喜欢照着食谱做菜的家庭
如果您经常做汤、酱料或炖菜，烹饪料理机可以在同一个搅拌杯中完成多个步骤。若您想使用引导式食谱，请先确认能使用哪些食谱，以及手动模式是否也符合您的习惯。法国消费者组织 UFC-Que Choisir 建议，选购前先了解食谱的使用权限。
这些方案适合哪些人？
经常一次做很多饭菜的家庭
如果您需要为全家准备饭菜，或习惯提前备餐，请将实际可用容量与平时的份量进行比较。搅拌杯容量不能只看总容量：例如，Magimix 会分别标注 Cook Expert XL Connect 的总容量和实用容量。
厨房空间有限的家庭
在考虑是否节省空间前，先量好料理机、搅拌杯及配件所需的空间。如果您不需要在料理机中烹饪，也可以考虑多功能料理机：UFC-Que Choisir 指出，在这种情况下，它比烹饪料理机更省空间。
选购前要看哪些标准？
先从您平时真正会做的饭菜入手，再判断您需要一机完成备菜和烹饪、只处理食材，还是继续使用多台设备。
烹饪料理机
适合考虑：如果您经常需要连续完成备菜和烹饪，一锅做出汤、酱料或炖菜。
需要权衡：所有步骤都在同一个搅拌杯中完成，烹饪环节无法完全独立进行。
多功能料理机
适合考虑：如果您主要需要切碎、切丝、搅拌或揉面，并且已经有烹饪设备。
需要权衡：加热烹饪仍需使用其他设备。
多台独立设备
适合考虑：如果您经常需要用现有设备同时准备或烹饪多种食材。
需要权衡：您仍需在不同容器之间转移食材，并分别操作每台设备。
| 选购标准 | 需要确认的要点 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 在同一个搅拌杯中备菜和烹饪 | 具体型号的烹饪功能；食谱是否适合您的日常菜单。 | 如果您经常需要先搅拌食材再烹饪，减少转移步骤可能是您的优先考虑因素。约 33% 的消费者将备菜与烹饪的连贯性列为首要需求。 |
| 每次的备菜量 | 产品标注的实用容量；相关食谱建议的份量。 | 如果您经常为全家做饭或提前备餐，是否需要分多批制作会影响选购。约 27% 的消费者最看重一次能准备的食材量。 |
| 占用空间与清洁 | 安装搅拌杯和配件后的尺寸；常用部件的清洁说明。 | 在小厨房中，设备必须方便摆放、收纳和清洁，不能让每次做饭都变得更麻烦。约 20% 的消费者将这些实际限制视为首要考量。 |
| 食谱与产品维护 | 不使用关联服务时能否访问食谱；配件和售后服务的相关说明。 | 如果您打算连续几年使用引导式食谱，就要特别留意食谱的访问方式和设备的维护条件。约 20% 的消费者将其视为首要选购因素。 |
选购时要避免的误区
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只看功能数量，不确认食谱是否适用
不同烹饪料理机的功能和配件可能各不相同。功能模式多，并不代表它一定能按您的需求完成日常菜式。
先列出几道您经常做的菜，再逐一查看各型号所需的操作步骤、烹饪模式，以及实际随附的配件。
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把总容量误当成实用容量
搅拌杯的实用容量可能小于总容量所暗示的大小。例如，Magimix 标注 Cook Expert XL Connect 的总容量为 4.8 L、实用容量为 3.8 L；产品页面还注明其重量为 11.9 kg。
请根据日常份量比较实用容量，并测量预留的摆放位置，尤其要确认打开和操作盖子所需的高度。
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想当然地认为引导式食谱都能一直以同样方式使用
不同设备及其关联服务所提供的食谱目录，访问方式可能有所不同。如果您主要想通过屏幕或应用程序跟着食谱做菜，这一点尤其重要。
