两种食物同时上桌
如果鸡肉和蔬菜需要采用不同的烹饪设置，双抽屉可以将两种食材分开烹饪。若想让它们同时做好，请确认所选型号是否支持同步烹饪功能。
适合哪些烹饪需求？
披萨和适合平铺的食材
烤披萨或烹饪需要平铺在炸篮中的食材时，应关注可用面积，而不只是容量。比如，Tefal France 表示，其 Easy Fry XL Surface&Pizza 可容纳直径 27 cm 的披萨；这一尺寸仅适用于该款机型。
焗菜和模具蛋糕
餐具必须能通过开口，并能放入烹饪区域，同时满足制造商要求的预留空间。无论考虑空气炸锅还是迷你烤箱，都请将模具尺寸与心仪机型的可用尺寸进行比较。
选购时应关注哪些方面？
应根据最常做的菜来选择机型；仅凭标注的升数，无法判断披萨或模具能否放进机器。
单炸篮
适合：一次主要烹饪一道菜，并需要一整块连续平面来平铺食材。
需要考虑：在同一个炸篮中，主菜和配菜无法分别设置烹饪参数。
双抽屉
适合：经常需要同时烹饪两种时间或温度不同的食物。
需要考虑：即使标注的总容量很大，实际烹饪面积也会被分成两部分。
热风循环迷你烤箱
适合：经常使用烤盘、烤架或模具餐具，并且能找到内部空间适配这些器具的机型。
需要考虑：要核对烤箱内腔、烤盘和整机的尺寸；仅凭机型类型无法保证餐具一定放得进去。
家用烤箱
建议保留：如果心仪的炸篮放不下大份餐点、大披萨或烤盘上的多份食物，家用烤箱仍然适用。
需要考虑：烤箱的能耗数据和空气炸锅的节能宣传，本身都不足以作为您烹饪某道菜时的直接对比依据。
| 选购标准 | 购买前需要确认 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 平铺食材的可用面积 | 将内部尺寸或标注的披萨直径与食材尺寸进行比较；升数并不能体现这项数据。 | 如果披萨和需要平铺的冷冻食品经常出现在菜单上，我会想确认它们能否放在同一块烹饪平面上。约 36% 的消费者会优先考虑这一需求。 |
| 分别进行两种烹饪 | 查看每个抽屉的容量；如果希望两种食物同时完成，还要确认是否支持同步烹饪。 | 如果想让鸡肉和蔬菜同时上桌，又不想让它们使用相同的烹饪设置，我需要两个独立区域；约 29% 的消费者会将这一功能列为首要考虑。 |
| 模具或餐具的放置空间 | 先测量模具，再确认开口宽度、内部可用宽度和高度，以及配件是否兼容。 | 烤蛋糕或做焗菜时，我需要确保常用餐具能放进去。约 21% 的消费者会优先考虑这种适配性。 |
| 摆放与清洁 | 预留打开抽屉所需的空间，并按照说明书要求留出散热间距；确认哪些部件可以放入洗碗机清洗。 | 如果经常使用，我希望摆放电器和清洗部件都轻松省事，不给每顿饭增加麻烦。约 14% 的消费者会优先考虑这一点。 |
选购时要避免的误区
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只看升数或标注的适用人数
标注容量并不能说明披萨能放下多大的直径，也无法体现焗菜所需的内部高度。因此，标注适合两人使用的电器，也可能放不下您平时使用的餐具。
请测量食材和模具尺寸。如果经常烤披萨，请确认所选型号是否明确标注了可容纳的披萨尺寸。
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为一整份大餐选择双抽屉机型
两个独立区域适合分别烹饪，但无法拼成一块完整的大面积烹饪空间，放不下披萨、焗菜或宽大的模具。
双抽屉更适合烹饪不同食物；如果要做一整份大餐，请确认单炸篮、迷你烤箱或现有家用烤箱的尺寸是否合适。
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只测量机身外部尺寸
还要预留抽屉操作空间，并满足散热要求。Philips France 标注 NA352/00 的机身尺寸为 38.3 × 44.4 × 31.4 cm；这些数据并不能单独说明安装时所需的完整空间。
请测量台面、机器前方空间以及吊柜下方的可用空间，并遵照所购机型说明书中的要求。
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认为所有餐食都能达到宣传中的节能效果
针对特定食谱和烹饪条件公布的结果，不能直接用来预测其他菜品的效果。烹饪量和需要分几批完成，也会影响电器是否实用。
在决定用空气炸锅还是家用烤箱之前，请先比较您的食物分量，并确认能否一次完成烹饪。
值得了解的品牌与机型类型
Tefal
Easy Fry 系列包括单炸篮机型，以及针对不同菜式设计的其他机型。
- Tefal France 表示，Easy Fry XL Surface&Pizza 可容纳直径 27 cm 的披萨。如果您经常烤这类披萨，这项数据很有参考价值。
