喜欢从头到尾亲自下厨的人
如果你会自己准备高汤、蔬菜或调味料，希望根据菜谱灵活控制原味主食的用量，可以选择这类产品。Carrefour France 和 Auchan France 等零售商提供 500 g 和 1 kg 装的库斯库斯。
这些包装适合哪些人？
想让准备工作更轻松的主人
如果你想少量取用，或只准备一部分包装内的食材，蒸煮袋装和预先调味的库斯库斯能满足不同需求。选购前请确认包装形式和配料。
需要确认是否含麸质的人
请分清小麦库斯库斯和明确标注为无麸质的替代产品。购买后也要查看包装上的配料表和过敏原信息。
购买前要看哪些要点？
| 要点 | 查看内容 | 适合哪些人？ |
|---|---|---|
| 用量和剩余食材 | 对比所选产品的净含量、袋数，以及标注的每人建议用量。 | 我想准备足够全桌享用的分量，又不想拆开过多包装。约 42% 的消费者会优先考虑适合这顿饭的用量。 |
| 烹饪方式 | 查看烹饪方法和所需时间，并确认是否已添加香料。 | 如果要准备多道菜，我更倾向于选择操作简单的配菜。对约 33% 的消费者来说，方便省事是首要需求。 |
| 菜谱和配料 | 区分原味、调味款和玉米制品替代款，并查看配料和过敏原信息。 | 我想自己掌控调味，或选择适合预定餐食的谷物。约 25% 的消费者会把这项考量放在其他标准之前。 |
选购时要避免的误区
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把“单人份盒装”当成明确的单人分量
这个说法并不能告诉你实际烹饪用量，也无法说明包装内有多少袋。
在整包装和独立小袋之间做选择前，请先查看净含量和标注的份数。
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混淆小麦库斯库斯和无麸质玉米库斯库斯
两者使用的谷物不同，因此无论是需要避开的配料，还是计划制作的菜谱，都要考虑这一点。
如果你需要避免麸质，请选择明确标注为无麸质的产品，并再次核对配料和过敏原信息。
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做原味菜谱，却买了调味款
产品中预先添加的香料，可能不适合你准备的高汤或调味方案。
如果想自己决定调味方式，请选原味款；否则，购买调味款前请先查看配料表。
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把一种包装的建议用量照搬到另一种上
建议用量取决于具体产品和食用方式。Auchan France 对其 1 kg 中粒库斯库斯分别标注了作为主菜和配菜或沙拉时的建议用量。
请根据所购包装上的说明，以及库斯库斯在菜单中的用途来计算用量。
值得了解的品牌和零售商
Tipiak
Carrefour France 和 Auchan France 提供 Tipiak 原味库斯库斯、蒸煮袋装和调味款。
- 不同包装形式让你可以选择自行调味的原味款，也可以选择预先分装好的小袋。
- 500 g 装或 5 × 100 g 组合装，不一定符合你寻找的单人份需求。
Carrefour
Carrefour France 的产品系列包括原味库斯库斯、香料口味款，以及标注为无麸质的玉米库斯库斯。
- 你可以根据菜单比较不同产品所用的谷物和调味方式。
- 请确认具体产品的净含量和配料；这些产品不能互相替代。
Auchan
Auchan France 提供自有品牌库斯库斯，也销售 Tipiak 袋装产品。
- 其 1 kg 中粒库斯库斯产品页分别标注了作为主菜和配菜时的建议用量。
- 该产品含小麦，并提示可能含有大豆和芥末痕迹；购买前请查看每款产品的标签。
E.Leclerc / Marque Repère
E.Leclerc 提供小麦粗麦粉的烹饪建议。
- 建议方法是按粗麦粉和沸水 1:1 的比例混合，再静置 5 至 7 分钟。
- 选购时请确认包装净含量，并按照所购产品的具体说明操作。
ALDI
ALDI France 提供 Samia 中粒粗麦粉和 Les Jardins de Laylah 中粒库斯库斯，规格均为 1 kg。
- 如果要招待多位宾客，或想留一些产品供之后用餐，这些大包装值得考虑。
- 仅凭 1 kg 包装本身，无法满足寻找单人份产品的需求。
Joybuy 上的原味和珍珠库斯库斯
以下产品规格为 900 g 至 1 kg，适合根据菜单自行调味、准备餐食。珍珠库斯库斯与中粒款有所不同；如果想要独立分装的份量，购买前请确认包装形式。
图片暂不可用
Tipiak 中粒库斯库斯 1 kg
如果菜谱需要中粒库斯库斯，且你打算自行调味，可以考虑这款产品。
规格为 1 kg：请对照用餐人数计算所需用量；如果想要独立分装的份量，请确认包装形式。
图片暂不可用
DARI 摩洛哥中粒库斯库斯 1 kg
如果要为多位宾客准备中粒库斯库斯菜肴，可以考虑这款产品。
包装标注净含量为 1 kg；请查看烹饪说明，以便调整用水量和烹饪用量。
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SAMIA 摩洛哥库斯库斯 1 kg
如果想亲自准备并调味这顿饭的库斯库斯，可以考虑这款产品。
产品标注规格为 1 kg。选购前请确认具体产品的配料、烹饪方式和包装形式。
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Sens Maroc 原味珍珠库斯库斯 900 g
如果菜谱需要珍珠库斯库斯，而不是中粒库斯库斯，可以考虑这款产品。
产品标注规格为 900 g；请确认用量，并根据菜谱查看相应的烹饪说明。
常见问题
每人应该准备多少库斯库斯？
Auchan France 对其 1 kg 中粒库斯库斯给出的建议是：作为主菜时，每人 80 至 100 g；作为配菜或沙拉时，每人 60 至 80 g。这些用量仅适用于该产品。请根据库斯库斯在餐食中的用途，以及所购包装上的说明来调整用量。
需要避免麸质时，可以吃小麦库斯库斯吗？
不可以：小麦库斯库斯含有小麦。如果需要避免麸质，请确认其他产品明确标注为“无麸质”，然后再查看其配料表；玉米库斯库斯使用的谷物与小麦不同。
购买前要查看包装上的哪些信息？
首先查看产品名称、配料和过敏原信息、净含量，以及烹饪和保存说明。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）指出，在法国销售的预包装食品，其标签上必须突出显示致敏配料。
开封后的粗麦粉应该如何保存？
请遵循包装上的保存说明，并在使用后妥善封口。Auchan France 的中粒库斯库斯产品说明建议避免高温和潮湿环境。