经常烹制完整菜肴的家庭
如果您会先切碎或混合食材，再炖煮或蒸熟，那么料理机可以帮您把这些步骤整合起来。请根据日常的用餐份量选择合适的有效容量，并了解每次用餐后需要清洗哪些部件。
哪些人适合选择这类厨电？
已经备有烹饪设备的人
如果您对现有的多功能锅或慢炖锅很满意，不带烹饪功能的多功能料理机可以帮您切配和混合食材，无须替换现有设备。Que Choisir 指出，如果您不需要一体化烹饪功能，这种选择可能更节省台面空间。
喜欢跟着食谱步骤操作的人
屏幕或应用程序可以帮助您按步骤准备一餐饭菜。选购前，请分清哪些食谱可以免费使用，哪些需要订阅，并确认不使用这项服务时，设备还能实现哪些功能。
如何比较不同厨电？
先想清楚您希望整合哪些操作，再结合日常份量、可用空间和烹饪习惯，逐一比较不同方案。
料理机
适合考虑：如果您经常在同一餐食中处理食材并进行烹饪，而且希望用一台设备完成这些步骤。
需要权衡：功能整合并不意味着可以忽略清洁方式、占用空间和食谱访问条件。
不带烹饪功能的多功能料理机
适合考虑：如果您主要需要切碎、刨丝或揉面，尤其是家里已有烹饪设备时。
需要权衡：它不能烹煮食材；Que Choisir 指出，如果用不上烹饪功能，它比料理机更省空间。
搭配单独处理食材的多功能锅
适合考虑：如果您已有工具或料理机可以处理食材，而您主要需要一台具备多种烹饪模式的设备。
需要权衡：食材处理和烹饪仍需分两步进行，期间可能还要转移食材。
| 比较标准 | 需要确认 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 集成烹饪功能 | 了解您真正会用到哪些烹饪方式，例如蒸煮或慢炖。同时确认所选型号整合了哪些食材处理功能。 | 我经常先处理食材再进行烹饪：把这些步骤整合起来或许很实用。如果我已经有合适的烹饪设备，也可以继续分开处理食材和烹饪。 |
| 搅拌碗与收纳 | 根据实际烹饪份量比较有效容量，而不只是总容量。测量设备连同常用配件所需的摆放空间。 | 搅拌碗需要装得下我的日常份量，同时设备和配件不能妨碍厨房操作，尤其是每次用完都要收起来时。 |
| 清洁保养 | 查看搅拌碗、盖子和常用配件的清洗说明。了解日常烹饪后需要拆洗多少个部件。 | 平日做饭时，我希望能轻松清洗用过的部件，不必反复拆装和操作。 |
| 引导食谱 | 确认食谱的查看方式、哪些食谱无需订阅也能使用，以及相关服务的续订条件。 | 如果我打算跟着屏幕上的步骤操作，食谱访问方式会影响我的选择。否则，我可以优先考虑烹饪功能：Que Choisir 提醒，使用料理机并不一定要依赖附带食谱。 |
| 配件与保修 | 查询具体型号的备件和维修相关信息，并区分厂商的商业承诺与您向销售方主张的适用权益。 | 我希望设备能够长期使用和维护；系列中其他型号的保修承诺，并不能回答这款设备的相关问题。 |
购买前要避开哪些误区？
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选择了集成烹饪功能，却没打算用它
如果您已经有一台顺手的多功能锅或慢炖锅，再添置料理机可能只会增加需要收纳和清洁的设备。
记录一下普通一周里会做哪些菜，以及哪些步骤是真正希望整合起来的。如果主要是切配或混合，不妨也看看不带烹饪功能的料理机。
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只看功能数量就做决定
两款多功能料理机的搅拌碗、配件和实际用途可能各不相同。产品标注的某项功能，并不能单独说明它是否适合您的日常烹饪。
针对每一款具体型号，将有效容量、随附配件、尺寸和清洁说明，与您经常制作的几道菜逐一对照。
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把内置食谱和长期使用服务混为一谈
不同品牌的食谱使用条件各不相同。比如，Vorwerk 表示，Cookidoo 订阅在 12 个月期限结束后会自动续订。
在依赖引导烹饪来准备日常餐食之前，请确认无需订阅即可使用哪些食谱，以及服务的续订或取消方式。
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把没有标注评分等同于无法维修
没有显示相关指数，本身并不能说明料理机是否有可用备件或能否维修。
