经常冷冻分装熟食的家庭
如果您需要快速找到分装食材、菜品和原料，而不必把整个设备清空，那么带抽屉的立式冷冻柜，或冷冻空间真正适合您储存分装食材的冰箱冷冻组合柜，通常会比内部不易整理的卧式冷冻柜更方便。
适合哪些家庭？
有储藏室、地下室或车库可用的家庭
如果您接受卧式冷冻柜占用较大的地面空间，并且其尺寸和气候类型符合未供暖房间的条件，那么它可以满足大量食物储备的需求。
还需要扩大冷藏空间的家庭
如果冷藏食品和冷冻食品都缺少空间，在更换冰箱冷冻组合柜前，请分别比较冷藏容量和冷冻容量：总容量可能掩盖了冷冻室偏小的问题。
选购重点
立式冷冻柜
适合考虑：需要整理并频繁取用分装食材，尤其是地面空间有限时。
需要权衡：容量通常小于卧式冷冻柜；请确认抽屉数量、开门方向和设备尺寸。
卧式冷冻柜
适合考虑：需要在独立房间储存多份餐食、大量采购的食材或体积较大的食品。
需要权衡：取用不够直接；使用收纳篮、收纳盒和标签可以更方便地轮换食材。
大容量冰箱冷冻组合柜
适合考虑：如果冷藏食品也缺少空间，并且希望只更换厨房中的一台设备。
需要权衡：总容量包含冷藏室；请确认实际分配给冷冻室的升数。
| 重点 | 需要确认 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 冷冻容量 | 比较冷冻室的升数，不要只看总容量。卧式冷冻柜可能提供非常大的空间；立式冷冻柜则更注重垂直、易整理的设计。 | 我希望储备餐食和食材，同时准确了解实际可用于存放冷冻食品的空间。 |
| 内部整理 | 确认抽屉、搁板或收纳篮的数量及取用便利性。在卧式冷冻柜中，建议准备收纳箱，并按类别或日期贴好标签。 | 分装食材应保持清晰可见，较早存入的食品也应能轻松取出，无需翻遍全部库存。 |
| 安装条件 | 测量宽度、高度、深度和预留空间。确认气候类型或设备适用的房间温度范围，尤其是在地下室、车库或储藏室安装时。 | 我的设备应能安装在现有空间内，并且不会超出制造商规定的温度条件。 |
| 保鲜保障与能耗 | 比较欧洲能源标签上的断电保鲜时长、能效等级、年耗电量（kWh）、冷冻容量和噪声水平。 | 我希望保护大量储备食物，并比较适合家庭长期持续运行的设备。 |
需要避免的误区
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在车库安装设备，却不确认其工作温度范围
气候类型对应的是设备安装房间的温度条件。如果设备不适合地下室或车库的环境，可能无法维持预期的储存条件。
记录房间全年可能达到的最低和最高温度，然后确认所选型号的工作温度范围或气候类型。
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将组合柜总容量与专用冷冻柜容量直接比较
冰箱冷冻组合柜的总容量包括冷藏部分。例如，一台 256 L 的设备，冷冻空间可能只有 62 L。
分别记录冷藏容量和冷冻容量，再根据需要同时储存的分装食材数量及容器数量，评估冷冻容量是否足够。
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购买大容量卧式冷冻柜，却不整理内部空间
卧式冷冻柜提供开放且灵活的空间，但相比带抽屉的设备，食物可能更难取用，尤其是存放在底部深处时。
使用收纳篮、收纳盒、分隔板和标签，注明内容物及日期；近期需要食用的食品应放在最容易取到的位置。
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把冷冻保存误认为自动拥有食品安全保障
法国食品、环境与职业健康安全局（Anses）指出，家用冷冻在 -18 °C 下可以停止细菌繁殖，但大多数微生物仍能在冷冻过程中存活。
请在购买或制作后尽快冷冻食品，遵守冷链要求，解冻后的食品不要再次冷冻。
品牌参考
Beko
法国市场的产品线包括立式和卧式冷冻柜。该品牌将带抽屉的立式冷冻柜定位为便于整理，将卧式冷冻柜定位为适合在独立房间储存大量食品。
- 根据型号不同，产品可能配备 No Frost、可逆开门或 Freezer Guard 等功能。
- BRFNE157E20W 的参数包括 177 L、SN-T 气候类型以及 Beko 宣称的 9 小时断电保鲜时长，但这些特点并不适用于整个产品线。
Whirlpool
卧式冷冻柜产品线尤其适合希望增加额外空间、长期储存食物的家庭。
- Whirlpool 宣称 WHM251122 具备 255 L 容量、脚轮、锁具和内部照明。
- 该型号宣称拥有 32 小时断电保鲜时长，并支持低至 -15 °C 的环境安装；购买前仍应逐一核对具体型号。
Bosch
