日常需要处理多种食材的人
您经常在处理蔬菜、酱料和面团之间切换，但不需要在同一台设备上烹饪。如果一台多功能料理机的配件能满足您常做的操作，就值得考虑。
哪些人适合选择这类设备？
小家庭和厨房空间有限的人
标注的容量并不能完全说明实际可处理的食材量。比如，Magimix 标注 Mini Plus 的总容量为 1.7 L，有效容量则为 600 mL。产品有注明这两项数据时，请一并比较，同时留意机器尺寸。
经常切蔬菜、揉面的人
如果您的食谱经常需要擦丝或切片，请重点查看随附的圆盘。只有在您打算经常揉面的情况下，才需要把揉面附件列入选购考量；具体配件会因所购版本而异。
选购前要看哪些指标？
先想清楚自己经常做哪些操作，再确认设备包含哪些配件，以及连同配件在内需要占用多少空间。
多功能料理机
适合考虑：如果您经常切蔬菜、切碎食材，偶尔还需要揉面。
需要预留：机器、搅拌碗以及实际随附配件的收纳空间。
搅拌机
适合考虑：如果您主要搅打液体或半液体食材，很少用圆盘切菜。
局限：搅拌机无法替代擦丝、切片圆盘或揉面附件。
配有附件的厨师机
适合考虑：如果您主要用它揉面和打发，尤其是已经拥有一台可搭配切菜附件的厨师机。
需要确认：每种配件是否兼容，以及它是随机器附带还是需要另行购买，具体视型号而定。
迷你食物切碎机
适合考虑：如果您主要处理少量食材，不需要圆盘或揉面附件。
局限：如果您经常需要擦丝或切片，它单靠自身功能可能无法满足需求。
| 选购指标 | 需要确认的要点 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 配件 | 确认是否配有切碎刀、适合您所需切法的圆盘，以及在您需要揉面时使用的揉面附件。请核对具体版本的随附配件：Que Choisir 的测试方案特别区分了只有配有搅拌机或榨汁器时才能实现的功能。 | 我经常给蔬菜擦丝、切片；相比一长串偶尔才用的功能，这些圆盘对我更重要。 |
| 搅拌碗容量 | 将日常用量与标注的有效容量进行比较，不要把有效容量和总容量混为一谈。少量制作时，也可以看看小碗是否更实用。 | 我通常只做几人份或少量酱料，希望搅拌碗大小符合实际用量。 |
| 占用空间 | 测量整机的高度、宽度和深度，并另外为搅拌碗、圆盘和刀片预留收纳空间。 | 我的台面空间有限，还需要收纳打算使用的配件。 |
| 零件与保修 | 确认所选型号的零件供应承诺，以及任何商业保修的书面条款。根据 DGCCRF 的说明，商业保修与法定保修有所区别。 | 购买前，我想了解如何购买替换零件，以及商业保修适用于机器和配件的哪些情况。 |
选购时要避开哪些误区？
-
只看标注的功能数量
切菜或搅拌功能可能需要特定配件才能实现。配件多也意味着需要更多收纳空间。
列出您每周都会做的操作，再核对具体版本的配件清单：切碎刀、不同类型的圆盘、揉面附件，以及必要时的搅拌机或榨汁器。
必需的配件可能需要另行购买。
-
只比较搅拌碗的总容量
有效容量可能小于总容量。大容量搅拌碗不一定适合您日常制作的少量食物。
如果产品标注了有效容量，请查看这项数据；同时确认迷你搅拌碗是否更适合您的日常用量。
-
忘记考虑配件的收纳空间
搅拌碗、圆盘、刀片和揉面附件都需要额外的收纳空间，不能只考虑底座大小。刀片还需要妥善收纳。
选购配件套装前，先测量机器的摆放位置，并为每件配件安排好收纳位置。
-
混淆商业保修和法定保修
在法国，DGCCRF 将法定保修与卖家或制造商可能提供的商业保修区分开来。商业延保不能替代法定保修。
购买延保前，请仔细阅读条款、除外责任和申请服务的流程；同时保存卖家提供的信息和购买凭证。
值得了解的品牌
Magimix
Magimix 推出多种规格的多功能料理机，各型号的功能和搅拌碗配置有所不同。
- 该品牌的产品系列包含圆盘、揉面附件和可套叠的搅拌碗；请确认所选型号是否配有这些配件。