- 这项数据不适用于其他 Easy Fry 型号。请单独确认模具或餐具所需的尺寸是否合适。
Moulinex
Easy Fry 系列包含双抽屉机型，适合分别烹饪主菜和配菜。
- Moulinex France 表示，Easy Fry Dual EZ901N20 配有两个独立抽屉，容量分别为 5.2 L 和 3.1 L；抽屉和烤架均可放入洗碗机清洗。
- 两个抽屉的容量不能合并成一个完整的烹饪空间。如果要放披萨或宽大的餐具，请确认对应抽屉的尺寸。
Philips
Airfryer 系列既有单炸篮机型，也有双炸篮机型，适合不同的备餐方式。
- Philips France 介绍的双炸篮 3000 系列 NA352/00 采用不对称双烹饪区设计，方便分别安排两种食物。
- 如果要放入特定模具或制作焗菜，请确认所用抽屉的实际可用尺寸，而不要只看机器的外部尺寸。
Ninja
Dual Zone 系列提供双烹饪区机型，方便比较选择。
- Ninja Kitchen France 的 AF400EU 系列指南介绍了 Sync 同步功能，可让两种采用不同设置的烹饪同时完成。
- 具体型号是否配备此功能、功能如何运作，以及烹饪区域的尺寸，都应以心仪机型的具体信息为准。
Joybuy 在售产品
以下机型包括适合分别烹饪不同食物的双腔机型，以及一款单炸篮机型。烤披萨、焗菜或蛋糕之前，请先确认机型的实际可用尺寸；标注容量并不足以判断餐具能否放入。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital DZ400EU，双抽屉，9.5 L
如果您想把两种食物分别放入两个抽屉烹饪，可以考虑这款机型。
产品名称显示，该机型支持 6 种烹饪功能，炸篮可放入洗碗机清洗。请确认每个抽屉的尺寸是否适合您的餐具；如果希望两种食物同时完成烹饪，还要确认是否支持同步功能。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital DZ300EU，双抽屉，7.6 L
适合将两种食材分开烹饪，不适合放入一整份大餐。
产品名称显示，该机型支持 6 种烹饪功能，炸篮可放入洗碗机清洗。请确认每个抽屉的可用空间；如果同步功能对您的用餐安排很重要，也请确认机型是否支持。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L
如果一顿饭包含两种不同的食物，可以考虑选择双炸篮机型。
产品名称显示，该机型功率为 2,400 W，配有触控屏和 8 种预设程序。选择餐具或模具之前，请先确认每个炸篮的尺寸，并查看各部件的清洁说明。
图片暂不可用
ochama 双腔空气炸锅，9 L
如果您想把一餐中的不同食物分开烹饪，而不是放在同一块烹饪平面上，可以考虑这款机型。
产品名称显示，该机型支持 10 种烹饪功能。烤披萨或蛋糕之前，请先将各腔体尺寸与餐具尺寸进行比较；总容量并不能说明单个区域的可用空间。
图片暂不可用
Severin FR 2445，单炸篮空气炸锅
如果您平时一次主要烹饪一道菜，可以考虑单炸篮机型。
产品名称显示，该机型支持 8 种自动程序。烤披萨、做焗菜或使用模具时，请确认炸篮的实际可用宽度、深度和高度，不要只凭“XXL”标注判断。
常见问题
两人做饭应该选择多大容量？
选择能以合适的方式容纳您日常食量的机型，而不要只看升数。Tefal France 介绍了一款适合两人使用的 1.6 L 紧凑型机型，但这并不代表它一定放得下披萨或包含两种不同食物的餐点；请确认烹饪面积和实际可用尺寸。
双抽屉能像宽炸篮一样轻松放下披萨吗？
如果披萨需要完整放入一个区域，且尺寸超过单个抽屉的烹饪面积，就不行。双烹饪区适合分开烹饪；烤披萨时，请确认机型明确标注了适用尺寸，例如 Tefal France 表示 Easy Fry XL Surface&Pizza 可容纳直径 27 cm 的披萨。
空气炸锅可以使用我的蛋糕模具吗？
可以，但模具必须适合预定的烹饪方式，能通过机器开口，并且可以按照说明书要求放置。请确认模具尺寸以及配件是否适用于具体型号；不同机型的配件并非都能通用。
电器周围需要预留多少空间？
除了打开抽屉所需的空间，还要按照所购机型说明书的要求预留散热间距。Philips Airfryer 3000 XL 系列的一份说明书要求机器后方、两侧和上方至少预留 10 cm 空间；不能将这项要求直接套用到其他机型上。
空气炸锅每次做饭都比家用烤箱省电吗？
不能仅凭节能宣传或标注容量，就断定空气炸锅适用于所有餐食且更省电。请结合实际菜品，比较食材分量、烹饪时间和需要分几批完成。ADEME 发布的电烤箱年度能耗参考数据，并不能直接换算成空气炸锅烹饪某道菜时的能耗。