经常少量烹饪的人
你经常为一两个人准备配菜、蔬菜或简单的一餐。在烤箱之外添置空气炸锅前，先确认它需要占用多少空间，以及炸篮实际能装下多少食材。
哪些人适合考虑添置？
经常制作大份量餐食的家庭
你会使用大烤盘，或希望一次做好多人份的食物，不想分批烹饪。UFC-Que Choisir 指出，决定一次能烹饪多少食物的是实际可用容量，而不是单看“XXL”字样。也要将炸篮形状与平时使用的餐具进行比较。
喜欢传统油炸的人
如果你最看重的是传统油炸的风味和酥脆口感，不要认为空气炸锅也能做出完全相同的效果。UFC-Que Choisir 将这两种烹饪方式区分开来，并提醒消费者，传统油炸锅需要处理油、气味和清洁问题。
如何比较不同设备？
空气炸锅
适合考虑：你经常少量烹饪，而且可以把设备放在方便取用的位置。
需要接受：炸篮容量可能让你不得不分批烹饪，风扇运转也会产生噪声。
现有烤箱
优先考虑：你常用大烤盘，或者饭菜通常可以一次烤完。
需要留意：在部分小份食谱的测试中，UFC-Que Choisir 发现受测空气炸锅的能耗更低；但这一结果不能代表所有烤箱和所有菜品。
传统油炸锅
优先考虑：相比烹饪方式的多样性，你更在意传统油炸的成品效果。
需要接受：热油、气味和清洁都需要特别留心。
迷你烤箱
适合考虑：你需要一台独立的烹饪设备，而且常用餐具的尺寸适合紧凑型烤箱。
需要确认：检查设备尺寸和食谱是否适用，不要仅凭设备类型就推断它更省电。
| 比较标准 | 需要确认 | 适合哪些人？ |
|---|---|---|
| 是否与烤箱功能重复 | 将常用餐具的大小和平时的份量，与炸篮形状及实际可用容量进行比较。 | 如果我平时用烤箱和大烤盘就能做好饭菜，再添一台小型设备可能派不上太大用场。约 27% 的消费者优先考虑是否存在功能重复。 |
| 少量烹饪 | 针对常做的食谱，比较烹饪份量、时间和能耗；测试时应选用烹饪内容相近的菜品。 | 我经常一次只做少量食物，想知道紧凑型设备是否更适合这种使用习惯。约 33% 的消费者将这一点列为优先考虑因素。 |
| 摆放空间和噪声 | 测量摆放位置和说明书要求的周边空间，并查找目标型号的噪声测试数据。 | 如果厨房是开放式布局，或台面已经摆满，我不希望多添一台设备影响其他用途。约 27% 的消费者优先考虑设备占地和使用时的噪声。 |
| 油炸效果 | 查看设备在你关心的食材和装载量下的烹饪效果，并与传统油炸进行比较。 | 如果我主要用设备炸薯条，那么相比其他功能，我更看重薯条的风味和口感。约 13% 的消费者将油炸效果放在首位。 |
购买前要避免哪些误区？
-
只看“XXL”标识就下结论
标称容量大，不代表你的餐具一定放得进去，也不代表食物能留出足够空间均匀烹饪。UFC-Que Choisir 建议，四口之家可将 6 L 作为最低参考容量，但还要结合实际烹饪食谱来判断。
根据平时的份量，确认实际可用容量、炸篮形状和烹饪区域数量。
炸篮不合适，可能会让你不得不连续分批烹饪；容量更大的机型也会占用更多空间。
-
把省电宣传当成必然结果
能耗会受到食谱、装载量、机型和烹饪批次影响。在 UFC-Que Choisir 的一项测试中，烹饪相同份量的小份咸派时，受测空气炸锅的平均耗电量比 19 L 迷你烤箱低 36%；这个数据并不适用于所有餐食。
做决定前，找找针对你实际常做的小份餐食进行的对比测试，并留意测试中使用的设备和食材份量。
-
期待空气炸锅做出一模一样的油炸效果
UFC-Que Choisir 指出，空气炸锅制作薯条的效果各有不同，其口感也与传统油炸有所区别。
如果你主要用设备炸薯条，决定购买空气炸锅还是传统油炸锅前，应先比较目标装载量下的实际效果。
-
忽略噪声和摆放空间
空气炸锅的风扇在开放式厨房里可能比较明显；设备也必须按照说明书要求摆放。UFC-Que Choisir 的测试流程包含在距离设备 50 cm 处测量噪声。
先测量可用空间，再查找你关注的具体型号的噪声测试数据。
值得比较的品牌
Ninja
