这类方案适合哪些人？

经常制作多步骤家常菜的人

您经常制作汤、酱汁、炖菜、蒸蔬菜或面食，希望将切配、搅拌和烹饪集中完成，从而减少在不同设备间转移食材以及看管设备的时间。

希望每天都有引导式菜谱的家庭

您更看重菜单灵感、购物清单和分步操作，希望将设备融入日常烹饪习惯，同时也会确认菜谱的获取条件。

已经拥有烹饪设备的买家

您已经有电磁炉、烤箱、慢炖锅或多功能锅，主要想加快擦丝、切片、切碎和搅拌等操作，而不想再添置第二台烹饪设备。

购买优先级

先从您最常做的菜品入手，再比较设备实际支持的操作、可用容量和清洁维护要求。

优先事项 需要确认的要点 您的需求
减少操作步骤 分别确认切碎、搅拌、烹饪和蒸煮功能。同时确认所选型号是否随附所需配件。 我希望减少在不同设备间转移食材以及需要持续关注的设置，尽量一台设备完成一道菜。
引导式菜谱 比较菜谱库、屏幕或应用中的显示方式、访问条件以及是否需要续费。确保菜谱符合您的菜单安排和每次烹饪的分量。 只要符合我的烹饪方式，分步指导就能帮助我丰富工作日的餐食选择。
容量和配件 根据您平时的用量比较可用容量。列出蒸煮、切配、揉面或打发所需的随附配件，并确认收纳方式。 我希望避免分批制作，同时不想购买或收纳用不到的配件。
清洁与维护 查看需要拆卸清洗的部件、刀片、密封圈以及是否支持洗碗机清洗。同时确认制造商针对具体型号提供的备件信息。 每天做完饭后，设备应当足够易于清洁，不能因为难洗而最终被闲置在橱柜里。

购买前需要避免的误区

  • 把宣传功能和开箱即可使用的功能混为一谈

    某项功能可能依赖随附配件，也可能需要另行选购。UFC-Que Choisir 明确指出，只有在配件随产品提供时，才会对相应的附加配件进行评测；Kenwood 则说明，Cooking Chef 的部分功能需要搭配选购配件。

    针对您经常制作的 5 至 10 道菜，将每个步骤对应到具体配件，并确认准确型号是否包含这些配件。

    根据目标用途，您可能还需要另购切配、蒸煮或多功能料理配件。

  • 只看总容量，而忽略可用容量

    标称容量并不意味着可以一直装到容器边缘。例如，Magimix CS5200XL 的产品信息就区分了 3.6 L 总容量和 1.8 L 可用容量。

    将您平时制作的汤、酱汁和炖菜分量与标称可用容量进行比较，并为搅拌预留一定空间。

  • 忽略菜谱生态的使用条件

    引导式烹饪可能会影响日常使用体验，但完整菜谱的访问权限可能需要单独订阅。Vorwerk 特别说明，Cookidoo 提供年度访问权限，除非主动取消，否则会自动续订。

    购买前，请先考虑自己是否会每周使用这些菜谱，并阅读访问期限、付款方式、续订规则和取消订阅流程。

  • 低估清洗工作量和收纳空间需求

    在针对料理机用户开展的调查中，UFC-Que Choisir 将餐后需要清洗的餐具过多列为使用频率降低的原因之一。料理杯、杯盖、刀片、刀盘和蒸篮也可能需要较大的收纳空间。

    计算制作一顿日常餐食后需要清洗的部件数量，并在购买前规划好收纳位置；如果符合您的使用习惯，优先选择支持洗碗机清洗的部件。

    清洁和收纳可能让日常流程变得更加繁琐，尤其是在每次制作时都要使用多种配件的情况下。

品牌参考

Vorwerk

Thermomix TM7 是一款联网料理机，重点突出屏幕操作、引导式烹饪以及 Cookidoo 菜谱生态。

  • Vorwerk 宣称，TM7 支持多种烹饪模式和蒸煮功能，并可通过 Cookidoo 使用超过 10,000 道引导式菜谱。
  • Cookidoo 的无限访问权限需要订阅年度服务，除非取消，否则会自动续订；请结合自己实际使用引导式菜谱的频率进行比较。

