这些方案适合哪些人？

希望在同一个料理碗中完成食材处理和烹饪的家庭

如果您想减少食材处理与烹饪之间的转移步骤，可以对比不同料理机实际能完成哪些任务。确认随附配件是否适用于切碎、搅拌或揉面，并检查设备是否具备您做菜所需的功能模式。

更看重预约烹饪的家庭

如果您已经习惯自行处理食材，可以重点考察多功能锅的烹饪模式。根据日常用餐人数选择内胆容量，也不要想当然地认为多功能锅可以替代切碎或揉面设备。

对引导式食谱感兴趣的人

如果操作指引会影响您的选择，请区分设备内置食谱、应用提供的食谱，以及需要订阅才能使用的食谱。同时，还要确认所选型号的联网和账户使用条件。

如何比较不同方案？

先想好要合并哪些烹饪步骤，再根据日常用餐人数、厨房空间和食谱使用习惯逐一比较。

料理机

适合考虑：如果您希望用同一台设备连续完成食材处理和烹饪。

需要接受：配件、功能模式和食谱使用条件因型号而异；功能列表很长，不代表每项任务都能达到同样效果，UFC-Que Choisir 也对此有所提醒。

多功能锅

适合考虑：如果您主要想预约烹饪，食材则由其他设备处理。

需要接受：Moulinex 推出的 Cookeo Touch 等型号虽然提供多种烹饪模式，但这些模式本身并不能替代料理机的食材处理配件。

食材处理与烹饪分开的方案

适合考虑：如果您需要一台设备来擦丝、切碎或揉面，同时想继续使用现有烹饪设备。

需要接受：食材处理完成后，还需要转移到另一台设备中烹饪。

多种独立电器

适合考虑：如果现有电器已能满足您的烹饪需求，且您不打算把各个步骤集中到一台设备上。

需要接受：需要收纳和清洁多台设备，食材处理与烹饪之间也可能需要转移食材。

考量因素 需要确认 我的需求
能完成的步骤 列出日常菜谱所需的食材处理和烹饪步骤，再确认具体型号包含哪些功能模式和配件。UFC-Que Choisir 提醒，多功能设备未必每项功能都表现出色。 我想减少设备之间的转移步骤；如果现有食材处理方式已经符合我的习惯，也可以继续分开处理。
用餐人数与容量 将制造商标注的适用人数与说明书中的装量限制进行对比。Moulinex 标注，3 L 的 Cookeo Touch Mini 适合 1 至 3 人；其评测的 Companion 则配有 4.5 L 料理碗，标注最多可供 10 人使用。请注意，这些数据对应不同设备。 设备应能满足日常用餐需求，而不只是偶尔招待客人时使用。
食谱与联网功能 区分内置食谱、应用、联网功能和订阅服务。Vorwerk 的 Thermomix TM7 使用 Cookidoo 需要订阅；Magimix 则在其应用中提供免费食谱。请确认所选型号的具体使用条件。 操作指引能帮我更轻松地下厨，但我想先了解自己能使用哪些食谱和功能。
摆放空间与清洁 测量预留的摆放位置，并考虑配件的收纳空间。确认哪些部件可以放入洗碗机清洗；UFC-Que Choisir 特别建议将设备占用空间和操作是否简便纳入考量。 常用设备应摆放在厨房中方便取用的位置，同时不会让每餐后的清洁变得更麻烦。

购买前要避开哪些误区？

  • 把料理机和多功能锅混为一谈

    Moulinex 推出的 Cookeo Touch 提供多种烹饪模式，但其标注功能不包括切碎、擦丝或揉面。如果您的菜谱需要这些步骤，仍需准备食材处理设备。

    对比设备前，先列出日常需要完成的任务，再逐一核对具体型号随附的功能模式和配件。

  • 以为所有引导式食谱都能用同一种方式访问

    食谱和烹饪规划功能可能需要通过应用、网络连接或订阅使用。Vorwerk 特别说明，Thermomix TM7 使用 Cookidoo 需要订阅。

    请确认设备本身、登录账户后以及离线时分别能使用哪些功能，并了解您计划使用的功能有哪些适用条件。

  • 只根据标注容量做选择

    仅看升数并不能判断每道菜能做多少份，装量限制和实际食材用量同样重要。

    选择容量前，请查阅具体型号的说明书，并确认装量限制是否适合您的日常用餐需求。

  • 忽略摆放空间和清洁问题

    设备和配件都需要在厨房中找到合适的位置。清洁方式也取决于具体部件：某个配件可以用洗碗机清洗，并不代表整台设备都适用。

    测量台面空间，预留配件收纳位置，并逐一查看各部件的清洁说明。

几个品牌参考

以下示例有助于了解不同产品系列及其使用条件；具体配置仍需以您考虑购买的型号和版本为准。

Vorwerk / Thermomix

Thermomix TM7 将食材处理、烹饪和 Cookidoo 引导式食谱结合在一起。

  • Vorwerk 标注，TM7 提供 12 项功能和 25 种内置模式。
  • Vorwerk 表示，TM7 使用 Cookidoo 需要兼容版本的服务和订阅；请确认相关条件是否符合您的引导式食谱使用需求。

