哪种选择更适合你？

通常为一两人做饭的人

如果你经常只做一小份主食或配菜，抽屉式空气炸锅可能很适合。不过要确认炸篮能否一次容纳你平时的食量，以免需要分批烹制；还要考虑厨房是否有合适的摆放空间。

每餐需要准备多种食物的家庭

正如 UFC-Que Choisir 所介绍的，双抽屉设计可以同时烹制不同食材。请根据常做的菜肴比较每个烹饪区域的尺寸：如果经常做大份菜肴，现有烤箱可能仍然更实用。

对现有烤箱满意、但厨房空间有限的人

如果烤箱已经能满足你的需求，不妨先想想自己实际会用第二台设备烹制哪些小份食物。UFC-Que Choisir 指出，空气炸锅与烤箱的功能有所重叠，额外摆放在台面上也会占用空间。

购买前应比较哪些因素？

先从你最常做的餐食入手，再结合菜肴尺寸和烹饪安排，判断哪种设备更合适。

继续使用烤箱

适合考虑：你常做的大份菜肴、较多食材或多层烘烤，现有烤箱都能轻松应对。

需要考虑：只烹制一小份食物时，也要占用整个烤箱内腔。

抽屉式空气炸锅

适合考虑：你经常用一个炸篮烹制少量食物。

需要考虑：份量较大的餐食可能需要分批烹制。

双烹饪区空气炸锅

适合考虑：你希望同时烹制一餐中的两种食物，并将它们分开处理。

需要考虑：两个烹饪区并不能合并成一个大内腔。

迷你烤箱式机型

适合考虑：你的菜肴形状或尺寸更适合使用烤盘、烤架，而不是炸篮。

需要考虑：在替换或补充现有烤箱前，请确认设备的内外尺寸。

比较因素 需要确认的事项 根据自身需求判断
实际可用容量 将内腔尺寸与常用餐具及食物份量进行比较。还要确认最大承载量，以及摆放食材所需的空间。 我希望一次做好全家平时的食量，避免反复分批烹制。对于四口之家，UFC-Que Choisir 建议选择至少 6 L 的机型；不过仍需确认内腔形状是否适合自己的菜肴。
与现有烤箱功能是否重叠 列出目前由烤箱烹制的菜肴，以及打算交给新设备烹制的食物。测量新设备的摆放空间，或预留收纳位置。 如果我对现有烤箱很满意，而且台面空间有限，我宁愿保留空间，也不想再添置一台功能相近的设备。
餐食的烹饪安排 如果选择双烹饪区机型，请确认每个区域的尺寸和可用设置。若要烹制大份菜肴，则要确认它能否放进单一内腔。 我有时会同时烹制两种不同的食物；正如 UFC-Que Choisir 所指出的，两个抽屉有助于将它们分开，但不能替代烹制大份菜肴所需的空间。
摆放空间与机身形式 确认机身外部尺寸、说明书要求预留的散热空间，以及内腔尺寸。迷你烤箱式机型还要检查随附的烤架和烤盘。 如果设备要长期放在台面上，就不能妨碍我备餐；如果需要收起来，也要确保收纳位置方便拿取。
清洁维护与噪音 查看需要清洁的部件和说明书中的维护要求。如果比较在意噪音，可以查找针对具体机型的独立测试数据。 在小厨房或开放式厨房里，我希望能经常使用并清洁设备，而不至于因为这些不便总是改用烤箱。

有哪些选购误区需要避开？

  • 只看标注容量

    标注的升数并不能说明你的烤盘能否放入内腔，也不能反映食材在里面如何摆放。如果炸篮不适合你的食物份量，可能就得分多批烹制。

    挑几种自己常做的餐食，比较它们的尺寸和份量与机型内腔、最大承载量及配件是否匹配。

    需要多次烹制，会增加备餐过程中的操作步骤。

  • 只为省电而购买

    UFC-Que Choisir 在 2024 年 10 月公布的测试中，以相同份量的小份洛林咸派为例，测试的空气炸锅平均比迷你烤箱少耗电 36%。但这一结果并不适用于所有食谱，也不能代表你的烤箱表现。

