每次只做一人份的小家庭
如果您主要烹制少量蔬菜、鱼类或配菜，单篮机型或许就能满足需求。请留意炸篮的内部面积，以及设备在台面上所占的空间。标注的升数并不能单独说明炸篮是否装得下您的食材。
不同机型分别适合哪些人？
需要同时准备两道菜的家庭
如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，双抽屉机型可以将它们分开烹制。请根据平时的食用分量比较每个炸篮的大小，不要只看标注的总容量。
已经拥有烤箱的人
如果现有烤箱已经满足大部分烹饪需求，不妨先想想哪些小份菜品是您会经常用另一台设备来做的。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱的功能相近；如果没有明确的不同用途，添置新设备可能会造成重复。
如何比较不同设备？
单抽屉空气炸锅
适合考虑：每次只烹制少量食物，且炸篮能装下您的食材、设备也能在厨房找到合适位置时。
需要接受：如果两种食材需要不同的烹饪设置，可能就得分批烹制。
双抽屉空气炸锅
适合考虑：如果您经常需要同时烹制两种食物，且它们的烹饪时间或温度不同。
需要接受：两个炸篮不能合并成一个大烹饪腔体，抽屉拉开时也需要预留空间。
热风循环迷你烤箱
适合考虑：如果您的烤模、烤盘或餐盘不适合放进炸篮。
需要接受：烤箱的腔体和外部尺寸都要符合您的烹饪需求及可用空间。
现有烤箱
建议保留：如果您主要烹制大份菜肴，或经常使用多个烤层。
不妨考虑：如果经常烹制小份食物，可以想想换用较小的烹饪腔体是否真的会改变您的日常烹饪习惯。
挑选这几类设备时，可以先从自己最常做的饭菜入手，再核对设备的实际尺寸和使用限制。
| 选购要点 | 需要确认 | 消费者关注情况 |
|---|---|---|
| 份量与实际可用容量 | 比较内部面积、炸篮形状，以及每次烹制的食物分量。 | 烹制小份食物时，我不希望炸篮太小，导致不得不多次烹制。因此，约 31% 的消费者会优先考虑容量是否适合自己的食用分量。 |
| 同时进行两种烹饪 | 确认每个炸篮的容量以及是否支持独立设置；如果您在意同步烹饪功能，也要核实设备是否具备该功能。 | 如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，我希望它们能同时上桌。约 31% 的消费者最看重这种烹饪安排。 |
| 餐具形状与使用灵活性 | 测量烤模和餐盘，再与机型的内部尺寸及配件进行比较。 | 我习惯用烤模或烤盘烹饪，不想为了把食物放进炸篮而改变食谱中的食材形状。约 23% 的消费者最看重餐具使用的灵活性。 |
| 添置第二台设备是否实用 | 梳理自己经常做的小份菜，再查看具体机型的占地、清洁难度和噪声表现。 | 我已经有烤箱了：在占用更多台面空间之前，我想先确认自己会经常使用新设备。约 15% 的消费者会优先考虑避免重复购买。 |
选购时要避免的误区
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只看总容量或“XXL”标识
UFC-Que Choisir 强调了实际可用容量的重要性：两个独立抽屉不一定能烹制一道需要占用单一大腔体同等空间的大菜。
先测量您常用的食材份量和餐具尺寸，再确认设备的内部尺寸和每个炸篮的容量。
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认为所有食谱都能省电
能耗结果会因食物和对比设备而异。UFC-Que Choisir 在测试中发现，烹制洛林咸派时，受测空气炸锅的耗电量低于受测迷你烤箱；但这一结果并不适用于所有饭菜。
请根据与自己日常烹饪相近的食谱和分量比较测试结果，不要把普遍的节能宣传套用到所有使用场景中。
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忽略开放式厨房中的噪声
烹饪期间风扇会持续运转，实际感受到的噪声也会因机型和摆放位置而有所不同。
如果您在意噪声，请查找针对具体机型的实测结果，并为设备通风和抽屉开启预留足够空间。
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没想好用途就添置空气炸锅
UFC-Que Choisir 指出，空气炸锅和烤箱的功能相近。如果您平时主要烹制大份菜肴，小型烹饪腔体可能并不适合您的日常烹饪习惯。
