家里已经有烤箱
如果烤箱已经能满足您平时的烹饪需求，不妨想想每周有哪些小份食物是真的会交给空气炸锅来做。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱的功能有不少重叠，选购时应避免重复添置电器。
哪种选择适合您？
除了家庭人数，您制作少量食物的频率也很重要：添置新电器，最好是为了满足烤箱无法充分满足的需求。
情侣和小家庭
如果主要用来制作配菜、零食或少量餐食，先看看炸篮的实际容量。UFC-Que Choisir 建议，一至两人可参考 3 至 4 L 的容量，同时指出，可用容量才是决定一次能做多少食物的关键。
经常同时准备多道餐食的家庭
如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，又希望同时做好，双烹饪区会很实用。选购时要查看每个区域的容量，以及目标机型的同步烹饪功能，不要只看总容量。
选购前要看哪些标准？
从常做的餐食入手，再结合食材分量和形状，看看是否适合炸篮、预留的位置以及日常清洁需求。
单炸篮
适合考虑：经常制作少量食物，而且一个炸篮就能装下。
需要注意：如果两种食物需要不同的烹饪设置，就得分开烹制。
双烹饪区
适合考虑：如果您经常同时准备两道餐食。
需要注意：两个炸篮不一定能容纳一整份大菜；可拆卸隔板与两个固定炸篮，适用于不同的烹饪需求。
继续使用现有烤箱
适合保留：如果主要烹制大份菜肴、一次做很多食物，或只是偶尔制作少量食物，可继续把烤箱作为主力电器。
需要综合考虑：UFC-Que Choisir 的测量结果显示，耗电量会因食物和对比机型而异。
| 考量因素 | 需要确认 | 结合您的需求 |
|---|---|---|
| 实际使用需求 | 列出您会经常制作的小份食物。确认烤箱是否已经能完成这些烹饪任务，以及炸篮是否装得下您需要的分量。 | 我主要做大份菜肴，或者只是偶尔做一小份：继续用烤箱可能就够了。 |
| 实际可用容量 | 根据食材和餐具，比较炸篮的容量与底面积。UFC-Que Choisir 给出的参考是：一至两人选择 3 至 4 L，三至四人选择 5 至 6 L，五至六人选择 7 至 9 L 或更大；但真正关键的还是实际可用容量。 | 为了避免分批烹制，我想知道平时一餐的食物究竟能装进多少，而不只是看标注容量。 |
| 烹饪安排 | 双区机型要确认每个区域的容量、设置和同步功能。如果隔板可以拆卸，还要查看合并后大炸篮的配置。 | 我希望主菜和配菜能同时做好：相比永久分隔的大容量炸篮，双烹饪区更符合我的需求。 |
| 可用空间 | 测量电器尺寸和摆放位置，并查阅说明书，了解机型周围需要预留的空间。还要考虑炸篮的抽拉和收纳是否方便。 | 厨房台面已经摆满东西，我需要确认能否安放和使用这台电器，同时不影响其他烹饪准备。 |
| 噪声与清洁 | 查看有说明噪声测量方法的评测。确认哪些部件可以拆卸、如何清洗，以及该机型的具体清洁要求；UFC-Que Choisir 会在评测中考察这些方面。 | 如果我经常在家人或其他人附近做饭，噪声和每次使用后的清洁都会影响我的选择。 |
| 购买二手产品 | 确认具体型号和卖家；检查电源线、炸篮、配件以及设备能否正常运行。如果商品标注为翻新机，应以书面形式询问做过哪些检查。 | 购买二手电器前，我希望能检查机器状况，并清楚了解交易包含哪些物品。 |
选购时要避开哪些误区？
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买来重复完成烤箱已经能做的事情
UFC-Que Choisir 指出，空气炸锅和烤箱的功能有所重叠。如果没有经常制作的小份食物需要用它来处理，空气炸锅可能只会让家里的电器更多一件。
列出每周会做的几种食物，再确认目标炸篮能否装下您需要的分量。
如果经常使用，还要在厨房台面上为它留出合适的位置。
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只看“XL”或“XXL”标识
标注容量并不能说明炸篮是否有足够空间放入咸派、披萨，或摊开摆放食材。UFC-Que Choisir 会区分标称容量与实际可用容量。
根据平时的烹饪需求，比较炸篮的形状和尺寸，再判断是否需要分批烹制。
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忽略日常使用中的限制
噪声、清洁和收纳也是 UFC-Que Choisir 评测的考量因素。如果电器需要长期放在外面、经常使用，这些因素尤其重要。
测量可用空间，阅读机型的安装和清洁说明。如果噪声对您很重要，也可以查看有实际测量数据的评测。
炸篮不易清洗，会增加每顿饭后的收拾时间。
