经常制作少量食物或复热
您经常制作一两人份的食物，或复热披萨、咸派、裹粉食品和蔬菜。抽屉式空气炸锅是否实用，取决于它占用多少空间，以及在频繁使用后是否容易清洁。
哪些人适合使用空气炸锅？
一顿饭需要同时准备两道食物
您想同时做好一顿饭中的两道食物，但不需要为每一道都动用烤箱。双腔设计或许能满足这一需求，前提是每个腔体的容量和整机占用空间都适合您。
厨房电器已经不少
您的烤箱已经能满足大份烘烤需求，而厨房台面空间有限。UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅的部分功能与烤箱重叠。添置前，最好先想清楚哪些常做的食物适合交给它烹制。
如何根据需求挑选？
从自己平时真正会做的食物出发：单腔适合一些小份烹制，双腔有助于协调两道食物的烹制时间，而大份菜肴仍适合交给烤箱。如果您想要的是油浴式油炸，不妨比较传统油炸锅，并了解它的使用要求。
| 考量因素 | 需要确认 | 适合哪些需求 |
|---|---|---|
| 功能重复与占地空间 | 测量摆放位置、抽屉拉出所需空间，以及目标机型说明书中要求预留的散热空间。 | 如果现有烤箱已经够用，我不想为了偶尔烹制几次就占用台面；约 31% 的消费者最看重避免重复添置电器。 |
| 容量与同步准备一餐 | 将实际可用容量和每个腔体的尺寸与平时使用的餐具、食材进行比较；如果您在意同步烹制功能，也要确认相关设置。 | 如果我想同时端上两道食物，或减少分批烹制的次数，就需要每个炸篮都有足够空间，而不仅是宣传的总容量大；约 23% 的消费者优先考虑这一点。 |
| 经常烹制小份食物 | 查找与您常做的食谱和分量相符的测试结果；同时了解机型的噪音和清洁要求。 | 我经常制作少量食物，也想复热时不必动用烤箱；约 31% 的消费者最看重这种日常使用需求。 |
| 油浴式油炸 | 想清楚您需要的是热风烹制，还是用油炸制，以及后者涉及的用油管理和清洁工作。 | 如果我最想要的是油浴式油炸，空气炸锅就无法完全满足期待；约 15% 的消费者优先选择这种烹饪方式。 |
选购时要避开哪些误区？
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只看标注容量就选择“XXL”大容量机型
标注的升数并不能说明披萨、烤模或您平时的食材份量能否放进炸篮。UFC-Que Choisir 指出，实际可用容量才决定一次真正能烹制多少食物。
与其只看预设程序，不如先对比内腔尺寸、炸篮形状和您常用的餐具。
如果食材无法一次放入，就需要分批烹制。
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认为所有食谱都能省电
UFC-Que Choisir 的一项测试中，在烹制相同分量的小份咸派时，受测空气炸锅的平均耗电量比一台 19 升迷你烤箱低 36%。但这一结果不能用来预测其他菜肴、不同分量或您家中烤箱的耗电情况。
比较两款电器时，请查找注明食谱、分量和测试机型的能耗数据。
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只关注小巧机身，忽略噪音和清洁
经常使用的电器，还应方便放在顺手的位置，并且容易清洁。UFC-Que Choisir 的空气炸锅测试也会评估噪音和使用便利性。
查看具体机型的测试结果，再阅读说明书，确认哪些部件可以拆卸、如何清洁，以及机身周围需要预留多少空间。
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期待它做出与油炸锅相同的效果
热风烹制和油浴式油炸是两种不同的烹饪方式。UFC-Que Choisir 特别指出，用空气炸锅制作的新鲜薯条，效果并不相同。
如果您主要想要油浴式油炸效果，可以对比传统油炸锅，同时考虑热油处理、油花飞溅、气味和清洁等问题。
不同品牌的机型怎么比较？
Moulinex
Easy Fry 系列提供不同尺寸的抽屉式机型，也有双腔款式。
