经常准备完整餐食的家庭
您经常使用汤锅、煎锅和烤箱做饭，因此需要综合考虑炉灶、烤箱容量以及不同使用场景下的耗电量，而不是只为偶尔使用的某项功能购买设备。
适合哪些家庭？
厨房较小或嵌入式安装空间有限的家庭
您希望减少设备占用空间，同时保留加热、解冻和部分烹饪功能。如果微波炉组合机的容量、功能和安装方式确实适合您的日常餐食，可以将其纳入考虑。
在现有住宅中更换炉灶或烤箱的家庭
在选择嵌入式或大功率设备前，请先确认专用电路、电源类型和可用空间。这些因素决定了设备是否与住宅条件兼容。
日常厨房的购买标准
先从您最常做的菜开始考虑，然后在比较设备前，确认容量、厨具和安装方面的限制条件。
| 优先考虑 | 需要确认 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 日常烹饪需求 | 比较烤箱内腔容量、烹饪模式和微波炉功能，并确认烧烤或热风循环功能是否真的会用到。 | 我经常制作焗烤、烤肉或糕点，因此应优先选择容量适合常用餐具和菜品的烤箱。如果主要是加热剩菜或解冻，微波炉可以作为补充设备。 |
| 可比的耗电量 | 对于烤箱，应在相同烹饪模式下比较每个周期的 kWh 和标注容量。不要直接将一次烤箱烹饪周期与微波炉加热进行比较。 | 我希望比较相近的使用场景，而不是只看标称功率。ADEME 会针对炉灶、烤箱和微波炉分别发布参考数据，应结合其使用假设进行解读。 |
| 厨具与烹饪区域 | 使用电磁炉时，请确认汤锅和煎锅的锅底含有铁磁性材料。同时，根据同时使用的容器数量和尺寸，选择合适的炉眼数量及烹饪区域大小。 | 如果需要同时加热多个锅具，我会优先选择符合日常烹饪习惯的烹饪区域。购买电磁炉前，我会先检查现有厨具是否兼容。 |
| 安装与占用空间 | 确认准确型号所需的开孔尺寸、橱柜空间尺寸、通风要求和电源条件。下单前，请确认家中是否具备设备所需的专用电路。 | 设备必须能够装入现有橱柜，并与住宅的电气安装条件匹配。Promotelec 提醒，炉灶、炊具和烤箱都应使用符合要求的专用电路供电。 |
购买前需要避免的误区
-
比较耗电量时没有保持相同的使用场景
ADEME 针对炉灶、烤箱和微波炉发布的参考数据，采用了不同的假设和使用场景。它们反映的功能和烹饪容量也并不相同。
请比较相同类型的设备，并使用合适的指标：烤箱应比较每个周期的耗电量和容量；炉灶和微波炉则应结合实际使用场景进行评估。
-
没有清点现有厨具就选择电磁炉
锅底不含铁磁性材料的汤锅无法在电磁炉区域上工作。UFC-Que Choisir 提醒，电磁炉依靠磁场工作，因此需要搭配兼容的容器。
选择电磁炉前，请先测试或确认现有汤锅和煎锅是否兼容。
不兼容的厨具可能需要更换。
-
未确认电路条件就购买嵌入式设备
炉灶、炊具或固定式烤箱都需要合适的电源；多孔插座或与其他设备共用的电路，不能替代设备所需的专用电路。
下单前，请确认电源、安装位置以及准确型号说明书中的要求。如有疑问，请让具备资质的专业人士确认设备是否兼容。
-
把微波炉组合机当作家用烤箱的自动替代品
组合机可以集成微波、烧烤和热风循环功能，但其容量和功能必须符合您实际制作的菜品。
在替代独立烤箱前，请比较有效容量、嵌入式安装尺寸、实际使用的功能以及常用餐具和菜品的尺寸。
烹饪设备品牌参考
Bosch
Bosch 在法国提供覆盖烤箱、微波炉、电磁炉和电炉、燃气灶、炊具，以及带微波功能的紧凑型烤箱等产品线。
- 同一产品目录中既有独立设备，也有紧凑型组合方案，方便消费者进行比较。
- 产品类别丰富并不代表某个型号一定适合您的住宅。请根据准确型号确认尺寸、电源、容量、能效标签和功能。
Electrolux
Electrolux 在法国的烹饪产品线主要包括烤箱、蒸汽烤箱、电磁炉、炊具、抽油烟机和微波炉。
