Foyers pressés, une tasse à la fois
Si vous voulez limiter les gestes avant chaque café, comparez les systèmes à capsules et à dosettes. Leur simplicité va de pair avec des consommables compatibles à renouveler.
À qui s’adressent ces machines ?
La fréquence de préparation ne suffit pas à départager les formats : le nombre de tasses servies à la fois et l’envie d’intervenir sur la préparation changent aussi le choix.
Buveurs réguliers attentifs aux consommables et aux déchets
Si le café revient souvent dans votre journée, regardez le format de café accepté par la machine et ce que vous ferez du marc, des dosettes ou des capsules après usage. L’ADEME décrit notamment une filière de collecte dédiée aux capsules rapportées en point de collecte.
Amateurs d’expresso et de boissons lactées
Si vous souhaitez intervenir sur la préparation ou faire mousser du lait, comparez les fonctions des porte-filtres et des broyeurs modèle par modèle. La présence d’une buse vapeur ou d’un système lait ne dispense pas de vérifier son nettoyage.
Quels critères comptent au quotidien ?
Choisissez d’abord entre une tasse préparée séparément, une verseuse de café filtre et un expresso dont vous souhaitez régler davantage la préparation. Vérifiez ensuite les manipulations et l’entretien que ce choix implique chez vous.
Capsules
À envisager : si vous préparez surtout une tasse à la fois avec peu de manipulations.
À accepter : il faut renouveler des capsules compatibles et vérifier la collecte disponible près de chez vous ; l’ADEME décrit le traitement des capsules rapportées en point de collecte.
Dosettes souples
À envisager : pour un café préparé simplement, en une ou deux tasses selon la machine ; Philips décrit cet usage pour son modèle SENSEO Original HD7806/12.
À accepter : le choix de dosettes dépend du système compatible et ne donne pas les gestes de réglage d’un porte-filtre.
Porte-filtre
À envisager : si vous voulez intervenir sur la préparation de l’expresso et, selon le modèle, utiliser une buse vapeur pour le lait.
À accepter : remplir et nettoyer le porte-filtre ajoute des gestes à chaque préparation ; vérifiez séparément la présence d’un moulin.
Broyeur automatique
À envisager : si vous voulez moudre des grains à la demande sans préparer vous-même un porte-filtre.
À accepter : le groupe d’infusion et, le cas échéant, le circuit lait demandent de l’entretien. Que Choisir relève aussi l’encombrement et le bruit de ce type de machine.
Cafetière filtre
À envisager : si plusieurs personnes souhaitent du café filtre servi depuis une verseuse.
À accepter : ce format ne répond pas à une recherche d’expresso court ; si vous préparez parfois peu de café, vérifiez la capacité minimale et les réglages du modèle.
| Critère | À vérifier | Consommateurs concernés |
|---|---|---|
| Consommables et déchets | Le café accepté par la machine et les solutions locales pour le marc ou les capsules. | Si je prépare souvent du café, je veux savoir quels consommables renouveler et comment gérer les déchets après chaque tasse ; environ 33 % des consommateurs placent ce besoin en priorité. |
| Simplicité de préparation | Les gestes nécessaires par tasse et les opérations après usage. | Quand ma journée commence vite, je préfère préparer mon café sans moudre ni tasser à chaque fois. Pour environ 27 % des consommateurs, cette simplicité passe avant les autres critères. |
| Expresso et lait | Les réglages réellement accessibles et la présence d’une buse vapeur ou d’un système lait. | Je veux pouvoir intervenir sur mon expresso ou préparer une boisson lactée, quitte à consacrer du temps au nettoyage ; ce besoin est prioritaire pour environ 27 % des consommateurs. |
| Plusieurs tasses | La capacité de la verseuse et l’existence d’un réglage pour petite quantité. | Lorsque plusieurs personnes prennent leur café ensemble, je préfère préparer une verseuse plutôt que servir les tasses séparément ; environ 13 % des consommateurs donnent la priorité à cet usage. |
Les erreurs à éviter
-
Sous-estimer l’entretien d’un broyeur ou d’un système lait
Le détartrage ne résume pas toujours l’entretien. Les pages d’assistance Philips décrivent aussi, selon la machine, le nettoyage du groupe d’infusion et l’élimination des huiles de café ; De'Longhi indique que la fréquence du détartrage dépend de la dureté de l’eau.
Consultez la notice du modèle envisagé et repérez les pièces à nettoyer, les programmes disponibles et les gestes nécessaires après une boisson lactée.
Prévoyez du temps pour le nettoyage du groupe et, si la machine en possède un, du circuit lait.
-
Supposer que toutes les capsules suivent le même circuit de tri
L’ADEME décrit un traitement dédié pour les capsules rapportées en point de collecte. Nespresso indique que le dépôt de ses capsules dans la poubelle jaune dépend de la zone concernée.
Avant de choisir une machine à capsules, vérifiez les consignes de votre commune et les points de collecte auxquels vous pouvez accéder.
-
Choisir des recettes lactées que vous ne préparerez pas
Une buse vapeur et un système lait ne demandent pas les mêmes gestes, et les fonctions varient d’un modèle à l’autre. Une fonction que vous utiliserez rarement peut néanmoins ajouter un élément à nettoyer.
Partez des boissons réellement préparées à la maison, puis vérifiez le fonctionnement et les consignes de nettoyage du système lait retenu.
Des marques à connaître selon le format
Ces marques illustrent différents types de machines, sans que les fonctions d’un modèle s’appliquent à toute une gamme.