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混淆二手商品和翻新商品
仅仅标注为二手，并不能说明商品经过了哪些检查。DGCCRF 指出，标注为翻新的商品应经过全面功能测试，并在必要时进行修复。
询问准确型号、配件清单，以及已进行哪些检查的书面信息；在决定购买前，检查设备并确认其能正常运行。
了解几个品牌
以下示例有助于了解不同的具体配置；此处列出某个品牌，并不代表该品牌所有机型都有相同表现，也不代表这些产品一定有售。
Philips
Philips 法国官网介绍的产品系列中，包含单炸篮、可拆卸隔板炸篮和上下叠放双炸篮等机型。
- 根据 Philips 的产品信息，NA120/00 容量为 4.2 L；NA156/60 可在两个 3.55 L 区域与一个 7.1 L 炸篮之间切换；NA460/00 配备上下叠放的两个 5 L 炸篮。
- 仅凭这些容量数据，无法判断各机型的烹饪效果、噪声表现或所需摆放空间。
Moulinex
Easy Fry Compact EZ866HF1 是一款单炸篮大容量机型的代表。
- Moulinex 标注这款机型容量为 7.5 L，并配有可拆卸面板，方便放入洗碗机清洗。
- 请确认所购型号的尺寸和清洁说明：“Compact”这个名称并不能说明它在厨房里实际占用多少空间。
Ninja
如果您最看重同时烹制两道餐食，可以重点了解 Ninja 的多区机型。
- 双炸篮配置让您可以结合日常餐食，比较每个区域的容量和可用设置。
- UFC-Que Choisir 的测试显示，不同空气炸锅的表现有所差异；仅凭产品属于某个系列，无法替代对具体机型的考察。
Joybuy 在售空气炸锅推荐
以下单炸篮和双区机型，方便您根据平时的烹饪分量比较不同款式。如果现有烤箱已经能满足这些需求，建议重新考虑是否还要添置一台电器。
图片暂不可用
Ninja DZ300EU Dual Zone 双炸篮，7.6 L
这款产品配有两个炸篮，适合烹制需要分开处理的不同餐食。型号名称标注了 6 种功能和 7.6 L 总容量；请查阅说明书，确认设备周围所需的摆放空间。如果您在意噪声，也可以参考有实际测量数据的评测。
图片暂不可用
12QT 可调节双炸篮空气炸锅，带观察窗，附 50 张烘焙纸
可调节炸篮适合需要在大份烹饪和分开烹制两种食物之间切换的家庭。产品名称提及 Sync 和 Dual 模式，并附有 50 张烘焙纸；请测量预留位置，并查阅说明书确认安装时所需的空间。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L，2400 W
如果您需要同时烹制两种食物，可以重点了解这款产品的双炸篮和独立温控功能。商品标题标注了 8 种程序；请查阅说明书，确认产品尺寸、安装时所需空间以及炸篮的清洗方法。
图片暂不可用
KITCHENCOOK AIRMED6W，6.5 L，带观察窗
这款单炸篮机型配有观察窗，方便查看烹饪进度。摆放时请遵守说明书中的空间要求：后方至少预留 15 cm，两侧及上方至少预留 10 cm。如果您重视炸篮的清洁，也要确认具体的清洁说明。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 L，1500 W
这款单炸篮机型适合对照您平时的小份食物来选择。商品标题标注了 8 种模式、35 至 200 °C 可调温度，以及 60 分钟定时功能；选购前请确认炸篮的实际可用面积和清洁要求。
常见问题
两个人用的空气炸锅，选多大容量合适？
UFC-Que Choisir 建议一至两人参考 3 至 4 L，但容量大小并不能保证日常分量一定装得下。还要比较炸篮面积和具体机型标注的建议分量。例如，Philips 标注 NA120/00 这款 4.2 L 机型最多可放入 500 g 薯条，但同容量的其他机型未必适用这一分量。
家庭使用空气炸锅，一定需要双炸篮吗？
不一定。如果您经常同时烹制两种需要不同设置的食物，并希望一起上桌，双烹饪区会很实用。如果主要烹制一道大菜，不妨比较大炸篮和烤箱的实际可用空间。带可拆卸隔板的机型可以切换两种配置，但仍要确认尺寸是否适合您平时的餐食。
空气炸锅一定比烤箱省电吗？
不一定。UFC-Que Choisir 在 2024 年发布的测试中发现，制作一份小咸派时，受测空气炸锅的平均耗电量比小烤箱低 36%；但烹制鸡小腿时，部分空气炸锅反而更耗电。这个结果不能套用到所有食谱和烤箱上，建议根据自己的使用习惯，比较烹饪方式和分量相近的食物。
选购二手空气炸锅时要检查什么？
检查具体型号、电源线和炸篮的状况、随附配件，以及设备能否正常运行。如果商品标注为翻新机，还要确认卖家身份，并以书面形式询问做过哪些检查。DGCCRF 说明，翻新商品应经过全面功能测试，并在必要时进行修复。