Moulinex

Cookeo 是多功能锅系列，Companion 则包含兼具食材处理和烹饪功能的料理机。

  • Moulinex 为 Cookeo Touch 标注了高压烹饪、蒸煮和慢炖等功能；其评测的 Companion 产品说明标注配有 4.5 L 料理碗和 14 项功能。
  • 不要将某个套装的配件或某个系列的功能模式套用到其他产品上；请确认具体型号及其随附配件。

Magimix

Cook Expert 系列将食材处理与烹饪功能结合，并可搭配食谱应用使用。

  • Magimix 标注，Cook Expert 系列的处理容量最高可达 4.8 L，并在其应用中提供 3,000 多道免费食谱。
  • 配件和联网功能因版本而异；如果考虑 Smart Connect，购买前请确认设备是否兼容。

Joybuy 上的料理机和多功能锅

以下型号展示了两种选择：用料理机合并食材处理与烹饪步骤，或选择以烹饪为主的多功能锅。无论选择哪种，都应将产品标注的功能和容量与您的实际烹饪需求进行对比。

Robby Smart 料理机，配备 XL 大容量料理碗、电子秤和大尺寸触摸屏

Robby Smart 料理机，配备 XL 大容量料理碗、电子秤和大尺寸触摸屏

如果您想用一台设备完成食材处理和烹饪，并且看重内置电子秤和触摸屏，可以考虑这款产品。请确认实际可用容量是否适合您的用餐份量、随附食谱的具体内容，以及台面上需要预留多少空间。

在 Joybuy 查看
Robby 料理机，配备电子秤和触摸屏，标注提供 680 道食谱

Robby 料理机，配备电子秤和触摸屏，标注提供 680 道食谱

如果您看重料理机的分步食谱功能，可以将这款产品纳入比较。请确认料理碗的实际可用容量是否适合您的菜量、食谱的访问条件，以及配件的清洁说明。

在 Joybuy 查看
Instant Pot Classic 5.7 L Daydream Blue 多功能锅

Instant Pot Classic 5.7 L Daydream Blue

这款容量为 5.7 L 的多功能锅适合以烹饪为主、食材处理另行安排的使用需求。如果您还需要切碎或揉面，请确认有哪些其他设备可以完成这些步骤。购买前测量摆放空间，并按照说明保养密封圈。

在 Joybuy 查看
Instant Pot Rio XL 7.1 L 多功能锅

Instant Pot Rio XL 7.1 L

如果您经常一次烹饪多份餐食，可以对比这款产品标注的 7.1 L 容量是否适合您的日常用量。它属于多功能锅，请另外考虑切碎或揉面的需求，并确认不同菜谱适用的装量限制。

在 Joybuy 查看
Midea 9-in-1 电压力多功能锅，功率 1,200 W，标注配有 12 种程序

Midea 9-in-1 电动多功能锅，功率 1,200 W，配有 12 种程序

如果您希望一台多功能锅提供多种烹饪程序，同时不指望它具备切碎等食材处理功能，可以将这款产品纳入比较。确认容量和装量限制是否适合您的用餐份量，再核对尺寸及电气参数是否适用于您的安装环境。

在 Joybuy 查看

常见问题

使用引导式食谱一定要订阅吗？

不一定。Vorwerk 表示，Thermomix TM7 使用 Cookidoo 需要订阅；Magimix 则在其应用中提供免费食谱。可使用的内容和功能取决于具体型号和服务。选购前，请确认联网和账户使用条件。

多人用餐时该如何选择容量？

先考虑自己最常准备多少人份，再查阅具体型号的装量限制。以下是各品牌针对不同设备提供的参考数据：Moulinex 标注，Cookeo Touch Mini 的容量为 3 L，适合 1 至 3 人；其评测的 Companion 配有 4.5 L 料理碗；Magimix 标注，Cook Expert 系列的处理容量最高可达 4.8 L。不同菜谱的实际可用容量未必相同。

购买料理机前应检查哪些配件？

请确认具体型号包含您做菜所需的配件，例如搅拌、揉面或蒸煮用具。不同型号的套装内容和可选配件可能有所不同，因此应查看实际随附配件清单，而不要只根据整个产品系列标注的功能来判断。