三至四口之家
如果您通常一次只做一道菜，可以考虑单篮款。UFC-Que Choisir 建议四人家庭选择至少 6 L 的容量；还要确认计划烹饪的菜肴放得进内胆，且机器能摆上厨房台面。
这些容量适合哪些家庭？
想同时准备两道菜的家庭
双抽屉款或可分隔内胆款可以分别烹饪主菜和配菜。如果两道菜所需时间不同，请确认是否支持同步完成，以及每个区域是否有足够空间。
多人聚餐
对于五人以上的家庭，UFC-Que Choisir 建议参考 9 L 或更大的容量，以减少分批烹饪的次数。餐具形状也很关键：烹饪一大块食材、使用大尺寸烤模和分开制作两道菜，需要的内胆布局各不相同。
选购前要关注哪些标准？
先想好要一次做好的那顿饭：食材分量、餐具形状和需要同时进行的烹饪任务，都会影响适合您的机型。
单篮款
适合考虑：一次烹饪一道主菜，尤其适合三至四口之家。
需要注意：需要不同温度或烹饪时间的食材，无法分别设置参数。
双抽屉款
适合考虑：分别烹饪主菜和配菜，并希望同时上桌；前提是机型支持同步结束烹饪。
需要注意：标注的总容量需要分配给两个抽屉；较小的抽屉可能不适合制作第二道菜。
可分隔内胆款
适合考虑：如果您有时要烹饪大块食材，有时又要分别制作两道菜。
需要注意：装上隔板后，每个区域都比整个内胆小。
迷你烤箱款
适合考虑：如果烤模、咸派或烤盘的宽度比同时进行两种烹饪更重要。
需要注意：内腔大不代表更省电，也不一定能一次烹饪好所有菜品。
| 选购标准 | 检查要点 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 有效容量 | 比较实际可用容量、建议食材分量和每个抽屉的大小，不要只看标注的总容量。还要确认能否容纳您需要准备的份量。 | 我希望一次做好全家的饭菜，不必重新启动烹饪。UFC-Que Choisir 建议四人家庭选择至少 6 L 的容量，五人以上则参考 9 L 或更大容量。 |
| 内胆形状 | 检查内胆尺寸，以及是否适配计划使用的烤模、肉块或其他食材。如果使用隔板，还要检查每个区域的尺寸。 | 我常用的餐具必须能放进实际烹饪时采用的布局中，而不只是能放进空内胆。 |
| 同时烹饪 | 确认各个区域是否支持独立设置，以及能否同步结束烹饪。为每个区域分别规划一道具体菜品。 | 如果想让主菜和配菜同时上桌，我需要确认它们能否采用不同的烹饪时间。 |
| 摆放空间与清洁 | 测量摆放位置、抽屉拉开的空间和橱柜下方的高度。还要考虑需要清洗的炸篮、烤架和隔板数量，并确认哪些部件可以放入洗碗机。 | 我希望机器放在顺手的位置，并能在饭后清洗用过的部件。 |
| 耗电量 | 比较采用相同菜谱和相同食材分量的测试结果，并考虑准备这顿饭需要烹饪几批。 | 如果我必须分多次烹饪，那么只测量少量食材得出的耗电量，未必能回答我的问题。 |
选购时要避开哪些误区？
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只看「XXL」字样
UFC-Que Choisir 提醒，真正决定实际烹饪分量的是有效容量。仅凭商品名称，无法判断您的菜肴能不能放进内胆。
请将有效容量和内胆尺寸与您平时的菜谱进行比较。
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把总容量当成每个抽屉的容量
两个抽屉的大小可能不同：Moulinex 介绍的一款机型总容量为 8.3 L，分为 5.2 L 和 3.1 L；Philips 介绍的 NA352/00 总容量为 9 L，两个炸篮分别为 6 L 和 3 L。
请确认主菜放得进较大的抽屉，配菜也能放进另一个抽屉。
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忽略抽屉打开后的空间和配件
机器占用的空间不只是机身关闭时的尺寸。炸篮、烤架和隔板也会增加需要拿取和清洗的部件。
测量抽屉完全打开时所需的空间，并确认计划购买的机型各个部件如何清洁。
