独居人士或情侣
如果只是做一人份、加热剩菜或准备配菜，单篮机型可能就够用。别只看标注容量，购买前还要根据平时的食材分量，比较炸篮的形状和实际空间。
哪种机型适合您？
选择合适的机型，首先要看您一次要烹饪几种食物，以及它们需要占用设备内多少空间。
经常同时准备两道食物的家庭
如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，双区机型可以让两边同时开工。请确认每个腔体分别有多少空间；如果希望两边同时完成，还要看看是否具备同步结束功能。
经常用烤盘烹饪的人
如果常做烤盘菜、咸派、披萨或焗烤料理，可以看看迷你烤箱，并确认内部空间尺寸。同时也要留意随附烤盘的规格，以及设备在台面上所需的摆放空间。
购买前要比较哪些方面？
先想好哪些餐食可以不用大烤箱来做，再确认食材和容器能否放入设备，以及日常使用是否方便。
| 比较项目 | 需要确认的事项 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 容量和尺寸 | 根据食材和容器，比较炸篮或烤箱内腔的实际形状与可用空间。双区机型要分别查看每个腔体，而不是只看总容量。 | 我希望一次就能烤好一人份或一道菜，不必分批烹饪。 |
| 同时烹饪两种食物 | 确认各烹饪区能否独立设置。如果希望食物同时做好，需查看具体型号是否支持同步结束功能。 | 主菜和配菜需要不同的烹饪设置，但我希望能同时上桌。 |
| 摆放空间 | 测量设备尺寸和预留位置，并查阅说明书，了解设备四周所需的散热空间。标注容量大，并不代表占地面积小。 | 我更希望设备能一直放在厨房台面上，而不是每次做完饭都要收起来。 |
| 噪声和清洁 | 想了解噪声情况，请查看针对具体型号的测试。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅的风扇噪声也值得考虑。还要确认哪些部件明确标注可用洗碗机清洗。 | 在开放式厨房里，噪声和清洁炸篮所花的时间同样重要。 |
| 能否少用大烤箱 | 比较时应选择同一道菜、相同分量进行测试，不要只看功率或笼统的快速烹饪宣传。还要确认自己的烤盘和烤架能否放进设备。 | 我想知道哪些餐食确实能用新设备来做，不必启动家里的大烤箱。 |
选购时要避开哪些误区？
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只看总容量就选择双篮机型
两个腔体可以分别烹饪不同食物，但每个腔体的空间可能不足以容纳较大的食材。UFC-Que Choisir 也指出，一些大容量空气炸锅会占用不少空间。
先测量好预留位置，再比较每个炸篮的形状和容量。如果您偶尔需要一个更大的烹饪空间，还要确认机型能否切换成单个大腔体的配置。
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以为一个炸篮能满足所有烤箱用途
需要用烤盘或烤架制作的餐食，未必放得进炸篮。Moulinex 和 Tefal 推出的 39 L 台式迷你烤箱等机型，设计上可以容纳两道菜；不过仍需确认实际可用尺寸。
列出几道您希望不用大烤箱来做的餐食，再将它们所用的容器尺寸与备选设备的内部尺寸进行比较。
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笼统看待快速烹饪或节能宣传
针对特定菜谱和分量进行的对比，不一定适用于您准备的其他餐食。设备标注的功率（瓦）也不能单独用来判断烹饪时长或成品效果。
比较两款设备时，尽量查找使用相近食材和分量进行的测试数据。
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忽视日常使用中的细节
在开放式厨房里，风扇噪声可能会影响使用体验；清洁是否方便，则取决于具体机型的部件设计。UFC-Que Choisir 在空气炸锅评测中也将噪声和清洁列为考察项目。
