Pour plusieurs cafés longs servis à la suite, choisissez une cafetière filtre ; pour une boisson individuelle prédosée, regardez les capsules ou dosettes. Si vous préférez l’expresso, le broyeur automatise la préparation à partir de grains, tandis que le porte-filtre vous laisse remplir et tasser le café vous-même. Départagez ces formats selon la place disponible, les gestes de nettoyage et les consommables que vous acceptez d’utiliser.
Un broyeur permet de partir de café en grains pour des préparations régulières. Il faut toutefois lui réserver de la place et prévoir le nettoyage de ses bacs. UFC-Que Choisir souligne aussi qu’il est plus encombrant et plus bruyant qu’un système à capsules ou une cafetière filtre.
Les capsules ou dosettes évitent de doser le café à chaque préparation. Vérifiez le format accepté par la machine et ses dimensions : deux systèmes prédosés ne sont pas nécessairement compatibles entre eux.
Si plusieurs personnes boivent du café à la suite, une cafetière filtre permet de préparer une verseuse plutôt que des expressos individuels. Choisissez sa capacité d’après la quantité réellement servie et vérifiez si une verseuse isotherme vous serait utile.
Partez des boissons servies le plus souvent, puis confrontez chaque format aux gestes et à la place qu’il demande au quotidien.
| Critère | À vérifier | Mon usage |
|---|---|---|
| Boissons et quantité | Pour le café long en série, comparez la capacité de la verseuse et du réservoir. Pour l’expresso, vérifiez les boissons et le nombre de tasses préparées à la fois ; un porte-filtre demande de remplir et tasser le café, comme le décrit De’Longhi pour ses machines manuelles. | Au petit-déjeuner, je sers plusieurs cafés longs ; une verseuse compte davantage pour moi que la préparation d’un expresso à la fois. |
| Gestes de préparation | Une capsule ou dosette est prédosée ; un broyeur prépare le café à partir de grains ; le porte-filtre laisse intervenir sur le remplissage et le tassage. Vérifiez les commandes du modèle pour les boissons souhaitées. | Je préfère décider si je veux simplement lancer la préparation ou consacrer quelques gestes à chaque expresso. |
| Nettoyage | Examinez l’accès aux bacs, le nettoyage des pièces en contact avec le café et, s’il existe, celui du système lait. Pour une machine expresso, UFC-Que Choisir indique que le détartrage dépend notamment de la dureté de l’eau et de la fréquence d’utilisation. | Si je prépare des boissons lactées, le nettoyage du lait après usage doit rester compatible avec ma routine. |
| Place et bruit | Mesurez l’emplacement, sans oublier l’accès au réservoir et aux bacs. UFC-Que Choisir relève qu’un broyeur prend davantage de place et fait plus de bruit qu’un système à capsules ou une cafetière filtre. | Mon plan de travail est limité, ou le bruit du moulin risque de gêner les autres occupants. |
| Consommables et tri | Vérifiez les capsules ou dosettes compatibles, le format des filtres papier et les éléments d’entretien propres au modèle. En France, l’ADEME indique que les capsules en aluminium ou en plastique vont dans le tri des papiers et emballages. | Je veux pouvoir me procurer les consommables adaptés et trier ceux que j’utilise effectivement. |
Les bacs et les éléments en contact avec le lait demandent des gestes réguliers. Reporter le détartrage peut aussi perturber le fonctionnement d’une machine expresso, comme le rappelle UFC-Que Choisir.
Consultez la notice du modèle avant de choisir : repérez l’accès aux bacs, les étapes de nettoyage du lait et la procédure de détartrage.
Préparer des boissons individuelles ne répond pas au même usage que servir plusieurs cafés longs à la suite. À titre d’exemple de capacité, Melitta annonce 8 tasses et un réservoir de 1,00 L pour sa cafetière filtre Easy Therm.
Notez les boissons habituellement préparées dans le foyer, puis comparez leur quantité au format et à la capacité de la machine.
Le tri reste un geste à prévoir pour les capsules utilisées. En France, l’ADEME indique de déposer celles en aluminium ou en plastique dans le bac, le sac ou le conteneur de tri des papiers et emballages.
Si les déchets comptent dans votre choix, examinez le type de capsule du système envisagé et les consignes de tri applicables chez vous.
Philips propose notamment des machines expresso automatiques avec système lait LatteGo.
De’Longhi propose des machines expresso manuelles à porte-filtre ainsi que des modèles automatiques avec broyeur.
Melitta propose notamment des cafetières filtre, ainsi que des machines expresso automatiques.
Nespresso associe ses machines à un système de capsules et publie des conseils d’utilisation et d’entretien par machine.
Ces modèles concernent deux façons de préparer le café au quotidien : les capsules ou dosettes pour une boisson prédosée, et les machines automatiques avec broyeur pour utiliser du café en grains.
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À envisager si vous souhaitez préparer votre café avec des dosettes. Vérifiez que le format de dosettes que vous comptez utiliser convient à cette machine.
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Ce modèle à broyeur s’adresse aux foyers qui souhaitent préparer du café en grains et des boissons lactées. Vérifiez l’espace nécessaire et les étapes de nettoyage du système lait dans sa notice.
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Cette machine à broyeur convient à un foyer qui souhaite préparer du café en grains et envisage aussi des boissons lactées. Prenez en compte l’entretien du système lait et la place disponible.
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Pour des cafés individuels en capsules lorsque l’espace compte, vérifiez le format de capsules accepté. Le réservoir est annoncé à 0,6 L : comparez cette capacité au nombre de tasses préparées à la suite.
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À considérer pour préparer des expressos à partir de grains, avec la possibilité d’utiliser du café moulu. Si vous préparez du lait avec sa buse vapeur, prévoyez une intervention et un nettoyage après usage.
UFC-Que Choisir conseille en moyenne un détartrage tous les deux à trois mois, selon la dureté de l’eau et la fréquence d’utilisation. Suivez l’alerte et la notice de votre modèle pour connaître sa procédure et les produits compatibles.
Selon l’ADEME, ces capsules vont dans le bac, le sac ou le conteneur de tri des papiers et emballages. Vérifiez la matière de celles que vous utilisez avant de les trier.
Les équipements électriques et électroniques peuvent contenir des composants dangereux pour l’environnement et présentent un potentiel de recyclage, rappelle le ministère chargé de l’Écologie. Renseignez-vous sur une filière de collecte adaptée à votre machine.