人数较少、厨房空间有限的家庭
如果您通常只做一人份或简单的一道菜，不妨先看看单炸篮机型。UFC-Que Choisir 建议，一至两人可参考 3～4 L 的容量；同时也要确认炸篮实际能装下多少食材。
这些类型适合哪些人？
家庭人数固然重要，但一次要做几道菜、厨房可用空间有多大，也会影响机型选择。
经常同时烹饪两道菜的家庭
双炸篮可以分别设置两道菜的烹饪参数。如果想让两道菜同时出锅，先确认机型是否支持同步结束功能，再看看每个炸篮的容量以及机器占用的空间。
家里已经有烤箱的人
对比平时要烤、烘或烤制的食物，看看现有烤箱是否已经能满足需求。UFC-Que Choisir 提醒消费者避免功能重复：只有当空气炸锅的机型设计或烹饪方式能解决家中实际遇到的问题时，才更值得考虑。
选购前要关注哪些因素？
先从最常烹饪的食材和份量出发，再确认备选机型的安装要求和清洁方式。
| 选购因素 | 需要确认 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 份量 | 对照说明书建议的食材量、炸篮面积，以及是否需要分批烹饪。UFC-Que Choisir 建议，一至两人可参考 3～4 L，三至四人可参考 5～6 L。 | 我希望日常份量能一次放进炸篮，不用反复分批烹饪；但仅凭标注的升数，并不能保证这一点。 |
| 同时烹饪多道菜 | 如果选择双炸篮机型，要查看每个区域的容量、参数设置方式，以及是否支持同步结束。UFC-Que Choisir 指出，不同区域的烹饪效果可能有所差异。 | 我经常同时做主菜和配菜，而且两者需要不同的烹饪时间或温度。如果要烹饪一大块食材，我会优先比较单个炸篮的可用空间。 |
| 空间与噪音 | 测量摆放和收纳空间，并按照机型说明书预留间距。如果您在意噪音，应比较在相同条件下测得的数据；UFC-Que Choisir 的测试是在距离机器 0.50 m 处测量噪音。 | 我希望台面保持整洁好用；如果机器经常在起居空间附近运行，我也会考虑风扇产生的噪音。 |
| 清洁 | 确认机型的哪些部件可以放入洗碗机，以及炸篮、涂层和加热元件该如何清洁。Philips 建议，清洁其 Airfryer 时不要使用金属器具或研磨性清洁剂。 | 烹饪时如果有食物飞溅，我希望能清洁到需要清理的部位，同时不损伤带涂层的部件。 |
| 家中已有的电器 | 对比现有烤箱能完成的烹饪方式，以及您计划用空气炸锅制作的食物。如果您想要浸油炸制，请注意这与热风烹饪不同：UFC-Que Choisir 提醒，传统油炸锅需要用油，还要面对清洁、油花飞溅和异味等问题。 | 我想避免油浴，但也不希望为了烤箱已经能轻松完成的烹饪需求再添置一台电器。 |
选购时要避免的误区
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只看总容量就下单
两个炸篮并不等于一个大炸篮。容量分散在两个区域，可能放不下一大块食材，即使标注的总容量看起来足够大。
请对照每个炸篮的内部尺寸、说明书建议的最大食材量，以及您平时实际烹饪的食材。
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买了大尺寸机型，却没考虑摆放条件
即使机器能放在台面上，也不代表周围有足够的散热空间。需要预留的距离应以说明书为准，不能只看机身外部尺寸。
测量摆放位置的宽度、深度和高度，再确认所选机型周围需要预留多少空间。
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以为所有部件都能用同一种方式清洗
炸篮、配件和加热元件的清洁方式不一定相同。Philips 特别建议，清洁其 Airfryer 时不要使用金属器具或研磨性清洁剂。
请查阅具体型号的说明，尤其要确认机器的冷却要求，以及各部件能否放入洗碗机清洗。
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把热风烹饪和浸油炸制混为一谈
空气炸锅通过循环热风烹饪；油炸锅则是将食材浸入油中。两种电器适用于不同的烹饪需求。
先想清楚您是想避免油浴，还是确实需要浸油炸制。如果是后者，还要考虑热油的操作、油花飞溅和清洁问题。
值得比较的几个品牌
建议比较具体型号及其配置，不要把某款机型的特点直接套用到整个产品系列。