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想当然地认为一定省电
UFC-Que Choisir 的测试显示，耗电量会因菜谱和对比机型而异。需要额外分批烹饪，也会影响整顿饭的耗电情况。
查找菜谱和食材分量相同的对比结果，并确认容量能否一次满足整顿饭的需求。
值得比较的几个品牌
Moulinex
已介绍的机型包括 6.5 L 可分隔内胆款，以及总容量为 8.3 L 或 11 L 的双抽屉款。
- Moulinex 根据不同机型，提供可拆卸隔板或容量不同的双抽屉设计。
- 这些配置因机型而异，购买前请确认所选型号的内胆布局和配件。
Philips
NA352/00 展示了容量不对称的双炸篮设计：Philips 标注大炸篮为 6 L，小炸篮为 3 L。
- 这种容量分配便于分别评估主菜和配菜的摆放空间。
- 这款机型标注的 9 L 总容量，并不代表两个炸篮大小相同。
Ninja
UFC-Que Choisir 的法国刊物中提到了 Ninja 等空气炸锅品牌。
- 可以根据每个抽屉的容量和可选设置，对比该品牌的双区机型。
- UFC-Que Choisir 指出，不同空气炸锅的表现各不相同；选择时不能只看品牌，还要具体考察机型和菜谱。
Joybuy 上适合这些需求的空气炸锅
以下机型包括适合同时准备两道菜的双抽屉款，以及适合一次烹饪一道菜的单篮款。请将标注容量与餐具尺寸及可用空间进行比较。
图片暂不可用Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L
两个抽屉支持分别设置烹饪参数，可用于制作主菜和配菜。标注总容量为 9.5 L；请确认每个抽屉的内部尺寸是否适合您的餐具。
图片暂不可用Philips NA351/00 3000 系列，双炸篮，9 L
两个炸篮适合分别制作一顿饭中的不同菜品。标注的 9 L 为总容量；选购前请确认每个炸篮的可用空间是否适合您准备的菜肴。
图片暂不可用Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L
两个抽屉可分别烹饪同一餐中的不同菜品。标注总容量为 7.6 L；如果不想分批烹饪，请确认抽屉内部尺寸是否适合您的食材分量。
图片暂不可用COSORI P651 Premium II Chef Edition，6.2 L
如果您主要一次烹饪一道菜，可以考虑这款单篮机型。标注容量为 6.2 L；请将内胆尺寸与您使用的餐具和计划准备的分量进行比较。
图片暂不可用Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L
双炸篮和独立温度调节功能，方便分别制作两道菜。标注总容量为 9 L；请结合厨房空间和餐具尺寸，确认整机及每个炸篮的大小是否合适。
常见问题
想一次做好全家一餐，应该选多大容量？
UFC-Que Choisir 建议四人家庭选择至少 6 L 的容量，五人以上则参考 9 L 或更大容量。还要确认有效容量和内胆形状：标注的升数本身并不能说明您的餐具是否放得进去。
9 L 的双抽屉空气炸锅能放下两大盘菜吗？
不一定：9 L 的总容量可能分配给大小不同的两个炸篮。例如，Philips 标注 NA352/00 的炸篮容量分别为 6 L 和 3 L；购买前请确认目标机型每个抽屉的容量。
什么时候该选可分隔内胆，而不是双抽屉款？
如果您有时要烹饪大块食材，有时又要分开制作两道菜，可以考虑可分隔内胆款。Moulinex 介绍的一款机型，不装隔板时可放入 1.5 kg 食材，装上隔板后则可分成两个各容纳 0.75 kg 的区域；请确认两种布局都适合您常用的食材。
适合全家使用的空气炸锅一定比迷你烤箱省电吗？
不一定，比较结果取决于菜谱、食材分量和所用电器。在食材分量相同的小份咸派测试中，UFC-Que Choisir 测得空气炸锅平均比迷你烤箱少耗电 36%；但对于家庭餐或其他菜谱，不能保证也有同样的差距。