    应先评估自己烹制小份食物的频率，以及添置一台设备对这些餐食是否实用，不要把这一测试结果套用到所有厨房烹饪场景中。

  • 把双抽屉当成大烤箱

    两个烹饪区可以分别处理不同食物，但每个区域都要单独容纳相应份量。若某道菜尺寸太大，放不进单个抽屉，就无法利用两个区域的总容量。

    如果你主要同时烹制两种不同食物，请逐一确认每个区域的尺寸。若经常烹制整道大菜或宽大的菜肴，则应比较菜肴与单一内腔或现有烤箱的尺寸。

  • 忽略日常使用中的限制

    UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱同时使用时，若设备长期放在台面上，可能会显得占地方。在开放式厨房里，风扇噪音和清洁是否方便，也可能影响你的选择。

    测量摆放位置，查看说明书中要求预留的空间，并确认需要清洁的部件。如果噪音是重要考量，请查找计划购买机型的独立测试数据。

品牌参考

本栏目暂无品牌信息。

Joybuy 上值得考虑的空气炸锅

以下机型涵盖单炸篮、双烹饪区和可调节炸篮等设计，适合烹制小份食物或包含多种食材的餐食。选购时请结合现有烤箱的功能进行比较：无论哪种机型，都不能省去对可用空间和菜肴尺寸的确认。

Ninja Dual Zone DZ400EU 空气炸锅，双抽屉，9.5 L

Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L

如果你希望将两种食物分开放进不同抽屉烹制，可以了解这款机型。产品标注的总容量为 9.5 L，名称中还注明了六种功能；请确认每个抽屉能否容纳你平时的食物份量，以及设备是否适合放在台面上。

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Philips NA351/00 Series 3000 双炸篮空气炸锅，9 L

Philips NA351/00 Series 3000，双炸篮，9 L

对于需要将一餐中的两种食物分开烹制的家庭，双炸篮设计值得考虑。标注的 9 L 是整台设备的总容量；请比较每个炸篮的尺寸与食材大小，不要将两个炸篮视为一个大内腔。

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Flex Basket 12QT 双烹饪区空气炸锅，附 50PCS 烘焙纸

Flex Basket 12QT 空气炸锅，双烹饪区，附 50PCS 烘焙纸

如果你有时需要烹制较大的食物，有时又想把两种食材分开处理，可以考虑这款可调节炸篮机型。仅凭 12QT 这一标注无法确定实际可用尺寸；请确认炸篮的使用方式、菜肴尺寸以及设备所需的摆放空间。

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Cuisinart Compact Max AFS8OBLE 空气炸锅，7.6 L

Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L

这款单炸篮机型标注容量为 7.6 L。如果你不想把食物分开放入两个抽屉烹制，可以将其容量与平时的食物份量进行比较。决定是否能一次烹制完成前，请先确认内腔尺寸和食材的摆放方式。

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Midea 空气炸锅，2 L，1150 W，60 分钟定时器

Midea Air Fryer 2 L，1150 W，60 分钟定时器

这款 2 L 炸篮适合考虑作为烤箱的补充，用来烹制少量食物。请将容量与自己的食物份量进行比较，避免需要多次烹制；下单前还要确认所选版本支持的温度设置。

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常见问题

空气炸锅可以完全替代烤箱吗？

并非适用于所有餐食。UFC-Que Choisir 指出，两者的功能有所重叠。如果你经常使用大烤盘或多个烤层，请先确认心仪机型是否能容纳这些菜肴，再决定是否舍弃烤箱。对于经常烹制的小份食物，空气炸锅更适合作为烤箱的补充。

选多大容量才能减少分批烹制？

应根据餐食的份量和形状来选择，而不只是看标注的升数。UFC-Que Choisir 建议四口之家至少选择 6 L 的机型；之后还要确认具体机型的内腔尺寸、最大承载量，以及摆放食材时是否有足够空间。

双烹饪区足以准备一顿完整的饭菜吗？

正如 UFC-Que Choisir 所介绍的，双烹饪区有助于同时烹制两种不同食物。不过每个区域的尺寸各不相同，请确认主菜和配菜都能分别放入对应的隔间。

在法国使用空气炸锅前需要确认什么？

购买前，请确认设备的供电要求和插头与家中线路兼容，配有法语说明书，并了解使用时需要预留的空间。请遵循制造商的使用说明。法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）提醒，电器可能存在烫伤、触电或火灾等风险。

额外购买商业延保是否必不可少？

不是，购买空气炸锅并不需要额外购买商业延保。在法国，DGCCRF 区分法定合规保证、隐藏瑕疵保证和可选的商业保证。请了解商业保证具体增加了哪些保障及其适用条件，不要将其与法定保障混为一谈。