Ninja 是 UFC-Que Choisir 测试过的空气炸锅品牌之一，其中包括 Crispi FN101 型号。
- 如果你正在比较不同规格的空气炸锅，可以将这个品牌纳入选项。
- 单一型号的测试结果不能代表整个产品系列：UFC-Que Choisir 发现受测设备的表现存在差异。
Moulinex
Moulinex Easy Fry 系列包含多种规格。Moulinex 标称其 Easy Fry Compact EZ866HF1 的容量为 7.5 L。
- 针对这一具体型号，Moulinex 表示其外壳前面板和炸篮可放入洗碗机清洗。
- 标称容量不足以判断设备占地和适用餐具尺寸：请确认机身尺寸和实际可用容量。
Philips
Philips 的产品包括容量为 4.2 L 的 NA120/00，以及容量为 10 L 的 NA460/00；后者由上下叠放的两个 5 L 炸篮组成。
- 这些规格便于你根据烹饪需求，比较单炸篮和双炸篮设计。
- 双炸篮的总容量并不能说明每个炸篮各自能放多大的餐具；也要确认设备的实际占地。
适合不同用途的设备
以下机型涵盖多种规格的空气炸锅，适合日常烹饪；如果你更看重传统油炸效果，也可以考虑传统油炸锅。选购时，请结合实际餐具、可用空间和清洁需求，判断标称容量是否合适。
图片暂不可用
Ninja FN101EUGY Crispi 空气炸锅
如果你想添置空气炸锅，而不是继续用烤箱来完成其他用途，可以考虑用它制作少量餐食。请确认配套容器适合你的份量，并确保有符合说明书要求的摆放位置。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU 双炸篮空气炸锅，7.6 L
如果你想用两个独立炸篮分别制作两种食物，可以考虑这款机型。商品标题标注了双炸篮、总容量 7.6 L 和 6 种功能；请确认每个炸篮适用的餐具尺寸，以及设备需要占用的空间。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 L，1 500 W
在烤箱之外添置设备前，可以根据你平时制作的少量或中等份量餐食，判断这款机型是否合适。商品标题标注了 8 种预设模式、35 至 200 °C 的温度调节范围、60 分钟定时器，以及食物翻动提醒；清洁方式请参阅说明书。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1 150 W
如果你平时份量较小，而且更喜欢单炸篮设计，可以了解这款机型。商品标题提到不粘炸篮可放入洗碗机清洗，并配有 60 分钟定时器；请确认 2 L 容量是否足够满足食谱需求，避免频繁分批烹饪。
图片暂不可用
Tefal Clear Duo 传统油炸锅，3.5 L
如果相比热风烹饪，你更偏好传统油炸，可以考虑这款设备。商品标题提到配有观察窗；购买前请考虑热油的处理方式，并确认所需摆放空间。
常见问题
选多大容量，才能减少分批烹饪？
首先要根据常用食材和餐具来选择容量。UFC-Que Choisir 给出的参考范围是：1 至 2 人适合 3 至 4 L，3 至 4 人适合 5 至 6 L，5 至 6 人适合 7 至 9 L。之后还要确认炸篮形状，以及食物能否留出足够空间、避免堆得太满。
空气炸锅一定比烤箱省电吗？
不一定，结果取决于食谱和参与比较的设备。UFC-Que Choisir 测试发现，烹饪相同份量的小份咸派时，受测空气炸锅的平均耗电量比 19 L 迷你烤箱低 36%；如果需要分批烹饪，或更换食谱，比较结果可能会有所不同。
如何提前了解空气炸锅的清洁方式？
查看目标型号的说明书，确认哪些部件可以拆卸、哪些可以放入洗碗机清洗，以及固定部件应该如何清洁。炸篮可放入洗碗机，并不代表所有配件都能用同样的方式清洗。
在法国，空气炸锅报废后该如何处理？
请将这类电器送往合适的回收渠道，不要当作普通生活垃圾丢弃。法国负责生态转型的部门提供了电子电气设备的回收点和废物回收站等信息。