该产品线包括自由嵌入式和内嵌式立式冷冻柜。根据具体型号不同，产品重点可能包括 No Frost、内部整理以及与冰箱搭配使用。
- Bosch 将 GSN36AICM 介绍为一款 334 L 立式冷冻柜，配备 No Frost，断电保鲜时长为 14 小时，冷冻能力为 16 kg/24 h。
- 这些数值仅适用于 GSN36AICM，不能据此自动推断其他 Bosch 立式冷冻柜的参数。
Electrolux
目前参考的法国市场产品线主要包括内嵌式冷冻柜和冰箱冷冻组合柜，适合注重厨房整体嵌入效果和日常维护的用户。
- Electrolux 表示，根据具体型号，No Frost 无霜制冷可以减少霜层形成，并简化清洁维护。
- 内嵌式组合柜 ENG7TD18S 的冷藏容量为 194 L，冷冻容量为 62 L；后者仍小于大容量专用冷冻柜。
适合家庭储备的 Joybuy 产品
以下 Joybuy 选项包括适合增加家庭储备的卧式冷冻柜，以及适合整理日常频繁取用分装食材的抽屉式立式冷冻柜。
图片暂不可用
AUCMA 291 L 可转换卧式冷冻柜
适合储存大量家庭餐食和食材，并配有可拆卸收纳篮，方便存放需要随手取用的小件物品。
- 标注容量为 291 L，支持冷冻模式，并标注四星冷冻等级。
- 标注尺寸：1100 × 597 × 872 mm。
- 标注配备内部照明、5 档数字控制和除霜排水装置。
- 如果安装在车库、地下室或储藏室，请确认该型号的气候类型和适用温度范围。
- 如果冷冻库存较多，请确认断电保鲜时长。
图片暂不可用
AUCMA 197 L 可转换卧式冷冻柜
无需更换现有冰箱，即可增加充足的储存空间，并配有可拆卸收纳篮，用于分开放置小份食材。
- 冷冻模式下标注容量为 197 L，并标注四星冷冻等级。
- 标注尺寸：816 × 554 × 848 mm。
- 标注配备 5 档数字控制和除霜排水装置。
- 在厨房以外的空间安装前，请确认环境温度范围和气候类型。
- 如果断电保鲜时长对您十分重要，请确认具体参数。
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Heinrich´s 161 L No Frost 立式冷冻柜
这款立式冷冻柜配备抽屉和搁板，便于分类整理并频繁取用分装食材。
- 标注容量：161 L。
- 标注配备三个抽屉和两块搁板。
- 标注配备 No Frost、-22 °C 速冻、LED 显示屏、报警功能和可逆门。
- 安装前请确认尺寸、预留空间和气候类型，尤其是在厨房以外的空间安装时。
- 如果储存大量食品，请确认断电保鲜时长。
图片暂不可用
AUCMA 141 L 可转换卧式冷冻柜
适合不需要超大储备空间的家庭，用于补充食物储存，并配有可拆卸收纳篮，方便放置小件食品。
- 标注容量：141 L。
- 标注尺寸：632 × 554 × 848 mm。
- 标注配备 7 档机械温控、可调节脚和除霜排水装置。
- 选择该容量前，请估算需要储存的分装食材数量。
- 如果安装在未供暖房间或需要应对断电，请确认环境温度范围和该型号的断电保鲜时长。
图片暂不可用
TCL CF182EWE0FR 140 L 卧式冷冻柜
这款中等容量的卧式冷冻柜可作为主冷冻柜的补充，并标配收纳篮和脚轮。
- 标注容量：140 L。
- 标注尺寸：637 × 556 × 846 mm。
- 标注配备收纳篮、平衡式盖板、脚轮、可调节脚和前置排水口。
- 请确认 140 L 是否满足您日常储存分装食材的需求。
- 如果经常一次性冷冻大量新鲜食品，请确认气候类型、断电保鲜时长和冷冻能力。
常见问题
可以把冷冻柜安装在车库或未供暖的地下室吗？
可以，但前提是该型号的环境温度范围或气候类型能够覆盖房间实际达到的温度。Que Choisir 和法国生态转型署（ADEME）建议确认预计的最低和最高温度；只有明确标注支持低至 -15 °C 的型号，才适用于这一温度条件。
储存熟食时，立式冷冻柜和卧式冷冻柜有什么实际区别？
立式冷冻柜配有抽屉和分隔空间，便于整理和取用分装食材。卧式冷冻柜更注重容量和开放式空间，但需要使用收纳箱和标签来保持食材清晰可见；同时，它也会占用更多地面空间。
如何比较两台冷冻柜的能耗？
请在相同标准下比较能源标签：A 至 G 能效等级、年耗电量（kWh）、冷冻室容量和噪声水平。欧盟委员会说明，能源标签会集中展示这些指标；不要仅根据能效等级或设备容量推断能耗。
自制菜品冷冻后应该怎么处理？
请在购买或制作后尽快冷冻，不要等到保质期末才处理。根据 Anses 的信息，家用冷冻在 -18 °C 下可以停止细菌繁殖，但不会消灭大多数微生物；请在冰箱中解冻、使用微波炉的解冻模式解冻，或通过快速加热烹饪解冻，之后食用且不要再次冷冻。