Nespresso
Une marque de machines à capsules disposant d’un dispositif de collecte en France.
- Nespresso indique proposer des points de collecte pour ses capsules.
- La marque précise que le dépôt dans la poubelle jaune n’est possible que dans certaines zones : vérifiez les consignes applicables à votre adresse.
SENSEO
Un système à dosettes souples pour une préparation simple, notamment d’une ou de deux tasses selon le modèle.
- Philips annonce la préparation d’une ou de deux tasses en moins d’une minute pour son modèle SENSEO Original HD7806/12.
- Vérifiez la compatibilité des dosettes avec la machine choisie ; ce système ne remplace pas les réglages manuels d’un porte-filtre.
De'Longhi
Une marque à examiner pour les expresso-broyeurs et les machines expresso manuelles destinées à la maison.
- La gamme Magnifica comprend des machines avec broyeur ; vérifiez les boissons et les fonctions lait de la référence précise.
- De'Longhi souligne que le détartrage fait partie de l’entretien et que sa fréquence dépend de la dureté de l’eau.
Philips
Une marque présente parmi les machines à dosettes SENSEO et les expresso-broyeurs LatteGo.
- Philips présente des expresso-broyeurs proposant plusieurs boissons ; les recettes disponibles dépendent du modèle.
- L’assistance de la Série 5400 décrit notamment le détartrage, le nettoyage et l’entretien du groupe d’infusion : consultez les consignes de la référence choisie.
Melitta
Une marque à regarder pour les cafetières filtre et leurs différents formats de verseuse.
- Melitta présente des cafetières avec verseuse en verre ou isotherme, ainsi que des modèles conçus pour de petites quantités.
- Le réglage pour 2 à 5 tasses décrit pour la Melitta One Therm ne doit pas être supposé présent sur une autre référence.
Sage
Une marque de machines à porte-filtre à considérer si vous souhaitez intervenir sur l’expresso et préparer du lait.
- Sage décrit un porte-filtre et une buse vapeur sur certains modèles, dont the Bambino Plus.
- Vérifiez modèle par modèle la présence d’un moulin, les réglages accessibles et le fonctionnement de la buse vapeur.
Des machines pour différentes habitudes
Ces machines Joybuy concernent le broyeur automatique, le porte-filtre et les dosettes SENSEO. Comparez-les selon les boissons que vous préparez et les gestes que vous acceptez au quotidien.
Image indisponible
Philips Série 2200 EP2230/10 LatteGo avec broyeur, noir brillant
À considérer si vous souhaitez préparer régulièrement du café à partir de grains et disposer d’un système lait. Vérifiez les gestes de nettoyage du groupe café et des éléments LatteGo avant de l’intégrer à votre routine.
Image indisponible
De'Longhi Magnifica S ECAM22.140.B avec broyeur, noire
À considérer pour une routine d’expresso à partir de grains si vous acceptez l’entretien d’un broyeur. Si vous souhaitez aussi faire mousser du lait, vérifiez les gestes demandés par la buse vapeur et mesurez l’espace prévu pour la machine.
Image indisponible
De'Longhi Dedica Style EC685.BK à porte-filtre, noire
À considérer si vous voulez intervenir sur la préparation de l’expresso plutôt que lancer chaque tasse depuis un programme automatique. Prévoyez les gestes liés au porte-filtre et à la buse vapeur ; confirmez la capacité du réservoir de cette référence avant de choisir.
Image indisponible
HiBREW H16 automatique avec broyeur et système lait
À considérer si vous cherchez une machine à grains proposant aussi des recettes lactées. Le modèle annonce six choix de boissons ; vérifiez qu’ils correspondent à vos habitudes et consultez la notice pour l’entretien du broyeur et du système lait.
Image indisponible
Philips SENSEO Maestro CSA260/91 à dosettes, rouge intense
À considérer si vous privilégiez une préparation avec peu de manipulations plutôt que le réglage d’un porte-filtre. Choisissez des dosettes compatibles avec le système SENSEO et prévoyez le détartrage selon les consignes du modèle.
Questions fréquentes
Quel entretien prévoir pour une machine à café avec broyeur ?
Prévoyez le détartrage et le nettoyage prévus pour le modèle choisi. De'Longhi indique que la fréquence du détartrage dépend de la dureté de l’eau ; les consignes d’assistance Philips montrent que l’entretien de certaines machines comprend aussi le nettoyage ou la lubrification du groupe d’infusion. Un circuit lait peut demander des gestes supplémentaires.
Peut-on jeter toutes les capsules de café dans la poubelle jaune ?
Non, vérifiez d’abord les consignes applicables à votre commune et au type de capsule utilisé. L’ADEME décrit le traitement des capsules rapportées en point de collecte, tandis que Nespresso précise que le dépôt de ses capsules dans la poubelle jaune dépend de la zone.
Que faire du marc de café après la préparation ?
Le marc de café fait partie des biodéchets cités par l’ADEME et peut notamment rejoindre un dispositif de compostage adapté. Suivez les consignes de votre collectivité ou du dispositif de compostage que vous utilisez.
Quelle machine choisir pour servir plusieurs tasses à la fois ?
Si votre foyer souhaite du café filtre servi depuis une verseuse, commencez par comparer les cafetières filtre et leur capacité. Si vous préparez parfois de plus petites quantités, vérifiez l’existence d’un réglage dédié : Melitta décrit une préparation de 2 à 5 tasses pour sa One Therm, sans que cette fonction s’applique nécessairement à ses autres modèles.