居住空间有限的单身人士或情侣
如果每次只做少量食物或配菜，而且不需要同时设置两种烹饪模式，单抽屉机型就够用了。不过仍要先测量机器尺寸：容量小不代表一定能轻松放上台面。
不同机型分别适合哪些人？
需要同时准备两道菜的家庭
如果主菜和配菜需要不同的烹饪时间或温度，双仓机型会更实用。记得查看每个炸篮的尺寸，而不只是两个炸篮的总容量：Les Numériques 在测试 Ninja AF300EU 时指出，该机型没有适合大块肉类的大炸篮。
希望减少分批烹饪的家庭
如果需要准备多份食物或烹饪大块食材，请留意单个大炸篮的面积和形状。UFC-Que Choisir 建议以 3 至 4 人选 5 至 6 L、5 至 6 人选 7 至 9 L 作为参考。这些容量并不能保证你常做的菜一定放得进炸篮；烤箱仍适合烹饪大烤盘和大份菜肴。
选购前要关注哪些因素？
先考虑平时最常做的菜和每次烹饪的份量，再确认心仪的机型是否适合你的厨房空间，并能真正简化备餐过程。
| 选购要点 | 需要确认的内容 | 根据自身需求判断 |
|---|---|---|
| 有效容量 | 将标称容量、平铺面积和最大炸篮尺寸与常用食材进行比较。UFC-Que Choisir 的烹饪测试方案会分别评估最佳烹饪量和最大烹饪量。 | 如果我经常一次做多份食物，就希望减少分批烹饪，同时又不想买一台超出日常需求的大机器。 |
| 炸篮数量 | 确认炸篮能否独立设置温度和时间，以及是否支持同步结束烹饪。还要分别查看每个炸篮的尺寸：两个小炸篮并不等于一个大炸篮。 | 我的主菜和配菜需要不同的烹饪设置，但我希望它们能同时上桌。如果我经常烹饪大块食材，那么大号单抽屉机型或烤箱可能更合适。 |
| 日常菜品的烹饪效果 | 查看针对具体型号以及与你常用食材相近的测试结果。烹饪时请遵守建议的食材用量和翻拌说明。 | 制作冷冻薯条或工作日晚餐时，我更愿意参考实际烹饪相同份量的效果，而不是只看机器有没有预设程序。 |
| 占用空间和噪声 | 测量机器的宽度、深度和高度，并确认说明书要求的周边空间。如果在意噪声，请查找针对具体型号的噪声测试数据；UFC-Que Choisir 会在测试方案中评估噪声。 | 我打算把机器放在台面上随手取用，同时不影响抽屉开启和厨房其他功能。 |
| 清洁维护 | 了解可拆卸部件有哪些，并查看说明书确认哪些部件可以放入洗碗机。清洁前，要先让炸篮和炸锅冷却。 | 如果我经常使用，餐后清洁也应该能轻松融入日常安排。 |
| 与烤箱的互补性 | 将炸篮尺寸与你的烤盘、大型烤盘式菜肴以及多层烹饪需求进行比较。若要比较能耗，应在相同条件下烹饪相同食材和份量，并以相同效果为目标。 | 我想了解空气炸锅实际能接手哪些菜品，同时也不想忽略已经能满足大份菜肴需求的烤箱。 |
选购时要避免哪些误区？
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只看标称升数
标称容量并不能体现食材可以平铺摆放的面积。UFC-Que Choisir 会分别测试最佳烹饪量和最大烹饪量；炸篮装得更多，烹饪效果也可能随之改变。
请结合日常份量、披萨或平时烹饪的最大块食材，比较炸篮的形状和尺寸。
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把双炸篮当成大炸篮
双仓机型方便同时准备两种不同食材，但每个炸篮都必须能单独装下对应食材。Les Numériques 指出，测试的 Ninja AF300EU 没有适合大块肉类的大炸篮。
先根据你经常烹饪的最大块食材选择炸篮尺寸，再考虑是否需要分别设置烹饪模式。
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想当然地认为比烤箱省电
烹饪时间和能耗会因烹饪内容而异。UFC-Que Choisir 会在每项空气炸锅测试中记录相关数据，但仅凭这些测量结果，无法得出适用于所有烤箱菜品的节能结论。
不要只凭笼统的宣传承诺做决定，应查找食材、份量和预期效果都与你的需求相近的对比结果。
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忽略摆放和清洁要求
机器摆放不当，日常使用时可能会很碍事。Joybuy 提供的 Philips HD9252/70 说明书还提醒，使用后的一段时间内，炸篮、炸锅和出风口仍会很烫。
请测量摆放位置，按照所选型号说明书的要求预留空间并遵守安全提示，同时确认哪些部件可以放入洗碗机清洗。
部分品牌型号参考
