习惯分装备餐的家庭
如果你会把食物分装到盒子或单人份包装袋中冷冻，选购时要留意这些食物是否方便分类、取用。抽屉、收纳篮或可灵活调整的空间，有时和标注的容量同样重要。
哪些家庭适合这些方案？
需要储存大量食材的家庭
如果你不常采购，或经常一次冷冻多批食材，记得将冷冻室净容积与家中可用空间一并考虑。还要查看每款产品标注的断电保冷时间。
家中空间有限的人群
可以添置一台备用冷冻柜，搭配现有冰箱使用。不过，选择紧凑型机身前，要先测量摆放位置、搬运通道，以及开门或掀盖所需的空间。
选购时该比较哪些方面？
首先要看你需要同时冷藏和冷冻多少食物：冰箱冷冻一体机的总容积，并不等于冷冻室的容积。
冰箱冷冻一体机
适合考虑：如果你还需要冷藏空间，存放食材和准备尽快食用的剩菜。
需要留意：冷冻空间要单独评估，不能只看整机总容积。
立式冷冻柜
适合考虑：如果你想把贴好标签的分装食物分类放入不同储物空间。
需要留意：机身较高，开门也需要一定空间，因此要预留合适的摆放位置。
卧式冷冻柜
适合考虑：如果你需要储存大批食材，并且家里有足够的地面空间。
需要留意：要方便拿取分装食品，可能需要用收纳篮或标记清晰的容器做好分类。
小型备用冷冻柜
适合考虑：如果只需多冷冻几份食物，而且家中空间有限。
需要留意：可用容积有限，可能需要更频繁地整理和取舍。
| 选购要点 | 检查内容 | 相关消费者需求 |
|---|---|---|
| 冷冻容积 | 比较冷冻室净容积与一次要储存的分装食品、包装袋数量上限；不要把冰箱冷冻一体机的总容积当作冷冻容积。 | 如果备餐和剩菜已经占满冷冻室，我希望能同时多存一些分装食品；约 31% 的消费者将冷冻容量列为首要需求。 |
| 分装食品收纳 | 查看抽屉、收纳篮或搁架的布局，并确认常用容器能够放入，且不会影响关门。 | 如果我会冷冻多份单人餐，希望拿取时不用翻动所有储存食物；约 25% 的消费者最看重收纳便利性。 |
| 保冷性能 | 确认设备支持 -18 °C 家庭冷冻，再比较具体型号标注的报警功能和断电保冷时间。 | 储存了多份分装食品时，我希望能及时发现门没关严或温度升高；约 25% 的消费者优先考虑冷冻状态监测。 |
| 安装条件 | 测量机身尺寸和开门所需空间；如果要放在没有供暖的房间，还要查看该型号允许的环境温度范围。 | 如果设备要放进小房间或低温空间，我需要确认能否安装和正常使用；约 19% 的消费者将安装环境列为首要考虑因素。 |
购买前要避开哪些误区？
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只看冰箱冷冻一体机的总容积
总容积中的很大一部分可能属于冷藏室，而不是用来存放冷冻分装食品的冷冻室。
要比较冷冻室净容积，并确认盒装和袋装食物都能放得下。
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没确认适用温度，就打算放在车库
设备能否在低温房间运行，取决于具体型号。Liebherr 和 Beko 的部分型号标注可在低至 -15 °C 的环境温度下使用，但这并不适用于它们的所有冷冻柜。
将房间最低温度与所选型号说明书中标注的环境温度范围进行对照。
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认为不同型号的功能配置都一样
No Frost 无霜功能、报警功能和断电保冷时间都会因型号而异。
请查看具体型号的产品信息和说明书，不要直接套用相近型号的功能配置。
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把冷冻当作自动杀菌保障
根据法国国家食品、环境及职业健康安全署（ANSES）的说明，-18 °C 家庭冷冻可以停止微生物繁殖，但大多数微生物仍会存活。
确认设备的温度设置，并留意设备是否配有开门或温度升高提示功能。