请确认所选型号能访问哪些食谱、断网时可以使用哪些功能，以及食谱目录的访问权限如何维持。
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把厂商承诺等同于法定保修
厂商关于可维修性或配件供应的承诺都有各自的适用条件。在法国，竞争、消费与反欺诈总局提醒消费者，法定合格保证适用于专业商家销售给个人消费者的全新、二手或翻新商品。
请保存商品描述，并分别核实厂商承诺的适用条件，以及专业卖家的身份信息。
值得了解的品牌
以下系列展现了备菜、烹饪与引导式食谱的不同组合方式；各系列的特点不一定适用于同一品牌的所有型号。
Vorwerk
Thermomix 系列将烹饪功能、触摸屏和 Cookidoo 引导式食谱结合在一起。
- Vorwerk 介绍，TM7 提供 24 种模式，并可通过 Cookidoo 使用超过 10,000 道引导式食谱。
- 如果食谱目录对您很重要，选购前请先确认相关访问条件。
Moulinex
i-Companion Touch 集自动程序、手动模式和屏幕食谱浏览功能于一体。
- Moulinex 表示，i-Companion Touch 配备 14 种自动程序。
- 请确认具体型号及其配件，并了解 Moulinex 所承诺的可维修性服务条件。
Magimix
Cook Expert XL Connect 主打大份量备餐，并支持多种食材处理操作。
- Magimix 标注，该型号的实用容量为 3.8 L，总容量为 4.8 L。
- 该机标注重量为 11.9 kg，摆放位置需要提前规划；请确认品牌所公布的配件供应条件。
Kenwood
Cooking Chef 系列以带烹饪功能的厨师机为基础，重点支持揉面、打发和搅拌。
- 如果您经常制作面团和烘焙食品，这一系列的功能方向值得考虑。
- Kenwood 提供选配配件，请确认所选型号随附哪些配件。
Joybuy 上的烹饪料理机
这两款设备适合希望用一台烹饪料理机完成备菜和烹饪的家庭。请结合日常食谱和可用空间，比较产品标注的各项参数。
图片暂不可用
Robby Smart，XL 搅拌杯、内置电子秤和大尺寸触摸屏
如果您想通过大屏幕查看食谱，同时在一台设备中完成备菜和烹饪，可以考虑这款产品。商品标题注明配有 XL 搅拌杯和内置电子秤；请确认实用容量是否满足菜品需求，并了解食谱目录的内容和访问条件。
图片暂不可用
Robby，内置电子秤、触摸屏，商品介绍中提及 680 道食谱
如果您想选购一台能在屏幕上查看食谱的烹饪料理机，可以考虑这款产品。商品标题提及内置电子秤、触摸屏和 680 道食谱；请确认食谱涵盖哪些菜式、如何访问，以及相关部件的清洁说明。
常见问题
烹饪料理机能取代我所有的厨房电器吗？
不一定。不同型号的功能、容量和配件各不相同。UFC-Que Choisir 建议仔细了解这些差异；请将随附的模式和配件与您常做的菜，以及需要同时进行的烹饪任务进行对照。
为全家做饭，应该比较哪种容量？
如果产品标注了实用容量，请优先比较这一数据，同时查看您感兴趣的食谱建议制作多少份。例如，Magimix 在 Cook Expert XL Connect 的产品页面上分别标注了 4.8 L 的总容量和 3.8 L 的实用容量。
使用引导式食谱需要订阅吗？
并非所有设备都需要，具体取决于型号和相关食谱目录。选购前，请确认哪些食谱无需订阅也能使用，以及哪些功能可以在未联网或未登录账号时使用。
如果收到的料理机与商品描述不符，该怎么办？
法国竞争、消费与反欺诈总局提醒消费者，法定合格保证适用于专业商家销售给个人消费者的全新、二手或翻新商品。请保留商品页面、订单确认信息，以及涉及所宣传功能或配件的沟通记录，然后联系专业卖家处理。