Moulinex

Companion 系列包含多款多功能料理机，其中也有联网版本，适合希望拥有大容量料理杯以及丰富备料、烹饪配件的家庭。

  • 对于 i-Companion HF901120，Moulinex 列出的盒内配件包括刀具、打蛋器、搅拌器、蒸篮和联网电子秤等。
  • 配件、维修条件和具体规格会因型号而异；请查看所选型号的产品信息。

Magimix

Magimix 提供用于多功能烹饪的 Cook Expert，以及用于无加热备料的 CS5200XL，方便消费者在一体式设备和辅助设备之间做出选择。

  • Cook Expert XL Connect 的总容量为 4.8 L，可用容量为 3.8 L；Magimix 还宣称其应用中提供超过 3,000 道免费菜谱。
  • CS5200XL 支持备料、切碎、擦丝、切片和揉面，但不具备烹饪功能，因此仍需搭配独立的烹饪设备。

Kenwood

Cooking Chef 面向经常打发、搅拌和揉面的人群，并可通过加装配件扩展更多功能。

  • Kenwood 将 Cooking Chef 定位为一款兼具烹饪功能的厨师机，通过配件可以扩展为多功能设备。
  • 部分料理所需的配件需要另行选购；请提前列出自己真正需要的配件。

满足这一需求的 Joybuy 产品

Joybuy 精选的料理机，适合制作包含多个备料和烹饪步骤的家常饭菜。

Robby Smart 多功能料理机，配备大容量料理杯、电子秤和触控屏

Robby Smart 多功能料理机，配备大容量料理杯、电子秤和触控屏

适合制作包含多个步骤的餐食，同一台设备宣称支持搅拌、烹饪、切配、蒸煮和称重。

产品名称中标注了内置电子秤、大尺寸触控屏和 750 道菜谱。

产品标称可用容量为 3 L，请结合平时的用量进行比较；同时确认是否有足够空间摆放这款尺寸标注为 40 × 26 × 36 cm 的设备。

Joybuy
Robby 多功能料理机，配备内置电子秤和触控屏

Robby 多功能料理机，配备内置电子秤和触控屏

宣传功能涵盖搅拌、揉面、切碎、擦丝、蒸煮、慢炖和称重，帮助您在一套流程中完成餐食制作。

产品名称中标注了内置电子秤、触控屏和超过 680 道菜谱。

产品标称料理杯容量为 3.5 L，请结合平时的分量进行比较；同时确认包装内是否包含切配、擦丝和蒸煮配件。

Joybuy

常见问题

料理机总能替代其他厨房电器吗？

不能。料理机可以整合多种功能，但仍需逐项评估每种备料和烹饪需求，并确认随附配件。UFC-Que Choisir 在其测试标准中，分别考察了烹饪、蒸煮、汤品、切碎、揉面和打发等功能；在确认具体型号的功能覆盖范围前，请先列出自己经常制作的餐食。

使用菜谱需要订阅吗？

这取决于品牌及其菜谱生态。Vorwerk 表示 Cookidoo 采用年度订阅模式，而 My Moulinex 和 Magimix 应用则被各自品牌介绍为免费服务；请在购买和注册时确认页面显示的具体条件。

日常制作餐食时，如何选择合适的容量？

请根据菜谱所需分量比较可用容量，不要只看总容量或宣传的份数。例如，Magimix 标注 CS5200XL 的总容量为 3.6 L，但可用容量只有 1.8 L；为了搅拌时不溢出，还需要预留一定空间。

如果从专业商家购买的料理机出现故障，或与描述不符，我有哪些权益？

在法国，根据法国竞争、消费和反欺诈总局的规定，专业商家销售的新商品、二手商品或翻新商品均必须提供法定合规保证。请保留发票、产品信息以及与卖家的沟通记录。

料理机是否必须标注可维修指数？

官方列出的适用类别主要包括笔记本电脑、割草机、洗碗机、吸尘器和高压清洁机等，但不包括料理机。因此，请针对您关注的具体型号，比较制造商提供的备件和保修信息。