不同品牌及型号推荐
Bosch
如果你在寻找大容量立式冷冻柜，可以关注该品牌，并逐款比较收纳设计。
- Bosch 标注，GSN54EWCV 容积为 328 l，配备 No Frost 无霜功能、Vario Zone 和 BigBox 收纳空间，以及报警功能。
- 该型号标注尺寸为 176 × 70 × 78 cm，需要预留合适的摆放空间；这些配置不代表整个产品系列。
Liebherr
如果预留空间适合所选型号，可关注该品牌的大容量卧式冷冻柜。
- Liebherr 标注，CFd 2505 Plus 容积为 359 l，适用环境温度低至 -15 °C。
- 这款卧式冷冻柜宽 167 cm；未经确认，不要将其低温环境适用能力套用到其他型号。
Beko
如果计划将冷冻柜安装在没有供暖的房间，也可以关注该品牌的卧式冷冻柜系列。
- Beko 标注，HSM14540 Freezer Guard 可在低至 -15 °C 的环境中使用，并配有温度异常升高指示灯。
- 请确认所选型号的环境温度范围、容积和配置；Beko 并非所有卧式冷冻柜都具备这些特点。
Whirlpool
该品牌的立式冷冻柜系列中，除霜功能和断电保冷时间需要按具体型号比较。
- Whirlpool 标注，UW8F2DWHBIN2 型号配备 No Frost 无霜功能，断电后可保冷 24 h。
- 这些信息仅适用于该具体型号，且制造商页面显示该型号缺货；其他型号的供应情况可能不同。
Joybuy 分装食品与剩菜冷冻柜
以下型号包括一款紧凑型卧式冷冻柜和两款立式冷冻柜。根据需要储存的分装食品数量和家中可用空间，比较它们的容积和内部布局。
图片暂不可用
CHiQ JR99DWE，99 L 卧式冷冻柜
如果你想冷冻分装食品，又不打算为大容量机型预留空间，可以考虑这款卧式冷冻柜。
产品名称标注其容积为 99 L，并配有可调节温控器、可拆卸收纳篮，能效等级为 E。购买前请确认箱盖的开启方式，以及机身周围所需的空间。
图片暂不可用
COMFEE' RCU60WH2(E)，60 L 立式冷冻柜
如果要冷冻的分装食品不多，而且空间有限，可以将它作为备用冷冻柜。
产品名称标注其容积为 60 L，配有可换向门和温度调节功能，能效等级为 E。请确认具体的内部布局，确保常用容器放得进去。
图片暂不可用
Heinrich´s，161 L No Frost 立式冷冻柜
如果你想用专用立式冷冻柜收纳更多分装食品，可以考虑这款型号。
产品名称标注其容积为 161 L，配有抽屉、No Frost 无霜功能和报警功能，温度调节范围为 -14 °C 至 -22 °C。请确认能否设置并保持在 -18 °C，同时核对安装所需的尺寸。
常见问题
在家冷冻分装食品，温度设为多少合适？
家庭冷冻建议设为 -18 °C，并确认所选型号及其温度设置能够达到这一要求。ANSES 指出，这一温度可以停止微生物繁殖，但不一定能杀灭微生物。
放在冷藏室里的剩菜又该如何保存？
ANSES 建议将冰箱最冷处的温度保持在 0 至 +4 °C。不要把冰箱塞得太满，以免影响冷空气流通。
如何比较不同冷冻柜的断电保冷时间？
比较各型号标注的断电保冷时间，并查看是否配有门开或温度报警功能。UFC-Que Choisir 的测试会评估模拟断电时食物保持在 -9 °C 以下的时长；比较数据时，也要留意对应的测试条件。
冷冻柜可以放在没有供暖的车库里使用吗？
只有当型号标注的环境温度范围涵盖车库实际温度时，才可以这样使用。Beko 和 Liebherr 的部分型号标注可在低至 -15 °C 的环境中使用，但购买前仍需查看具体设备的说明书。
如何比较两台冷冻柜的能耗？
查看它们的欧盟能源标签。根据欧盟委员会的说明，标签会列出能效等级、年耗电量（kWh）、容积和噪声等信息。最好比较功能和容量相近的产品，不要只凭能效等级字母做决定，还要考虑实际所需的冷冻空间。