- Magimix 标注 Mini Plus 配有 600 mL 的有效容量，搅拌碗总容量为 1.7 L；其他型号不一定适用这些数据。
Moulinex
Moulinex 提供多款多功能料理机，不同版本的配件组合各不相同。
- Moulinex 的 Double Force 1000 W 产品介绍中提到，该型号配有三片可正反两用的切菜圆盘。
- 不要只凭 Double Force 这个名称判断套装包含哪些配件，请核对所购型号的配件清单。
Kenwood
如果您已经拥有一台厨师机，并打算为它添置料理配件，可以关注 Kenwood。
- Kenwood 推出的 KAH65.009PL 多功能搅拌碗配有五片圆盘，容量为 2.4 L，可用于切碎、切片或擦丝。
- 请确认该配件是否与您的厨师机兼容，以及搅拌碗是否需要另行购买。
适合无烹饪需求的料理设备
以下 Joybuy 选项包括适合多种食材处理操作的多功能料理机，以及适合特定用途的食物切碎机。请选择能满足食谱需求的配件，不要只看设备名称。
图片暂不可用
Livoo DOP250N 多功能料理机，1.5 L，600 W，黑色
如果您希望用一台多功能料理机完成多种食材处理操作，可以考虑这款产品。请确认在售版本的配件能否满足您切菜和揉面的需求。
商品标题标注容量为 1.5 L，功率为 600 W。也请结合日常用量和厨房空间，比较有效容量与机器尺寸。
图片暂不可用
Bear QSJ-D03Q1 食物切碎机，300 W，配有 2 L 和 0.6 L 玻璃碗
如果您主要用机器切碎食材，且需要处理不同分量，可以考虑这款产品。商品标题注明随附两个玻璃碗，容量分别为 2 L 和 0.6 L。
如果您还需要擦丝、切片或揉面，请在选择这款食物切碎机前确认是否配有相应附件。处理热食材时，也要留意玻璃碗的使用限制。
图片暂不可用
ochama 多功能料理机，750 W，1.8 L
如果您想找一台能切碎、处理蔬菜且不带烹饪功能的设备，可以将这款产品纳入比较。商品标题提到切片、擦丝和圆盘配件，但请核对套装的具体内容，确认是否包含您需要的切菜配件。
标注容量为 1.8 L；请先确认实际可用容量和机器尺寸，再为它安排厨房中的位置。
图片暂不可用
Kenwood Easy Chop+ CHP62.400SI 迷你食物切碎机，银色
如果您主要处理少量食材或制作酱料，可以考虑这款迷你食物切碎机。若要给蔬菜擦丝或切片，请优先确认所选设备是否配有相应附件。
请测量设备和搅拌碗所需的空间；如果您经常揉面，还需要考虑其他设备。
图片暂不可用
KitchenCook Model Matt Pod 迷你食物切碎机，0.5 L
这款产品适合切碎少量食材，不适合替代多功能料理机的全部功能。商品标题标注搅拌碗容量为 0.5 L。
产品说明建议每次运行 15 至 20 秒，每轮之间暂停 1 分钟。如果您要准备多份食物，请把这一使用限制考虑在内。如果还需要擦丝、切片或揉面，请确认是否另有相应配件。
常见问题
处理蔬菜和面团需要哪些配件？
切碎食材时，请确认是否配有合适的切碎刀；如果经常需要擦丝、切片或切丝，请检查随附圆盘。只有经常制作面团时，揉面附件才有必要。请核对所购版本的配件清单，不要默认同一系列的所有型号都包含相同配件。
如何选择搅拌碗容量？
根据日常制作的分量进行选择；如果产品标注了有效容量，请以此为参考，而不只是看总容量。还要查看整机尺寸，并为配件预留收纳空间。
厨师机能用来切蔬菜吗？
可以，但前提是您的型号支持所需的切菜附件。例如，Kenwood 推出的 KAH65.009PL 多功能搅拌碗可以切碎、切片和擦丝；请确认它与您的厨师机兼容，并核实附件是随机器附带还是需要另行购买。
电动料理机上的 CE 标志代表什么？
根据 DGCCRF 的说明，CE 标志表明制造商承诺产品符合欧盟相关要求，并不代表获得了独立认证。在法国购买设备时，也请查看产品说明书和卖家提供的适用保修信息。