Philips
该品牌产品系列中包括双炸篮 Airfryer，可同时烹饪两道菜。
- Philips 介绍称，其 Série 3000 NA352/24 双炸篮机型支持同步烹饪时间。
- 请确认具体型号的每个炸篮容量和配件配置。仅凭双区域设计，无法判断炸篮是否有足够空间容纳您的食材。
Moulinex
Easy Fry 系列提供单炸篮、双炸篮和烤箱式机型，可根据日常用餐安排进行比较。
- Moulinex 的产品包括 4.2 L 单炸篮机型、容量分别为 6.5 L 和 4.5 L 的双炸篮机型，以及配有烤架和其他配件的 20 L 烤箱式机型。
- 不同型号的容量和配件有所不同；请结合日常份量，以及现有烤箱已能完成的烹饪需求进行比较。
Ninja
Ninja 是 UFC-Que Choisir 测试方案中提到的空气炸锅品牌之一，其抽屉式机型也适合纳入不同类型的对比。
- 比较双区域机型时，请结合日常烹饪需求，查看它提供的设置选项和每个抽屉的实际可用空间。
- 不要只根据产品页面标注的总容量，推断机型的实际烹饪能力。
Joybuy 在售空气炸锅推荐
以下单炸篮和双炸篮机型可供您挑选，满足无油烹饪需求。请结合日常份量比较机型配置，并查阅说明书确认安装空间和建议烹饪量。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU，双炸篮，9.5 L
双炸篮适合分别烹饪主菜和配菜。这款机型标注有六种功能，炸篮可用洗碗机清洗；请查阅说明书，确认每个炸篮的建议烹饪量和所需预留空间。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双炸篮，7.6 L
这款双炸篮机型同样支持同时烹饪两种食材，并标注有六种功能。与其只比较总容量，不如对比每个炸篮的实际可用空间和 DZ400EU 的差异，并查阅说明书确认安装要求。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 L，1 500 W
这款单炸篮机型适合一次烹饪一道菜。产品页面标注有八种模式、35～200 °C 温度范围、翻动食材提醒和 60 分钟定时功能；UFC-Que Choisir 建议一至两人可参考 3～4 L，但仍需结合炸篮实际可用容量判断。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L
双炸篮和独立温控适合同时烹饪两种需要不同设置的食材。这款机型标注功率为 2 400 W，配有八种程序；请确认安装尺寸和每个炸篮的建议烹饪量。
图片暂不可用
KITCHENCOOK AIRMED7W，7 L，带观察窗
如果您更喜欢单一烹饪区域，可以考虑这款 7 L 单炸篮机型；烹饪过程中可通过观察窗查看食材状态。标注容量并不等于实际可放入的食材量，请查阅说明书确认建议份量、清洁方式和机器周围所需空间。
常见问题
一至四人使用，空气炸锅选多大容量合适？
UFC-Que Choisir 建议，一至两人可参考 3～4 L，三至四人可参考 5～6 L。还要查看说明书标注的最大食材量、炸篮面积，以及您计划烹饪的食材；仅凭容量无法确定实际能做多少人份。
双炸篮一定比一个大炸篮更好吗？
如果您经常同时烹饪两种需要不同设置的食材，双炸篮会更实用。如果要烹饪一大块食材或一次只做一道菜，建议比较单个炸篮的实际尺寸；两个隔开的空间并不能合并成一个连续的大区域。
什么情况下空气炸锅会和家里的烤箱功能重复？
如果现有烤箱已经能方便地满足日常烘烤、烤制和炙烤需求，空气炸锅就可能显得功能重复。UFC-Que Choisir 建议避免购买过多电器；不妨想想，小份量烹饪或同时做两道菜是否真的值得占用额外的摆放空间。
空气炸锅周围要预留多少空间？
请遵循对应机型说明书中的间距要求。以相关 Philips Série 3000 机型为例，其说明书要求机器后方、两侧和上方至少留出 10 cm 空间，且不要在机器上放置物品；这并不是适用于所有空气炸锅的通用要求。
如何清洁炸篮，才能避免损伤涂层？
先让机器冷却，再按照说明书清洁各个部件。Philips 建议使用非研磨性方式清洁其 Airfryer，并提醒不要使用金属器具；另外还要确认您所购型号的炸篮和配件是否可以放入洗碗机。