请查询具体型号的备件、维修流程和保修政策，并妥善保留购买凭证。
可以了解哪些品牌和系列？
以下产品展现了不同的引导烹饪方式和容量设计；选购时请务必核对目标型号的具体参数。
Vorwerk Thermomix
Thermomix TM7 接入了与 Cookidoo 配套的引导烹饪生态。
- Vorwerk 宣称，TM7 屏幕上可访问超过 10,000 道食谱。
- 据 Vorwerk 介绍，Cookidoo 采用 12 个月订阅制并自动续订：请确认不订阅时仍能使用哪些内容。
Moulinex Companion
Companion 系列包含多款多功能料理机，不同型号的设备配置和食谱访问方式有所不同。
- Moulinex 表示，用户可以通过免费应用程序查看食谱，部分设备也支持直接查看。
- 请根据选购的具体型号确认容量、随附配件和食谱查看方式。
Magimix Cook Expert
Cook Expert XL Connect 是一款大容量型号：Magimix 表示，其搅拌碗总容量为 4.8 L，有效容量为 3.8 L。
- 针对这款型号，Magimix 宣称备件供应期限为 30 年，电机保修期为 30 年；这与其提供的 3 年零件及人工保修是不同的承诺。
- 该产品标注重量为 11.9 kg。如果您每次使用后都需要搬动或收纳设备，这一点值得留意。
Silvercrest Monsieur Cuisine
Lidl 推出的 Monsieur Cuisine Smart 配备触摸屏和引导食谱。
- Lidl 宣称，这款型号提供超过 1,000 道免费食谱和一款应用程序。
- 请确认实际在售版本的烹饪程序和食谱访问条件。
适合两种烹饪方式的厨电
以下料理机可以整合食材处理和烹饪功能；多功能锅则更适合搭配单独的食材处理工具使用。请先选择适合自己日常烹饪的方式，再比较对应方案中的型号。
图片暂不可用
Robby Smart，XL 搅拌碗、秤和大尺寸触摸屏
如果您希望在同一台设备中处理并烹煮食材，还能通过屏幕查看食谱步骤，可以关注这款产品。请确认搅拌碗的有效容量是否适合您的用餐份量，以及食谱的访问条件：标题中标注的数量与商品描述不一致。
图片暂不可用
Robby，配备秤和触摸屏，标称提供 680 道食谱
这款料理机适合希望用一台设备完成食材处理、烹饪和食谱步骤查看的家庭。如果日常使用时清洁很重要，请查看搅拌碗和配件的清洁说明，并确认食谱访问方式。
图片暂不可用
Instant Pot Rio XL 7.1 L
如果您已经使用其他工具处理食材，并希望添置一台专门烹饪的设备，可以考虑这款容量为 7.1 L 的多功能锅。在法国使用前，请确认其电源和插头与家中的电气设施兼容；使用时请遵循蒸汽处理和带压开盖的相关说明。
图片暂不可用
Instant Pot Classic 5.7 L Daydream Blue
这款容量为 5.7 L 的型号适合先单独处理食材、再进行烹饪的使用方式。请结合日常用量比较容量，并遵循制造商关于压力和蒸汽释放的说明。
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Midea 9 合 1，8 L 压力多功能锅
如果您会单独处理食材并一次烹饪较大份量，这款标称容量为 8 L 的产品值得了解。请确认有效容量、所需摆放空间和清洁说明；使用压力烹饪功能时，请遵守装载上限和蒸汽释放说明。
常见问题
使用料理机一定要跟着引导食谱操作吗？
不需要。Que Choisir 说明，料理机可以在不使用附带食谱的情况下操作。不过，如果您打算跟着屏幕上的步骤烹饪，请在购买前确认哪些食谱可以免费使用，哪些需要通过服务获取。
联网料理机的食谱功能需要确认什么？
如果您打算依赖引导食谱，请确认无需订阅时能否访问，以及服务的续订条件。Vorwerk 表示，Cookidoo 按 12 个月为一个周期提供服务，并会自动续订；Moulinex 表示 Companion 应用程序免费，Lidl 则为 Monsieur Cuisine Smart 提供免费食谱库。以上信息仅适用于所提及的服务和型号，并不代表该系列所有型号的联网功能。
如何了解设备的维修条件？
请查阅具体型号的备件和维修相关信息，并区分不同的保修承诺。例如，针对 Cook Expert XL Connect，Magimix 宣称备件供应期限为 30 年；这一期限不适用于该品牌的其他料理机。