适合哪些人

独居人士或习惯一次做一人份的伴侣

你经常做的是小份餐食，而不是家庭大餐，并想知道用空气炸锅烹饪这些食物，是否可以省去启动烤箱的麻烦。

厨房空间较小或采用开放式布局的人

你希望设备能放在方便取用的位置，又不妨碍操作台使用，同时也需要考虑设备放在附近时风扇运转的噪声。

经常为一餐准备两种食物的人

你希望两道食物能同时上桌，因此需要判断双炸篮的同步烹饪功能，是否值得为它多占用一些空间。

选购时需要关注的要点

先看看空气炸锅是否真的能替代你平时用烤箱进行的小份量烹饪。接着比较设备所需空间、使用便利性；只有在你经常同时烹饪两种食物时，才需要重点考虑双烹饪区是否实用。

考量因素 需要确认的事项 适用人群
是否能替代烤箱 将常做的食谱和份量与炸篮的有效容量进行比较，再想想这台设备能替代哪些烤箱烹饪场景。 如果我平时做的小份餐食用烤箱就能轻松搞定，就不想买一台使用率不高的设备。约 33% 的消费者会将设备是否真正实用视为首要需求。
可用空间 测量预留位置，并根据机型说明书确认打开炸篮或舱门所需的空间。 厨房空间较小时，我希望留出足够的操作台空间来备餐。约 27% 的消费者会优先考虑保留这部分空间。
噪声与清洁 查找设备运行时的噪声测试数据，并查看说明书，了解配件如何拆卸和清洗。 如果我在靠近生活区的地方烹饪，风扇噪声和每次使用后的清洁工作都会影响我的选择。对约 20% 的消费者来说，日常使用舒适度是首要考虑因素。
同步烹饪两种食物 确认两个区域能否独立运行、是否支持同步功能，以及每个炸篮的有效容量。 如果我经常同时准备烹饪时间不同的两种食物，就希望它们能同时做好。约 20% 的消费者会将同步烹饪作为首要需求。

选购时要避免的误区

  • 以为空气炸锅总能取代烤箱

    空气炸锅在部分小份量食谱中表现出优势，但并不适用于所有菜品。如果你平时做的食物仍然需要用烤箱，新添的设备可能只会占地方。

    先列出每周都会做的小份餐食，再确认它们的形状和份量是否适合放入你考虑购买的炸篮。

  • 只看标称容量就做决定

    如果食物无法在炸篮中合理铺开，即使容量看起来足够，也可能需要分批烹饪。UFC-Que Choisir 在薯条烹饪测试中，特别区分了最佳烹饪量和最大烹饪量。

    结合平时的份量，比较炸篮内部尺寸和说明书建议的装载量。

  • 忽略开放式厨房里的噪声

    在靠近生活区的地方使用时，设备的风扇声可能会比较明显，而且不同机型的噪声也有所差异。

    如果你在意使用时的安静程度，可以查找针对意向机型运行状态的噪声测试数据。

  • 平时几乎只做一道菜，却买双炸篮机型

    双烹饪区主要用于协调制作不同的食物，并不会单凭这一点让单份餐食更容易烹饪。

    只有在经常需要同时使用两个区域、并希望食物同时做好的情况下，才值得选择这种机型。

值得了解的品牌

本栏目暂无品牌推荐。

Joybuy 上适合小份量烹饪的空气炸锅

以下机型适合小份量烹饪：其中多款配有单炸篮，Ninja Crispi 则提供不同容量的容器。选购前，请结合实际烹饪份量和可用空间进行比较；这份推荐本身并不能决定你是否应该保留现有烤箱。

Midea 2 L 黑色空气炸锅

Midea 空气炸锅，2 L，1 150 W，黑色

如果你平时一次只做一小份食物，可以考虑这款；请先确认常做的餐食能否放进 2 L 炸篮。

商品信息显示，这款产品配有 60 分钟定时器、防粘炸篮，且部分配件可用洗碗机清洗。若打算在开放式厨房使用，请先测量所需空间，并查找运行噪声数据。

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Ninja Crispi FN101EUGY 空气炸锅

Ninja Crispi FN101EUGY 空气炸锅

如果你希望根据不同的小份量食谱更换容器，可以考虑这款；购买前请确认所售套装的容器容量和配件。

还要确认设备周围需要预留的空间，以及它在计划摆放位置运行时的噪声。

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Ninja AF110EU 4.7 L 黑色空气炸锅

Ninja AF110EU 空气炸锅，4.7 L，黑色

如果你通常为一两人烹饪，可以考虑这款，并确认 4.7 L 炸篮是否适合平时的食物份量。

产品名称标注了 2 000 W 功率和防粘炸篮。请确认机身外部尺寸、所需预留空间，以及设备在厨房中运行时的噪声。

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飞利浦 2000 系列 NA210/00 3.2 L 空气炸锅

飞利浦 2000 系列 NA210/00 空气炸锅，3.2 L

如果你想选一台 3.2 L 的设备来制作小份餐食，可以考虑这款；不过，仅凭容量并不能判断你的食物是否能放进炸篮。

请确认炸篮的有效内部尺寸、设备周围需要预留的空间，以及它在计划摆放位置运行时的噪声。

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常见问题

用空气炸锅烹饪小份量食物，一定比用烤箱省电吗？

不一定，具体取决于食谱、份量以及参与比较的设备。针对一份小咸派，UFC-Que Choisir 的测试发现，在烹饪量相同的情况下，受测空气炸锅的平均耗电量比该测试中的迷你烤箱低 36%；但这一结果无法用来预测你家烤箱的耗电量。

一两人使用，应该选择多大容量？

与其只看升数，不如从平时烹饪的食物以及它们在炸篮中所占的空间来判断。查看炸篮内部尺寸和说明书建议的装载量：如果你的份量需要分批烹饪，所选容量可能不太符合需求。

小份餐食需要买双炸篮机型吗？

如果你经常同时准备两种食物，并希望它们一起做好，双炸篮就很实用。UFC-Que Choisir 的测试方案会使用两个烹饪区，同步制作薯条和鸡腿；如果你平时主要只做一道菜，请确认多出的炸篮是否值得占用相应空间。

如何提前了解噪声和清洁情况？

了解噪声时，尤其是在开放式厨房中使用，建议查看针对具体机型运行状态的测试结果。了解清洁情况时，请查看说明书，确认哪些部件可以拆卸以及清洗方式。功率和程序数量都无法回答这些问题。