查阅现有评测，了解噪声表现；再阅读说明书，确认清洁方式、散热空间和使用条件。
值得比较的几个品牌
以下系列展示了几种不同的配置。文中提到的特点仅适用于所列型号，并不代表该品牌旗下所有设备。
Philips
该品牌在法国市场的产品系列中，既有上下叠放式炸篮，也有可调整配置的机型。
- Philips 介绍的 NA565/02 可使用约 10 L 的大炸篮，也可配置为 3 L 和 6 L 的双炸篮。如果您有时需要烹饪较大份量、有时需要分别烹饪两种食物，可以留意这种配置。
- 仅凭标注容量，并不能判断设备的噪声表现，也无法确定它烹饪您常做的菜肴时效果如何。
Moulinex
该品牌的产品系列中，既有双炸篮空气炸锅，也有台式迷你烤箱可供比较。
- Moulinex 表示，其 Dual Easy Fry 8 L 支持同步烹饪；Optimo 39 L 迷你烤箱则标注可容纳两道菜。
- 请将每个炸篮或烤箱内腔的尺寸与您使用的容器进行比较。标注容量并不代表某个特定容器一定放得进去。
Tefal
如果您经常使用烤盘烹饪，可以将其 XL Cook 迷你烤箱列入备选。
- Tefal 表示，XL Cook 39 L 可同时烹饪两道菜。
- 仅凭标注容量，无法得出它比空气炸锅更省电的结论。
适合不同餐食的空气炸锅
以下 Joybuy 在售机型涵盖适合一次烹饪一道菜的单篮款、不同容量的选择，以及适合同时烹饪两种食物的双炸篮款。如果您常做需要平铺在烤盘上的菜肴，也请将迷你烤箱纳入比较。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L
如果您经常同时准备一顿饭中的两种食物，可以考虑这款机型。该型号标注配有两个炸篮，总容量为 7.6 L，并提供 6 种功能。请确认每个炸篮是否有足够空间放入您的食材；如果需要同步结束，也要核实是否支持该功能。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1150 W
这款 2 L 单篮机型适合先与您平时的小份量需求进行比较，再考虑能否用来准备一整顿饭。产品名称标注了 60 分钟定时功能，且炸篮可用洗碗机清洗。请确认设备尺寸，以及预留位置所需的散热空间。
图片暂不可用
Ninja Crispi FN101EUGY
如果您希望根据烹饪分量选择合适的容器，可以对照这款型号提供的容器规格和您的日常餐食需求。是否支持同时进行两种烹饪，需要另外确认；配有多个容器并不代表一定支持双区同时烹饪。
图片暂不可用
Philips 2000 系列 NA210/00，3.2 L
这款单篮机型适合一次烹饪一道菜，前提是它的形状和 3.2 L 容量符合您的分量需求。还要根据说明书，为设备四周预留足够空间。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 L，1500 W
这款 4 L 单篮机型适合根据您一次烹饪的分量来比较。产品名称标注了 8 种预设模式、35 至 200 °C 的温度范围和 60 分钟定时功能。请确认台面上是否有足够的摆放空间，并查看清洁说明。
常见问题
空气炸锅能替代家里的大烤箱吗？
如果分量较少，而且能放进炸篮，空气炸锅可以帮您省去启动大烤箱的麻烦，但无法适用于所有餐食。如果您经常使用烤模、烤盘或大型烤盘，建议将它们的尺寸与迷你烤箱的内腔进行比较。
什么情况下双炸篮更实用？
如果您经常同时烹饪两种需要不同设置的食物，双炸篮会很实用。部分机型支持同步结束，让两边的食物同时做好；购买前请确认是否具备这一功能，以及每个炸篮的容量是否合适。
只看标注的升数就能比较两款设备吗？
不能。炸篮或迷你烤箱能否放入某种食材或容器，还取决于内部的形状和实际尺寸。双炸篮机型要分别查看每个腔体，也要测量设备的摆放位置是否合适。
如何了解空气炸锅是否容易清洁？
先确认哪些部件可以拆卸，再查看所选型号明确标注可用洗碗机清洗的部件有哪些。其他部件请按照说明书清洁，不要默认整个炸篮都能用相同方式清洗。