À qui s’adressent ces formats ?

Parents en phase de diversification

La priorité est de pouvoir adapter la texture des lentilles aux capacités de l’enfant et de tenir compte de la façon dont il les digère, comme le rappelle Santé publique France pour les légumes secs.

Parents d’un tout-petit qui partage le dîner familial

L’enfant mange progressivement presque comme la famille, en quantités adaptées, selon Santé publique France. Le poids contenu dans chaque boîte aide à choisir entre une petite unité et une conserve destinée à être partagée.

Foyers qui gardent des conserves au placard

Un lot de boîtes séparées permet d’en ouvrir une au moment voulu. Comparez le nombre d’unités, le poids égoutté par boîte et les consignes après ouverture avant de choisir le format.

Quels critères regarder en priorité ?

Commencez par la texture que l’enfant peut manger, puis choisissez la quantité à ouvrir pour le dîner. La composition permet ensuite de départager une conserve nature et une recette déjà préparée.

Critère À vérifier Pour qui ?
Texture et digestion Vérifiez que les lentilles sont cuites et prévoyez de les écraser ou de les mixer selon les capacités de l’enfant. Je veux pouvoir adapter la texture au début de la diversification et tenir compte de la façon dont mon enfant digère les lentilles ; environ 36 % des consommateurs placeraient ce besoin en priorité.
Ingrédients, sel et allergènes Lisez la liste d’ingrédients, le sel pour 100 g et les mentions d’allergènes sur la boîte achetée. Si je compose moi-même le dîner, je veux savoir ce que contient la conserve avant d’ajouter d’autres ingrédients ; pour environ 29 % des consommateurs, la composition serait le premier critère.
Quantité par boîte Comparez le poids net égoutté de chaque unité et les consignes de conservation après ouverture. Quand seul mon enfant mange des lentilles, je préfère ouvrir une quantité dont je pourrai utiliser le reste ; environ 21 % des consommateurs donneraient la priorité aux petites portions.
Stock de conserves Regardez le nombre de boîtes, leur quantité individuelle et la date indiquée sur l’emballage. Pour les soirs où je dispose de peu de temps, je veux garder plusieurs unités séparées au placard ; ce serait la priorité d’environ 14 % des consommateurs.

Erreurs à éviter

  • Servir les lentilles sans adapter leur texture

    Le fait qu’elles soient déjà cuites ne signifie pas que leur texture convient telle quelle à chaque étape de la diversification.

    Écrasez ou mixez la portion si nécessaire et tenez compte des capacités de l’enfant ainsi que de la façon dont il digère les légumes secs.

  • Ouvrir une grande boîte pour une seule petite portion

    Une conserve plus grande demande de prévoir l’utilisation de son contenu restant après le dîner. Pour ses lentilles en boîte, Bonduelle demande une conservation à 4 °C maximum et une consommation sous 48 heures après ouverture.

    Choisissez une petite unité si elle correspond mieux au repas, ou planifiez l’utilisation du reste en suivant les consignes de la boîte achetée.

  • Choisir sur le seul nom « lentilles »

    Une conserve nature et une recette préparée peuvent contenir des ingrédients différents, notamment des aromates et du sel. Les mentions de présence possible d’allergènes varient également selon la référence.

    Lisez la composition et les mentions d’allergènes de l’emballage, particulièrement en cas d’allergie connue.

Marques à considérer pour comparer les formats

Bonduelle

Ses lentilles nature déjà cuites existent notamment en boîte de 265 g égouttés, un format à envisager lorsque le repas est partagé.

  • La fiche Bonduelle indique 6,8 g de fibres et 8,7 g de protéines pour 100 g.
  • Elle indique aussi 0,48 g de sel pour 100 g, une possible présence de soja et de céréales contenant du gluten, puis une conservation à 4 °C maximum et une consommation sous 48 heures après ouverture.