记录一周内做过的饭菜：包括食物份量、餐具尺寸，以及分开烹制的频率。这样就能判断单抽屉、双抽屉空气炸锅，还是现有烤箱更能满足实际需求。
比较不同机型时值得了解的品牌
Moulinex
Easy Fry 系列包含多款双抽屉机型，可将一顿饭中的两种食物分开烹制。
- Moulinex 表示，Easy Fry Dual EZ901N20 配有一个 5.2 L 抽屉和一个 3.1 L 抽屉。
- 以上容量仅适用于这一具体机型。请确认可用空间、每个炸篮的实际尺寸，以及您考虑购买的机型是否方便清洁。
Philips
Airfryer 系列提供多款双炸篮机型，两个炸篮的尺寸有所不同。
- Philips 表示，NA352/00 配有 6 L 和 3 L 两个炸篮，并支持同步烹饪。
- 分开的炸篮不一定适合放入宽大的餐盘。请将炸篮内部尺寸与您常做的菜肴进行比较。
Tefal
该品牌既有抽屉式空气炸锅，也有迷你烤箱，可根据常用餐具比较两种烹饪腔体的形状。
- Tefal 将 Easy Fry XL Surface&Pizza FW4018E0 介绍为一款 4 L 抽屉式机型，可放入直径 27 cm 的披萨；XL Cook OF4518E0 则是一款 39 L 迷你烤箱，配有烤架和烤盘。
- 以上信息并不适用于所有 Tefal 机型。请确认所选型号的机身类型和配件。
Joybuy 上值得比较的空气炸锅
以下机型包含单炸篮和双烹饪区配置。决定是否在现有烤箱之外添置设备前，请先比较食物份量和可用空间。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1 150 W，黑色
适合一次烹制少量食物的单炸篮机型，可根据您平时的食物份量进行比较。
标注容量为 2 L，配有 60 分钟定时器，炸篮据称可放入洗碗机清洗。如果厨房空间有限，请确认内部面积和机身外部尺寸。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU，9.5 L，双抽屉
适合需要将一顿饭中的两种食物分别放入两个抽屉烹制的场景。
标注总容量为 9.5 L，分布在两个抽屉中。请确认每个抽屉的内部尺寸是否适合您的食物份量。产品名称注明支持六种功能，炸篮可放入洗碗机清洗。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，7.6 L，双抽屉
如果您想把主菜和配菜分开烹制，请根据食物大小比较两个抽屉的尺寸。
标注总容量为 7.6 L，分布在两个炸篮中；产品名称注明支持六种功能。选择这类机型前，请先确认每个抽屉的实际可用容量。
图片暂不可用
Breville Halo XL，9 L，1 700 W，灰色
如果您更喜欢单一烹饪区，而不是两个独立炸篮，可以考虑这款单炸篮机型。
标注容量为 9 L。请确认内部面积、机身外部尺寸，以及炸篮是否适合您日常烹制的食物份量。
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12QT 可调节炸篮空气炸锅，双烹饪区，带可视窗口
如果您希望在单区烹饪和双区烹饪之间灵活切换，可以考虑这款可调节炸篮机型。
产品名称提到可视窗口、同步烹饪功能和 50 张烘焙纸。标注容量为 12QT，但同一商品的另一处信息又标注为 12 L。购买前请确认容量单位、实际可用容量和炸篮配置。
常见问题
空气炸锅可以替代我的烤箱吗？
并非适用于所有饭菜。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱的功能相近，但两者的烹饪腔体并不适合放入相同的餐具。空气炸锅适合经常烹制小份食物；如果您常用大烤模、烤盘或多个烤层，建议保留烤箱，或比较迷你烤箱。
应该选择单抽屉还是双抽屉？
根据您平时是否经常同时烹制多种食物来选择。单炸篮适合一次烹制一道食物；如果一顿饭中的每种食物都需要单独设置，双抽屉会更实用，前提是每个炸篮都能装下您的实际份量。
购买前如何判断噪声大小？
如果您在意厨房中的噪声，可以查看针对具体机型的噪声测量或评测。UFC-Que Choisir 的测试流程包含空气炸锅噪声测量；仅凭热风循环烹饪的一般说明，无法比较两台设备的噪声表现。
想要日常清洁更轻松，需要确认哪些方面？
确认所选型号的炸篮、抽屉或烤架哪些可以拆卸，哪些明确标注可放入洗碗机清洗。也要比较需要清洁的部件数量：第二个抽屉可能方便同时烹饪，但也会多出一个需要清洁的炸篮。