在意油烟和用油的家庭
如果您会做薯条或裹粉食品，又希望少接触、少保存食用油，可以比较空气炸锅和烤箱。Que Choisir 指出，一些家庭会因油炸气味而却步；但使用热风烹饪并不意味着厨房完全没有气味。
这些方案适合哪些人？
经常一次烹制多份食物的家庭
如果您经常为多人准备食物，选购时应先看每个烹饪周期能处理多少食材。标注的升数、薯条重量和适用人数并不是同一种指标，请查看每台设备的装载说明。
厨房空间有限且已有烤箱的家庭
如果台面空间不足，不妨先试试烤箱现有的模式，看看能否满足日常烹饪需求。如果 Electrolux 确认 AirFry 烤盘与您的烤箱兼容，也可以考虑使用这款烤盘。
三种方案该如何比较？
先根据自己的首要需求做选择：减少用油管理、避免与烤箱功能重叠、一次烹制更多食物，或节省空间。
浸油式油炸锅
适合考虑：如果您想用浸油方式烹制日常份量的食物。
需要接受：用油、存油和清洁油的过程，以及 Que Choisir 提到的油炸气味。
空气炸锅
适合考虑：如果您想用热风烹饪，并比浸油炸制少接触一些油。
需要接受：需要额外添置一台电器。Que Choisir 指出，空气炸锅比较占地方、运行时略有噪声，而且不同型号的效果不一。
现有烤箱
适合考虑：如果烤箱现有模式和一次烹制的份量已经能满足您制作薯条或裹粉食品的需求。
需要确认：先用自己的食谱试试烹饪效果，再判断空气炸锅是否能带来不同的使用体验。
| 关注点 | 需要确认 | 适合哪些消费者？ |
|---|---|---|
| 用油与气味 | 烹饪方式、需要清洁的部件，以及针对目标型号气味表现的测试结果。 | 我想做薯条或裹粉食品，又不想管理一锅油，但也知道烹饪时仍可能产生气味；约 33% 的消费者最关注减少用油和气味。 |
| 与烤箱功能重叠 | 现有烤箱的烹饪模式，以及用日常份量烹制的效果；如果考虑 AirFry 烤盘，还要确认其兼容性。 | 我的烤箱已经能烹制这些食物，我不想添置一台用途没有区别的电器；约 27% 的消费者最希望避免功能重复。 |
| 每次烹制的份量 | 同一种食材每次允许烹制的份量，以及装载说明，而不只是产品标注的升数。 | 多人一起用餐时，我更看重每个周期的烹制量，或浸油烹饪方式；约 20% 的消费者将这一需求放在首位。 |
| 空间与清洁 | 包括必要散热空间在内的尺寸、收纳方式，以及说明书中明确标注可清洗的部件。 | 厨房空间有限，我需要一台日常方便摆放、收纳和清洁的电器；约 20% 的消费者最关注空间和清洁问题。 |
选购前要避免哪些误区？
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别指望空气炸锅做出和浸油炸制完全相同的效果
不同设备的效果并不一致：Que Choisir 的测试显示，空气炸锅的表现参差不齐。仅凭产品类别名称，无法判断薯条最终会是什么口感。
查看针对具体型号和您常做食物的测试结果，再按照说明书控制食材用量，并遵循翻拌要求。
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别只看标注的容量数字
容量升数、薯条重量和适用人数无法直接换算。篮筐形状和装载上限都会影响每次实际能烹制的份量。
比较同一种食物的标注烹制量，并查看每台设备说明书中的装载要求。
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别还没试烤箱就添置空气炸锅
Que Choisir 指出，空气炸锅与热风循环烤箱的功能存在重叠。如果烤箱已经能做出您想要的效果，就能满足需求，无需添置新电器。
先用烤箱现有模式试做常用食谱。如果考虑 AirFry 烤盘，请向制造商确认它是否适用于您的烤箱型号。
多添置一台电器，也意味着需要额外的收纳空间或台面空间。
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别忽视具体型号和安全说明
RappelConso 列出了部分空气炸锅的召回信息，包括存在触电或火灾风险的产品。针对某个具体型号的召回，并不代表整个品类都有问题。
请保存完整型号，使用前仔细阅读说明书；如果您想查询召回信息或发现设备异常，请在 RappelConso 上搜索相关型号。
值得关注的品牌
以下品牌系列展现了不同的家用炸制方案。建议比较您感兴趣型号的具体参数，不要仅凭品牌得出结论。
Tefal
Tefal 同时提供浸油式油炸锅和空气炸锅。如果您还在浸油炸制与热风烹饪之间犹豫，可以对比看看。