Carrefour Classic’

La référence Carrefour Classic’ réunit trois boîtes de lentilles de 130 g net égoutté chacune.

  • Selon Carrefour, la recette contient des lentilles trempées, de l’eau, du sel et du chlorure de calcium.
  • La fiche signale des traces possibles de céréales contenant du gluten. La taille de la boîte ne dispense pas d’adapter la portion et la texture à l’enfant.

Auchan

Auchan propose une référence de lentilles en lot de trois boîtes de 130 g.

  • Les unités séparées permettent d’ouvrir les conserves au fil des repas.
  • La fiche Auchan indique 0,95 g de sel pour 100 g et des traces possibles de céréales contenant du gluten. La composition pouvant varier selon le lieu et la date d’achat, vérifiez l’étiquette de la boîte choisie.

Notre Jardin (Marque Repère / E.Leclerc)

Cette référence est proposée en lot de trois boîtes de 130 g net égoutté.

  • La fiche E.Leclerc indique de l’eau, des lentilles trempées, du sel et du chlorure de calcium, ainsi que 0,5 g de sel pour 100 g.
  • L’origine principale des lentilles peut être le Canada et/ou la France selon les approvisionnements : ce lot ne correspond pas nécessairement à une origine unique.

Fleurs des Champs (ALDI)

ALDI présente des lentilles préparées en boîte de 530 g, un format à considérer si plusieurs personnes en mangent ou si son utilisation est prévue sur plusieurs repas.

  • La quantité par boîte peut convenir à un repas partagé.
  • Avant de la choisir pour un tout-petit, consultez la composition, les informations nutritionnelles et les consignes après ouverture sur l’emballage.

Lentilles préparées sur Joybuy

Cette référence de lentilles préparées peut entrer dans un dîner partagé si sa recette convient au repas prévu. Pour un tout-petit, vérifiez les ingrédients et adaptez la texture ainsi que la quantité servie.

Boîte de lentilles préparées Cassegrain aux carottes et oignons, 265 g

Cassegrain Lentilles préparées aux carottes et oignons 265 g

Cette recette déjà préparée peut accompagner un dîner partagé si ses ingrédients et sa texture conviennent à l’enfant ; elle laisse moins de choix sur l’assaisonnement qu’une conserve nature.

La boîte contient 265 g. La fiche Joybuy indique 0,76 g de sel pour 100 g et une possible présence de gluten et de soja. Vérifiez l’étiquette de la boîte achetée et ses consignes après ouverture.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Comment proposer des lentilles pendant la diversification ?

Proposez une texture adaptée aux capacités de l’enfant : les lentilles peuvent être bien cuites et mixées lisses au début, puis leur texture peut évoluer. Santé publique France recommande aussi de tenir compte de la façon dont l’enfant digère les légumes secs.

Une boîte de lentilles nature constitue-t-elle à elle seule le dîner ?

Non, la conserve fournit un ingrédient, pas une portion ou un menu valable pour tous les enfants. Adaptez la quantité servie à l’enfant et composez le reste du repas selon ses habitudes ; Santé publique France rappelle qu’après un an, il mange progressivement presque comme la famille, en quantités adaptées.

Que faire d’une boîte de lentilles ouverte ?

Suivez les consignes de conservation de la référence achetée. Pour ses lentilles cuites en boîte, Bonduelle demande de conserver le produit à 4 °C maximum et de le consommer sous 48 heures après ouverture ; Auchan indique de placer le reste dans un récipient hermétique au réfrigérateur et de le consommer dans les deux jours.

Comment choisir entre lentilles nature et lentilles préparées ?

Choisissez une recette nature si vous souhaitez décider vous-même des autres ingrédients et de l’assaisonnement du dîner. Pour une recette préparée, lisez la composition et les mentions d’allergènes : la référence Cassegrain aux carottes et oignons contient notamment des aromates et du sel, et peut contenir du gluten et du soja.