que Choisir pour les broyeurs mesure notamment la stabilité du volume entre plusieurs tasses servies à la suite ; recherchez, si vous en avez besoin, des résultats concernant le modèle précis que vous envisagez.
Oui. Suivez les instructions correspondant à votre machine pour le nettoyage et le détartrage. Nespresso déconseille notamment le vinaigre pour ses machines ; cette consigne ne remplace pas la notice du modèle utilisé.
Selon l’ADEME, les capsules en aluminium ou en plastique vont dans le bac, le sac ou le conteneur de tri des papiers et emballages. Pour une capsule en papier, vérifiez la solution de compostage ou de collecte des biodéchets applicable localement.