- 覆盖多个主要品类，方便消费者比较适用于家庭厨房的不同设备。
- 品牌展示的技术不能替代逐型号比较。购买前仍需确认尺寸、烹饪模式、电源条件和耗电量。
Siemens
Siemens 在法国提供烤箱、蒸汽烤箱、炉灶、微波炉，以及带微波功能的紧凑型烹饪设备。
- 当可用空间有限时，带组合功能的紧凑型设备值得纳入考察范围。
- 联网功能或灵活烹饪区域只有在符合明确使用需求，并且与所选型号的安装条件匹配时，才真正有价值。
适合日常烹饪的 Joybuy 产品
本次 Joybuy 精选包括一款嵌入式烤箱和多款电磁炉，适合经常使用汤锅、煎锅和烤箱做饭的家庭。
图片不可用
Bosch HBA514BB3 71 L 嵌入式烤箱
适合经常制作焗烤、烤肉或糕点的家庭。
容量为 71 L，支持 7 种烹饪模式，温度范围为 50 至 275 °C。官方标注传统模式下每个周期耗电量为 0.94 kWh，热风循环模式下每个周期耗电量为 0.69 kWh。
请确认具体橱柜空间配置、58.5–59.5 × 56–56.8 × 55 cm 的嵌入空间尺寸，以及专用电路是否与住宅条件兼容。
图片不可用
Hisense HI6432BSCWF Hi6 60 cm 电磁炉
适合经常同时使用多个汤锅或煎锅进行烹饪的家庭。
配备 4 个电磁加热区域、独立控制按键，以及可将两个区域合并使用的 Bridge 功能；官方标注连接功率为 7.36 kW。
请确认厨具兼容性、56–56.2 × 49 cm 的开孔尺寸、通风条件和所需电路。
图片不可用
AEG IBS64200CB 59 cm 电磁炉
适合需要同时使用汤锅或煎锅进行烹饪的家庭。
配备 4 个电磁加热区域、TouchControl 触控操作、Booster 加热和锅具检测功能；官方标注开孔尺寸为 56 × 49 cm。
该型号不适用于齐平式安装。下单前，请确认兼容厨具，以及 220–240 V 或 400 V 2N 电源条件。
图片不可用
CIARRA CABBIH4-A 四区电磁炉
适合需要同时处理多个锅具的厨房。
配备 4 个独立烹饪区域、9 档火力、自动锅具检测功能，以及最长 99 分钟的独立定时器。
请确认 560 × 490 mm 的开孔尺寸、橱柜通风条件、兼容的磁性锅具，以及适用于 32 A 保险丝的电气安装条件。
图片不可用
Samsung NZ63M3707AK 3 区 7200 W 电磁炉
适合日常交替使用不同尺寸锅具的家庭。
配备 3 个烹饪区域，右侧为双环区域，支持触控操作、PowerBoost 加热，官方标注总功率为 7,200 W。
该炉灶共有 3 个烹饪区域，请确认是否足以满足您的同时烹饪需求，并确认 560 × 490 mm 的开孔尺寸和 32 A 专用电路。
常见问题
能否通过能效标签比较炉灶、烤箱和微波炉？
不能。欧盟委员会指出，烤箱和抽油烟机必须使用能效标签。对于烤箱，应在相同烹饪模式下比较容量和每个周期的 kWh；这一数据不能直接对应微波炉加热的使用场景。
不检查现有锅具，也能选择电磁炉吗？
不能。电磁炉通过磁场工作，需要使用锅底含铁磁性材料的容器，UFC-Que Choisir 也对此进行了说明。购买前请检查汤锅和煎锅，避免炉灶区域无法与常用锅具配合使用。
微波炉能否替代日常厨房中的烤箱？
这取决于您制作的菜品。微波炉适合加热、解冻和部分快速烹饪；组合机还可能提供烧烤和热风循环功能。如果您经常烘烤菜品或一次制作大量食物，请在放弃独立烤箱前确认微波炉组合机的容量和功能确实适合您的日常菜品。
购买炉灶或嵌入式烤箱前，需要确认安装条件吗？
需要。Promotelec 表示，炉灶或炊具需要使用专用电路：单相电需配备 32 A 接线盒，三相电需使用 20 A 插座。烤箱同样需要专用电路；不要将其与其他设备一起接入多孔插座。如果无法确定现有安装条件，请咨询具备资质的专业人士。