- Tefal 标注其 Méga XXL 油炸锅一次可炸 2 kg 薯条，Easy Fry Mega 热风空气炸锅的容量为 7.5 L。
- 这两项数据对应不同设备和不同计量单位，单凭它们无法直接比较哪款更适合您一餐的实际份量。
Electrolux
Electrolux 提供两种选择：台式空气炸锅，或适用于部分烤箱的 AirFry 烤盘。
- Electrolux 表示，AirFry 烤盘可搭配适用的烤箱烹饪模式使用。
- 请确认烤盘是否适用于您的烤箱型号；仅凭这款烤盘，无法证明空气炸锅对所有用途都没有必要。
Ninja
如果您正在比较适合自己食谱的空气炸锅款式和功能，Ninja 也是值得了解的品牌之一。
- 比较不同型号时，应结合具体配置和自己的实际烹饪份量来考虑。
- Que Choisir 在 2024 年指出，受测空气炸锅的表现参差不齐；这一结论并不代表对所有 Ninja 型号的整体评价。
Joybuy 上适用于这些需求的产品
这里介绍的产品涵盖两类选择：不同规格的空气炸锅，适合想减少直接接触用油的家庭；以及保留浸油炸制方式的油炸锅。选购前请比较产品占用空间、供电要求，以及是否适合您常做食谱的份量。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
如果您想选一款 7.6 L 的空气炸锅来满足日常烹饪需求，可以考虑这款产品。购买前请确认每个烹饪周期允许放入的食材量、产品外部尺寸，以及是否适用于您家中的供电条件。
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Midea 空气炸锅，2 L，1150 W
这款产品标注容量为 2 L，如果您通常烹制的份量较少，值得考虑；请先确认容量是否满足需求。产品名称显示其配有可放入洗碗机清洗的不粘涂层炸篮。购买前请测量预留空间，并确认插头类型是否适用。
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Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L
对于想分开烹制不同食物的家庭来说，双抽屉设计值得关注。产品标注总容量为 7.6 L；请确认每个抽屉的装载量、台面所需空间，以及家中的供电条件是否适用。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 L，1500 W
这款 4 L 产品的规格是否适合您，取决于日常烹饪份量和可用空间。产品名称标注了 8 种预设模式和 35 至 200 °C 的温度范围；请查看说明书，确认适合您所用食材的设置、装载上限和供电要求。
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Hkoenig DFX600，双炸篮，每个 3 L
这款浸油式油炸锅配有两个炸篮，适合希望继续采用浸油方式烹饪的家庭。产品名称标注功率为 3600 W，并配有两个独立温控器、可拆卸炸篮和除味滤网；但滤网无法保证完全没有气味。请考虑用油操作的需求，并确认产品尺寸和插头类型。
常见问题
空气炸锅能消除烹饪气味吗？
不能。Que Choisir 提到，与用油油炸相比，空气炸锅可能减少气味，但无法彻底消除。如果您主要是为了减少气味而购买，请查看针对目标型号的测试结果，并在烹饪时做好通风。
空气炸锅会和热风循环烤箱功能重复吗？
两者的用途确实有重叠。根据 Que Choisir 的说法，空气炸锅采用热风循环，可能实现与烤箱相同的功能。添置新电器前，不妨先用烤箱试做常用食物，再比较每次的烹饪份量、想要的效果和可用空间。
如何比较油炸锅和空气炸锅的容量？
先看每台设备每个烹饪周期允许处理多少您常吃的食材；升数、薯条重量和适用人数并不是同一类指标。例如，Tefal 标注的 Méga XXL 油炸锅可炸 2 kg 薯条，而 Easy Fry Mega 热风空气炸锅的容量为 7.5 L。
使用空气炸锅前要注意什么？
请仔细阅读具体型号的说明书，尤其留意供电、安装和清洁要求。在法国，您可以通过 RappelConso 查询针对特定型号的召回信息；部分设备被指出存在的风险，不应被视为所有空气炸锅都存在的问题。
在法国，商业保修能取代法定保修吗？
不能。根据法国经济部的说明，由专业商家销售给个人消费者的全新、二手或翻新商品，均适用法定合规保证；如果商品存在不符合约定的情况，例如设备与商品描述不符，消费者可以向卖家主张该权利。商业保修与法定保修不同，不能取代这项权利。