哪些人适合这样选择？

关注公平贸易的露营者

您希望能核实所购咖啡的相关声明，而不是仅凭有机标识或笼统的可持续发展承诺来判断它是否符合公平贸易标准。

已备好磨豆工具的露营者

您已经准备好磨豆机和适用的冲煮设备。咖啡豆可以让您自行调整研磨度，但也意味着要多带一件工具、多做一道准备。

希望减少装备的露营者

您不想带磨豆机。只要咖啡壶兼容，咖啡粉就是不错的选择；咖啡胶囊则只有在您也带上兼容机器时才实用。

购买前要检查哪些要点？

想在露营时享用公平贸易意式浓缩咖啡，先查看咖啡产品本身的信息，再判断其形态是否适合您的装备和冲煮方式。

要点 检查内容 适合人群
公平贸易信息 查看具体产品标注的认证标准；如果产品说明了声明所涵盖的咖啡比例，也请一并确认。 如果我最看重的是明确可查的公平贸易信息，就会查看包装上的具体标识，而不是只凭“有机”二字判断。约有 36% 的消费者会优先关注这类公平贸易证明。
需要携带的装备 清点磨豆机、咖啡壶或咖啡机、热源，以及必要时所需的电源。 如果我的装备空间有限，就更愿意选择不需要额外工具的咖啡形态。约有 36% 的消费者会优先考虑减少装备。
意式浓缩咖啡的冲煮方式 确认所选咖啡标注的冲煮方式，以及所需的研磨度或胶囊系统。 如果我想制作意式浓缩咖啡，就要确认所选咖啡适用于带去露营的咖啡机或咖啡壶。约有 28% 的消费者会优先考虑冲煮方式是否兼容。

露营时要避免的错误

  • 把“有机”等同于“公平贸易”

    这两种标识表达的并不是同一件事。Carrefour Bio 咖啡豆的产品页面除了标注有机，还单独说明了 Fairtrade/Max Havelaar 相关声明；这一信息只适用于该款产品，并不代表该品牌的所有咖啡。

    请查看准备带去露营的那款产品所标注的公平贸易标准，并确认相关声明具体适用于什么范围。

  • 买了咖啡豆，却没准备研磨工具

    咖啡豆需要额外研磨。反过来，如果露营时没有带上兼容的机器，咖啡胶囊也无法解决装备问题。

    先确定装备，再选择咖啡形态：咖啡豆搭配磨豆机，咖啡粉搭配合适的咖啡壶，咖啡胶囊搭配兼容系统。

  • 把鲜奶等易腐食品当作干咖啡保存

    牛奶和其他易腐食品需要采用不同的保存方式。法国食品、环境及职业健康与安全署（Anses）指出，低温保存有助于减缓微生物繁殖。

    请为鲜食品准备合适的冷藏方案，并尽量减少它们在室温下存放的时间。

值得了解的品牌和系列

以下信息仅针对文中提及的具体产品或形态，并不适用于各品牌的所有咖啡。

Carrefour Bio

如果您想寻找在法国商品页面上明确标注公平贸易声明的咖啡豆，可以了解这一款。

  • Carrefour 表示，其 500 g 100% 阿拉比卡有机咖啡豆的产品页面注明，该产品全部重量均按照 Fairtrade/Max Havelaar 标准销售。
  • 此信息仅适用于这款产品；如果选择 Carrefour Bio 的其他咖啡，请先查看对应包装。

Ethiquable

如果您带了磨豆机，并打算用意式咖啡机或渗滤式咖啡壶冲煮，可以考虑这款咖啡豆。

  • Ethiquable 将其 500 g Expresso 咖啡豆介绍为由两种有机阿拉比卡咖啡豆调配而成，原料来自危地马拉和刚果的公平贸易合作社，适用于这类设备。
  • 请以购买的具体产品为准，核对其公平贸易标识和产品形态，不要将这些信息套用于整个系列。

Malongo

如果您正在咖啡豆、咖啡粉和咖啡胶囊之间犹豫，可以了解这个品牌。

  • Malongo 在这三种形态中均提供公平贸易咖啡，并表示其 1,2,3 Spresso 咖啡胶囊适用于自家意式咖啡机。
  • 选择咖啡胶囊时，请确认带去露营的机器采用兼容系统，并查看所选咖啡上的相关标识。

Terra Etica

如果您希望出发前先了解冲煮建议，可以考虑这款咖啡豆。

  • Terra Etica 将其 500 g Special Expresso 咖啡豆介绍为有机公平贸易阿拉比卡与罗布斯塔拼配咖啡；产品页面还注明，每杯使用 8 g 咖啡粉，可制作 4 cl 意式浓缩咖啡。
  • 这些说明以及品牌提及的 WFTO 认证仅适用于该产品页面，不代表其其他产品也具备同样信息。

Lavazza

该品牌对咖啡形态的说明有助于您了解所需装备，但请勿将有机标识等同于公平贸易信息。

  • Lavazza 将其 Espresso Maestro Organic 咖啡豆标注为有机产品，并为其 Espresso Italiano Classico 咖啡粉介绍了冲煮方式。
  • 如果公平贸易是您的购买标准，请查找针对具体产品的相关声明；仅有有机标识并不足以证明这一点。

Joybuy 上值得考虑的咖啡粉

这款咖啡粉适合不带磨豆机的装备组合。带去露营前，请查看产品上的 Fairtrade 声明，并确认咖啡粉的研磨度适用于您的设备。

Malongo La Tierra Organic 咖啡粉，250 g

Malongo La Tierra Organic 咖啡粉，250 g

如果您不想带磨豆机，只要准备了合适的咖啡壶，这款咖啡粉就适合露营时使用。

该产品页面标注了 Fairtrade 声明，并说明适用于意式浓缩咖啡。请查看包装，确认声明的适用范围，并核实咖啡粉的研磨度是否与您的设备兼容。

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常见问题

如何确认意式浓缩咖啡符合公平贸易标准？

查看具体产品标注的认证标准名称，并确认相关声明适用于多少咖啡。Fairtrade International 发布了专门针对咖啡的标准；例如，Carrefour 在其 100% 阿拉比卡有机咖啡豆的产品页面上标注了 Fairtrade/Max Havelaar 标准。

有机咖啡一定是公平贸易咖啡吗？

不是。有机标识本身不能证明产品符合公平贸易标准。如果您需要咖啡满足这一要求，请在所选产品上查找单独的公平贸易声明。

哪种咖啡形态可以不用带磨豆机？

如果研磨度适合您的咖啡壶，咖啡粉就不需要磨豆机。咖啡胶囊则需要搭配兼容的机器；如果您住的地方可能没有电源，也请确认使用机器是否需要供电。

露营期间应该如何保存咖啡？

请按照所选产品包装上的保存说明操作。Joybuy 上一款 Ethiquable 咖啡豆的产品页面建议将咖啡存放在阴凉、干燥处，开封后重新密封袋口。

如果咖啡要搭配牛奶或其他鲜食，该准备什么？

易腐食品需要采用不同于干咖啡的保存方式。法国食品、环境及职业健康与安全署（Anses）建议保持冷链，并尽量缩短敏感食品在室温下存放的时间。