Pour préparer du café à la maison, choisissez d’abord selon les gestes que vous acceptez à chaque tasse : les capsules et les dosettes simplifient la préparation, le porte-filtre demande une intervention manuelle, tandis que le broyeur automatise la préparation à partir de grains. La place disponible, le bruit du broyage, les consommables compatibles et l’entretien peuvent ensuite départager ces familles.
Si vous voulez préparer une tasse avec peu de gestes sur un plan de travail restreint, les machines à capsules méritent votre attention. Que Choisir les décrit comme peu encombrantes et simples d’entretien ; vérifiez néanmoins les dimensions du modèle choisi.
Si plusieurs cafés sont préparés régulièrement, regardez la disponibilité des consommables et les tâches d’entretien à répéter. Le broyeur permet d’utiliser des grains, mais il faut aussi lui réserver de la place et du temps pour son entretien.
Si vous souhaitez choisir votre café moulu et intervenir dans sa préparation, le porte-filtre correspond à cette manière de faire. Comme le décrit De'Longhi, il faut le remplir et tasser le café avant l’extraction, puis le vider après usage.
À privilégier si : vous voulez préparer une tasse rapidement avec peu de manipulation.
À accepter : la machine impose un format de capsule à vérifier avant de constituer une réserve.
À privilégier si : vous recherchez une préparation simple à partir de dosettes.
À accepter : le format admis dépend toujours de la machine choisie.
À privilégier si : vous voulez choisir votre café moulu et intervenir dans la préparation.
À accepter : remplir, tasser et vider le porte-filtre demande des gestes à chaque utilisation.
À privilégier si : vous voulez préparer régulièrement du café à partir de grains avec une machine automatique.
À accepter : Que Choisir relève davantage de bruit et d’encombrement que pour un système à capsules ou une cafetière filtre.
| Critère | À vérifier | Pour quels consommateurs ? |
|---|---|---|
| Consommables au quotidien | Vérifiez le format accepté par la machine et la facilité de réapprovisionnement selon votre fréquence d’utilisation. | Quand je prépare du café souvent, je veux pouvoir retrouver facilement les consommables nécessaires ; environ 33 % des consommateurs placent ce besoin en priorité. |
| Simplicité et encombrement | Mesurez la place disponible, y compris l’espace nécessaire pour accéder au réservoir, et comparez les gestes de préparation. | Si ma cuisine est petite et que je dispose de peu de temps, je privilégie une machine facile à placer et à utiliser ; ce besoin passe en premier pour environ 25 % des consommateurs. |
| Préparation manuelle | Vérifiez si vous souhaitez utiliser du café moulu et manipuler puis nettoyer un porte-filtre. | Je préfère choisir mon café moulu et prendre part à la préparation, même si cela demande davantage de gestes ; environ 25 % des consommateurs donnent la priorité à ce contrôle. |
| Grains et automatisation | Examinez la place nécessaire, le bruit acceptable chez vous et les opérations d’entretien prévues par la notice. | J’aimerais préparer régulièrement du café à partir de grains sans remplir un porte-filtre à chaque tasse ; pour environ 17 % des consommateurs, cette automatisation est le premier critère. |
Une machine à capsules ou à dosettes ne répondra à vos habitudes que si vous pouvez obtenir régulièrement le format qu’elle accepte.
Relevez la référence du système compatible et vérifiez l’approvisionnement avant de choisir la machine.
Le broyeur automatise la préparation, pas le nettoyage. Le détartrage reste notamment à prévoir selon l’eau utilisée et les consignes du modèle.
Avant l’achat, consultez la notice pour comprendre l’accès aux éléments à nettoyer et la procédure de détartrage.
Que Choisir indique qu’un broyeur est plus encombrant et plus bruyant qu’un système à capsules ou qu’une cafetière filtre. Son installation doit aussi permettre d’accéder aux éléments à remplir ou à vider.
Vérifiez les dimensions de la machine, les dégagements nécessaires et les moments où le bruit du broyage serait gênant chez vous.
Les gammes Original et Vertuo concernent les foyers qui souhaitent préparer leur café avec des capsules.
Cette gamme s’adresse aux foyers qui recherchent une préparation à dosettes souples.
La gamme comprend des machines manuelles à porte-filtre et des machines automatiques avec broyeur à grains.
Ces machines illustrent les quatre façons de préparer du café abordées ici : dosettes souples, grains avec broyeur, capsules et porte-filtre. Choisissez d’abord la méthode qui convient à votre quotidien, puis vérifiez le format des consommables et les contraintes d’entretien du modèle.
Image indisponible
Pour préparer du café à partir de dosettes souples avec peu de manipulation. Vérifiez les dosettes admises par ce modèle avant de vous réapprovisionner.
Image indisponible
Pour les foyers qui souhaitent automatiser la préparation de café à partir de grains. Prévoyez la place nécessaire à la machine et consultez ses consignes de nettoyage et de détartrage.
Image indisponible
Pour préparer du café avec des capsules Vertuo et limiter les gestes de préparation. Le format Vertuo doit être vérifié lors du choix des capsules ; mesurez aussi la place nécessaire autour de la machine.
Image indisponible
Pour les foyers qui préfèrent une préparation à capsules. Avant de constituer une réserve, vérifiez la compatibilité des capsules avec le système Original de ce modèle.
Image indisponible
Pour ceux qui veulent choisir leur café moulu et participer à la préparation avec un porte-filtre. Il faut prévoir de remplir et de vider celui-ci, puis de suivre les consignes d’entretien de la machine.
Non, ces formats ne sont pas interchangeables par défaut. Vérifiez les consommables admis par la référence exacte de la machine avant d’en acheter plusieurs paquets.
Suivez la notice et les alertes de votre modèle : la fréquence varie notamment avec l’eau utilisée et l’usage de la machine. Que Choisir évoque généralement un détartrage tous les deux à trois mois selon ces conditions ; pour le kit concerné, Nespresso indique tous les trois mois ou après environ 300 capsules.
Vérifiez la consigne correspondant au matériau de vos capsules et aux solutions de collecte près de chez vous. L’ADEME indique que les capsules rapportées en point de collecte peuvent être dirigées vers un traitement qui sépare le marc de l’aluminium.
Oui, si vous avez assez de place pour l’utiliser et si le bruit du broyage convient à votre logement. Que Choisir relève qu’un broyeur est plus bruyant et plus encombrant qu’un système à capsules ou qu’une cafetière filtre ; vérifiez les dimensions du modèle et les dégagements nécessaires.