这些款式适合哪些人？

厨房台面空间有限的小家庭

您通常只做一两人份的饭菜，希望选择一款方便摆放和收纳的电器。添置空气炸锅前，不妨先想想：哪些食物是现有烤箱无法让您满意地烹饪的？

经常同时准备两道食物的家庭

您希望同时烹饪配菜和另一种食物，而不必分批制作。双烹饪区可以满足这类需求；请确认两个区域各自的容量，并在需要时查看是否支持同步结束烹饪。

常做大尺寸菜肴或大份餐食的人

烤披萨、咸派或一次准备多份食物时，光看标注的升数还不足以判断内部空间是否够用。炸篮形状、有效尺寸和建议装载量都应符合您的食谱需求。

选空气炸锅还是烤箱，要看哪些因素？

从日常真正会做的饭菜出发：单篮、双烹饪区和烤箱适合不同的烹饪安排。如果您最在意的是油炸薯条的风味，也可以把空气炸锅与传统油炸锅比较，不要默认两者做出的口感完全相同；UFC-Que Choisir 也指出了这种差异。

考虑因素 购买前要确认什么 适合哪些消费者？
与烤箱相比是否实用 对比 3 道常做的食谱、对应的份量，以及新电器所需的摆放空间。 烤箱已经能做大份菜肴，但我又经常烹饪小份量食物时，想知道添置第二台电器是否真的能改变日常烹饪习惯。约 36% 的消费者会优先考虑是否功能重复。
能否同时烹饪两种食物 确认两个烹饪区能否独立运行、各自的容量，以及烹饪时长不同时是否支持同步结束。 如果想让两种烹饪时长不同的食物同时上桌，我更希望避免第一批做好后再接着烹饪第二批。对约 29% 的消费者来说，同时烹饪是首要需求。
容量和形状 查看内部尺寸、说明书标注的建议装载量，以及您的餐具所需空间。 如果我要做咸派或一次准备多份食物，需要的是适合食谱的有效空间和装载量，而不只是产品标注的容量。约 21% 的消费者最看重产品是否适合自己的食谱。
噪声和清洁维护 查看具体型号的噪声测试，以及说明书中的清洁、摆放位置和周边预留空间要求。 如果厨房是开放式的，或已经摆放了不少东西，我希望使用和清洁电器时不会受到太大影响。约 14% 的消费者会把噪声和清洁便利性放在其他因素之前。

烹饪大尺寸菜肴时，UFC-Que Choisir 建议关注实际可用容量。如果您还在考虑油炸锅，也要想清楚自己对薯条口感的期待：对于某些食物，两种电器并不能互相替代。

购买前要避免哪些误区？

  • 以为标注容量就代表一定能做相应份量

    炸篮较深，并不意味着有足够的空间摊开食材或放入大尺寸餐具。因此，UFC-Que Choisir 提醒消费者区分标注容量和实际可烹饪的食物量。

    先测量内部尺寸，再查看说明书中的建议装载量，并结合几道具体食谱进行比较；如果您经常做披萨或咸派，这一点尤其重要。

  • 买了双篮款，却很少同时使用两个烹饪区

    两个炸篮可以同时烹饪，但也会占用更多空间。对于需要放入大尺寸餐具的菜肴，它无法像单个宽敞烹饪腔那样方便。

    数一数您实际会同时烹饪两种食物的用餐次数。如果这种情况并不常见，不妨比较单篮款、宽炸篮款和现有烤箱。

  • 忽略噪声和电器周围所需的空间

    UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅的风扇运行时可能会产生噪声。所需空间还取决于炸篮的抽拉幅度以及具体型号的安装要求。

    查找针对目标型号的噪声测试，并按照说明书确认周边预留空间。Moulinex 特别建议不要在水源附近或墙边使用空气炸锅。

  • 期待炸出与油炸锅相同的薯条

    UFC-Que Choisir 指出，空气炸锅未必能还原传统油炸锅制作的薯条风味和口感。

    如果您最常做的就是薯条，比较时也应考虑油炸锅。评估空气炸锅时，应综合考虑您打算用它烹饪的各种食物，而不是把它当作油炸锅的替代品。

不同类型有哪些品牌值得考虑？

Philips

该品牌提供多种炸篮配置。1000 系列灵活炸篮 NA154/00 适合经常在两种食物和单道菜肴之间切换的家庭。

  • Philips 表示，这款产品设有两个 3.55 L 烹饪区；取下隔板后，可将其变为标称容量 7.1 L 的单个烹饪腔。
  • 选购前，请确认不同配置下的有效尺寸、产品外部尺寸和安装要求。

