Poudre de champignons Lee Kum Kee : guide d’achat et usages

Un bouillon fade trouve immédiatement son salut avec une pincée de la LEE KUM KEE Poudre de champignons spéciale 200g. Cette fine mouture terreuse libère une odeur de sous-bois qui réveille les poêlées de légumes ou les simples soupes d'hiver. En France, on l'adopte volontiers pour apporter une véritable profondeur aux assiettes végétariennes lors des d?ners improvisés. Il reste toutefois indispensable de transvaser ce concentré aromatique dans un contenant hermétique, car sa texture sensible durcit rapidement au contact de l'humidité. C'est l'ingrédient secret pour rehausser une recette basique sans effort.

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