- Moulinex 表示，Easy Fry Surface XL 可放入直径最大为 27 cm 的食物，Easy Fry Max 5 L 的炸篮可用洗碗机清洗。这些特点仅适用于对应的具体型号。
- 选购前请核对所选版本的尺寸和清洁说明；这些特点不一定适用于整个系列。
Philips
Philips 提供多种配置，包括两个容量不同的炸篮，以及上下叠放式炸篮。
- Philips 表示，NA352/24 配有一个大炸篮和一个小炸篮；对于需要同时准备主菜和配菜的家庭，这种布局或许很实用。
- 选购具体机型时，应考虑收纳空间、每个区域的实际可用容量，以及涂层的清洁维护要求。
Ninja
该品牌提供抽屉式和双区空气炸锅，可根据预期烹制的分量比较不同尺寸。
- UFC-Que Choisir 的测试涵盖了部分 Ninja 机型，可用于比较具体型号。
- UFC-Que Choisir 根据欧洲同类机构的测试指出，便携式 Crispi FN101 有噪音问题；这一观察不适用于所有 Ninja 机型。
Joybuy 在售空气炸锅
以下单腔或双腔机型适合少量烹制，以及一餐需要准备多道食物的场景。下单前，请将产品容量与您平时使用的餐具进行比较，再决定是否值得在烤箱旁为它留出空间。
图片暂不可用
Philips Airfryer Series 3000 NA351/00，双炸篮，9 升
如果您想用两个独立炸篮同时准备一餐中的两道食物，可以考虑这款机型。标称容量为 9 升；请确认每个炸篮的实际容量，以及机身周围所需的摆放空间。
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Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 升
双抽屉设计适合分开烹制两道食物。标称总容量为 7.6 升；请确认每个抽屉的尺寸，并查看 DZ300EU 具体型号的清洁说明。
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Ninja Air Fryer MAX PRO AF180EU，6.2 升
选购这款单抽屉机型时，建议根据您平时每次烹制的分量来判断，而不要直接拿它与烤箱的总容量比较。标称容量为 6.2 升；请确认内部可用尺寸是否适合您的餐具。
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Midea 空气炸锅，2 升，1,150 瓦，黑色
标称容量为 2 升，更适合制作少量食物，而非全家份量的菜肴。商品标题显示炸篮可用洗碗机清洗；请查看说明书，确认清洁要求和整机尺寸。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 升，1,500 瓦
如果您想把大份菜肴留给烤箱，可以考虑用这款机型制作适量的食物。商品标题注明有 8 种程序、35 至 200 °C 的温度调节范围，以及食物翻动提醒；炸篮的清洁要求请以说明书为准。
常见问题
家里已经有烤箱，还需要空气炸锅吗？
如果您经常用它制作少量食物、复热某些菜肴，或同时准备两道食物，那就值得考虑。大份烘烤，以及无法放进抽屉的菜肴，仍然适合用烤箱；UFC-Que Choisir 也提醒，添置空气炸锅可能造成电器过度配置。
空气炸锅一定比烤箱省电吗？
不一定，耗电差异取决于食谱、分量、对比的机型以及烹制批次。UFC-Que Choisir 对小份咸派进行的测试显示，受测空气炸锅平均比测试中的迷你烤箱更省电，但这并不能预测它在所有餐食中与您家中烤箱相比的表现。
如何清洁空气炸锅，避免损伤涂层？
先让机器冷却，再按照说明书操作，尤其要注意可拆卸部件的清洁要求。Philips 建议自家产品的炸锅内胆和炸篮使用热水、洗洁精和非研磨海绵清洗；清洁不粘涂层时，不要使用金属器具。
在法国向专业商家购买空气炸锅，适用哪种法定保修？
根据 DGCCRF 的规定，商品交付之日起两年内，可主张法定合规保证；无论购买的是全新商品还是二手商品，均适用。该保证针对商品不符合约定的情况；商家或制造商提供的商业保修不能取代法定合规保证。