以下型号展示了不同的机型设计；其中某款机型具备的特点，不一定适用于该品牌的其他型号。
Philips
Philips HD9252/90 和 NA352/00 分别代表小容量单炸篮机型和双炸篮机型。
- 据 Philips France 介绍，HD9252/90 容量为 4.1 L，且可拆卸部件兼容洗碗机清洗。
- Philips 标注 NA352/00 的容量为 9 L，分为 6 L 和 3 L 两个炸篮：总容量并不等于单个 9 L 炸篮。
Ninja
如果你想用两个独立烹饪腔分别准备不同菜品，可以考虑 Foodi AF300EU。
- AF300EU 配有两个烹饪腔，可分别烹饪主菜和配菜。
- Les Numériques 在 AF300EU 的测试中指出，该机型没有适合大块肉类的大炸篮。
Moulinex
Easy Fry Mega EZ855BF0 展示了大容量单炸篮的设计，与双仓机型有所不同。
- Moulinex France 标注该机型容量为 7.5 L，并列出直径 24 cm 的披萨或 2 kg 的整鸡作为适用食材示例。
- 请将机器外部尺寸和炸篮的实际可用空间与自己的菜品进行比较：仅凭标称容量，无法判断食材烹饪时如何摆放。
Joybuy 上值得比较的空气炸锅
以下机型包括双仓式、可调节炸篮式、大容量单抽屉式和小容量单抽屉式。请根据每次烹饪的份量和可用空间进行比较；本列表不能替代与烤箱的对比。
图片暂不可用
Philips NA351/00 3000 系列，双炸篮 9 L
双炸篮设计，方便分别烹饪主菜和配菜。标称总容量为 9 L；请确认每个炸篮是否能装下所需食材，以及机器是否支持同步结束烹饪。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone Digital DZ400EU，9.5 L
两个抽屉可分别烹饪两种食材；标称的 9.5 L 是两个抽屉的总容量，并非单个炸篮的容量。DZ400EU 的产品名称标注有 6 种功能；如果要烹饪大块食材，请先确认单个抽屉的尺寸。
图片暂不可用
12QT 可调节炸篮空气炸锅，附赠 50 张烘焙纸
根据炸篮的配置，可选择一次烹饪较大份量，或分成两个区域分别烹饪。产品名称标注容量为 12QT，配有观察窗和同步功能；在决定如何使用前，请确认机器外部尺寸，以及不同配置下的实际可用空间。
图片暂不可用
KITCHENCOOK AIRMED7W，单炸篮 7 L
如果你更喜欢将多份食物放在同一个空间烹饪，而不是分装到两个抽屉里，可以考虑这款 7 L 单炸篮机型。它配有数字显示屏和烹饪观察窗；请将炸篮的实际可用面积和机器外部尺寸与你的菜品及台面空间进行比较。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅 2 L，1150 W
这款 2 L 单抽屉机型适合与日常少量烹饪需求进行比较；如果每次做的食物较多，可能需要分批烹饪。产品名称标注有 60 min 定时功能，且不粘炸篮可用洗碗机清洗；安装前也请确认机器尺寸。
常见问题
根据用餐人数，应该选择多大容量？
UFC-Que Choisir 提供的参考是：1 至 2 人选 3 至 4 L，3 至 4 人选 5 至 6 L，5 至 6 人选 7 至 9 L。还要留意炸篮的形状和食材占用的空间：即使容量符合参考值，也不代表某道菜一定能平铺放入。
空气炸锅可以取代烤箱吗？
并非所有菜品都能用空气炸锅制作：炸篮放得下的份量可以用空气炸锅烹饪或烘烤；而烤箱仍适合大烤盘、大份菜肴以及多层烹饪。决定是否替换烤箱或同时保留两种电器前，请先对照你平时的烤箱使用需求。
可以用空气炸锅制作薯条或冷冻零食吗？
可以，具体取决于机型功能。例如，Philips France 表示 HD9252/90 预设了冷冻零食程序。请按照说明书控制食材用量并遵循操作指引，必要时翻拌薯条；UFC-Que Choisir 的测试方案也包含翻拌步骤。
把空气炸锅放在台面上之前，需要测量哪些尺寸？
测量摆放位置的宽度、深度和高度，并为抽屉拉开和说明书要求的周边空间留出余量。不要认为双仓机型一定不占地方：Les Numériques 在测试 Ninja AF300EU 时指出，该机型占用空间较大。
所有炸篮都能放进洗碗机清洗吗？
不是，是否支持洗碗机清洗要根据具体型号和部件分别确认。Philips France 表示 HD9252/90 和 NA352/00 的可拆卸部件可以放入洗碗机清洗；在计划采用这种清洁方式前，请先查看准备购买机型的产品信息和说明书。