厨房空间有限的小家庭
如果您通常只为一两个人准备餐食，小巧的抽屉式机型或许就能满足需求。在开放式厨房里，也要考虑风扇运行时的噪声；UFC-Que Choisir 将噪声列为值得关注的因素。
哪些人适合考虑？
不想分批烹饪的家庭
准备家庭餐或多道食物时，要关注实际可用的烹饪面积和容量。UFC-Que Choisir 指出，与其只看标称容量，不如重点考察这些实际使用条件。
家中已经有烤箱的人
如果现有烤箱运作良好，不妨先想想自己平时常做哪些小份餐食。只有当空气炸锅能满足与烤箱不同的使用需求时，添置它才更有意义，而不是偶尔重复烤箱已有的功能。
购买前要看哪些因素？
选择哪种尺寸，首先要看您的烹饪习惯：是只做一道菜、同时烹饪两种不同食材，还是需要放入体积较大的菜品。UFC-Que Choisir 还建议考虑操作是否方便、清洁是否容易以及运行噪声。
小巧抽屉式
适合：通常只做小份餐食，且台面空间有限的情况。
需要考虑：要准备较丰盛的一餐时，炸篮面积可能不够，您或许需要分批烹饪。
双烹饪区
适合：餐食中的两种食物需要分别烹饪，又希望同时完成的情况。
需要考虑：两个独立烹饪区并不能合并成一个可放入整道大菜的宽敞空间。
大容量单腔
适合：日常餐食需要在同一个炸篮中使用更大空间的情况。
需要考虑：这类机器可能会长期占用较大面积的厨房台面。
继续使用现有烤箱
适合继续使用：如果现有烤箱能满足您的份量需求，而且您很少需要在台面上进行小份烹饪。
需要考虑：这样一来，您就没有额外的独立设备来处理偶尔的小份烹饪需求。
| 考量因素 | 需要确认 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 份量与烹饪批次 | 除了标称容量，还要根据平时烹饪的菜品，比较炸篮的形状和实际可用面积。 | 为多人准备一餐时，我希望避免每份食物都要单独烹饪。约 27% 的消费者会将容量是否适合所需份量列为首要考量。 |
| 同时进行两种烹饪 | 确认每个烹饪区的容量，以及设备是否支持两种不同食物所需的设置。 | 如果一餐中有两种食物需要不同的烹饪方式，我更希望同时完成。约 20% 的消费者会将这一功能列为首要需求。 |
| 空间与噪声 | 测量摆放位置和抽屉打开所需的空间，并按照说明书预留散热间距；如果噪声对您很重要，可以查找独立测试数据。 | 在小厨房或开放式空间里，我希望留出更多台面空间，并减少烹饪时受到的噪声干扰。约 27% 的消费者会优先考虑占地空间和静音舒适度。 |
| 独立用途与清洁 | 想想哪些餐食会真正用空气炸锅而不是烤箱制作，再查看说明书，了解可拆卸部件和内腔的清洁方法。 | 家中已有可正常使用的烤箱时，我只想在确实会经常使用空气炸锅的情况下添置它，并愿意为此安排收纳和清洁。约 26% 的消费者会优先权衡这一点。 |
选购时要避免的误区
-
以为“XXL”机型能取代家用烤箱
标称容量大，不代表您的菜品一定能放进炸篮。UFC-Que Choisir 强调，实际可用容量才是判断真正能烹饪多少食物的重要依据。
选择大尺寸机型前，先对照常做菜品的尺寸检查内腔，并测量机器会占用多少空间。
-
把两个抽屉误当成一个大内腔
两个烹饪区可以同时处理不同食材，但中间的隔断可能不利于烹饪一整道宽大的菜品。
如果您经常同时准备两种不同的食物，可以选择双烹饪区机型；如果要烹饪体积较大的菜品，则应重点查看单腔的面积，或选择可灵活调整的炸篮。
-
认定空气炸锅一定更省电
UFC-Que Choisir 发布的测试显示，结果会受到菜品、份量和对比设备等因素影响。一道菜的测试结果，并不能代表所有餐食。
先确认空气炸锅能否满足您的日常需求，不要只因为宣传的节能效果就决定购买。
-
只看炸篮就判断清洁难易
食物残渣也可能沾到机器内腔。不同机型的清洁方式和可水洗部件各不相同。
请查看说明书，了解哪些部件可以放入洗碗机，以及如何清洁其他表面而不损伤涂层。
值得了解的品牌
本栏目暂无可介绍的品牌。
满足不同需求的空气炸锅
以下 Joybuy 机型涵盖适合小份餐食的抽屉式空气炸锅、双烹饪区机型和大容量机型。决定是否用空气炸锅补充现有烤箱前，请先对照日常餐食的需求，比较炸篮容量和机器占用空间。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU 双抽屉空气炸锅，7.6 L，金属灰色
如果您想同时烹饪一餐中的两种食物，可以考虑这款机型。标称总容量为 7.6 L，支持 6 种功能；请根据菜品需求确认可用空间和每个抽屉的容量。
图片暂不可用
12QT 双篮空气炸锅，Flex Basket 炸篮，附 50 张烘焙纸
如果您需要在同时准备两种食物和烹饪较大菜品之间灵活切换，可以考虑这款机型。产品标题标注了可调节炸篮、双烹饪区和 12 种功能；请对照不同配置下的实际可用空间和菜品尺寸。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
如果您想选择一款能容纳较大份量的机型，不妨对照平时烹饪的菜品进行比较。标称容量为 7.6 L；不要只看“Compact”这一名称，还要确认实际可用面积和机身外部尺寸。
图片暂不可用
Ninja Crispi FN101EUGY
如果您想选购一款适合不同份量的台式设备，请比较其容器的实际容量与常做菜品的需求。容器尺寸不同，并不意味着可以同时独立进行两种烹饪。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1150 W，黑色
这款机型更适合小份餐食，不太适合制作家庭大餐。产品标题标注了可拆卸不粘炸篮和 60 分钟定时功能；请确认炸篮面积是否适合您的烹饪需求，以及机器能否放在预定位置。
常见问题
空气炸锅一定比烤箱更省电吗？
不一定，节能效果取决于菜品、份量和对比的设备。UFC-Que Choisir 的测试显示，不同食物的结果有所差异；不要把某一餐测出的节能效果套用到所有烹饪场景中。
不看“XXL”标识，怎样选择容量？
请根据实际烹饪需求，比较有效容量、炸篮形状和菜品尺寸。UFC-Que Choisir 给出的容量参考范围是：1 到 2 人适合 3 到 4 L，3 到 4 人适合 5 到 6 L，人数更多的家庭则建议至少 7 L。不过，这些容量数据并不能保证某一道菜一定放得进炸篮。
怎样提前了解空气炸锅的运行噪声？
可以查找所选机型的独立噪声测试数据，尤其是厨房为开放式设计时。UFC-Que Choisir 提醒，风扇运行可能会带来噪声干扰；在门店短暂试用，也不一定能真实反映它在家中的声音表现。
怎样清洁空气炸锅，避免损坏涂层？
请按照对应机型的说明书操作，了解冷却要求、可清洗部件和允许使用的清洁用品。Philips 建议清洁自家设备时使用非研磨性海绵，并建议先让机器冷却约 30 分钟；这些建议不能取代您所购机型制造商的说明。