Moulinex

两款产品分别满足不同需求：一款为大尺寸菜肴提供宽敞的烹饪空间，另一款则通过双炸篮实现同时烹饪。

  • Moulinex 表示，Easy Fry Surface XL AL4018F0 可放入直径 27 cm 的披萨、挞或咸派。据品牌介绍，Dual Easy Fry & Grill EZ905B20 配有 5.2 L 和 3.1 L 两个炸篮。
  • 请结合餐具查看实际形状和尺寸：宽敞的烹饪空间与两个独立烹饪区，适用场景并不相同。

Ninja

请根据具体型号的设计来判断用途和噪声表现，不要仅凭品牌推断。

  • UFC-Que Choisir 引述的评测将 Crispi FN101 介绍为便于携带的款式。
  • 同一评测也指出，这款产品运行时噪声较大。这个评价并不适用于所有 Ninja 型号；建议查找您感兴趣的具体型号评测。

满足不同需求的空气炸锅

Joybuy 在售的这些空气炸锅包含双篮款和单篮款，方便您对比小份量烹饪、日常食谱和同时烹饪等需求。请先根据常做的菜肴和可用空间进行选择；本次推荐不能替代与现有烤箱的比较。

Bear QZG-F24F1 双炸篮空气炸锅

Bear QZG-F24F1，9 L 双炸篮空气炸锅

如果您经常需要同时烹饪一顿饭中的两种食物，并为它们设置不同温度，可以考虑这款产品。商品标题标注总容量为 9 L、功率为 2,400 W，并设有 8 种预设程序；请确认厨房台面是否有足够空间，以及该型号的运行噪声。

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Ninja Dual Zone DZ300EU 双抽屉空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ300EU，7.6 L 双抽屉空气炸锅

适合同时烹饪两种食物。商品标题提到这款产品配有两个抽屉，总容量为 7.6 L，并支持 6 种功能；如果您希望两边的烹饪同时结束，请确认该型号是否具备相应功能，并查看安装要求。

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Midea 黑色 2 L 空气炸锅

Midea，2 L 空气炸锅，1,150 W

这款产品标注的炸篮容量为 2 L，更适合烹饪小份量食物，不适合放入大尺寸菜肴或一次制作多份食物。商品标题提到炸篮采用不粘涂层且可放入洗碗机清洗，并配有 60 分钟定时器；选购前仍需测量可用空间。

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Ninja Crispi FN101EUGY 空气炸锅

Ninja Crispi FN101EUGY 空气炸锅

如果您经常交替烹饪不同份量的食物，可以结合自己的使用习惯考虑这款产品。请查看容器的配置和尺寸、收纳空间以及操作说明；如果您关注噪声，建议查找针对 FN101EUGY 的具体评测。

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Midea 4 L 八种模式空气炸锅

Midea，4 L 空气炸锅，1,500 W

如果您日常烹饪的份量适合单篮款，可以将这款产品纳入比较。商品标题标注支持 8 种模式，温度范围为 35 至 200 °C，并配有 60 分钟定时器；购买前请确认内部尺寸能否容纳您的餐具，并查看清洁说明。

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常见问题

空气炸锅能替代烤箱吗？

不一定适合所有餐食：空气炸锅适合反复烹饪小份量食物，而烤箱仍适合制作大尺寸菜肴和大份餐食。UFC-Que Choisir 建议考虑功能重复的问题；不妨对比自己的常用食谱和新电器所需的摆放空间。

如何选择空气炸锅的容量？

根据您要烹饪的食物份量和形状来选择。UFC-Que Choisir 强调要关注有效容量；此外，也要查看内部尺寸和说明书标注的建议装载量，尤其是烹饪披萨或咸派时，需要确保有足够的空间。

噪声和清洁方面要注意什么？

如果您在开放式或较小的空间里烹饪，请查找针对具体型号的噪声测试。清洁时，务必等电器冷却后按照说明书操作；只有明确标注可用洗碗机清洗的部件，才可放入洗碗机。

在法国，旧的小型电烹饪电器该如何处理？

在法国，请将其交由适合电器设备的回收渠道处理，不要直接丢入生活垃圾。ADEME 提到的处理方式包括维修、在设备仍可使用时捐赠，以及送至相应的回收点。