受油炸气味困扰的家庭
如果您家是开放式厨房，或气味容易在室内扩散，希望做出烤制或酥脆的食物，又不想采用油浴油炸，那么可以考虑其他烹饪设备。UFC-Que Choisir 指出，油炸气味是人们考虑更换设备的原因之一。
这类选择适合哪些人？
已经有烤箱的家庭
您的烤箱已经可以进行热风烹饪。在添置新设备之前，您想知道单独的炸篮是否真的能改变日常菜肴的制作方式。UFC-Que Choisir 建议避免重复购置功能相近的设备。
需要准备多份食物或多道菜的家庭
您需要判断单个炸篮是否装得下所需份量、双烹饪区能否方便地同时制作不同食物，或者烤箱是否更适合您常用的餐具和菜量。
选购时该比较哪些因素？
如果想减少油浴油炸，又不想添置多台设备，可以先考虑常做的菜肴，以及现有烤箱已经能实现的功能，再确认新设备所需的摆放空间和清洁工作。
空气炸锅
适合考虑的情况：食物份量适合炸篮容量，并且您希望不通过浸油来烹饪。
需要接受的取舍：家中会多一台设备，其功能可能与烤箱重叠；不同型号的烹饪效果和噪声也有所不同。UFC-Que Choisir 特别提到了这些差异。
油浴油炸锅
适合考虑的情况：如果您仍将浸油油炸放在首位。
需要接受的取舍：需要处理食用油、油炸气味并做好清洁。Tefal 介绍的过滤装置仅适用于部分具体型号，不能保证厨房完全没有异味。
现有烤箱
建议继续使用：如果它已经能按您需要的份量，烤制或烘烤您常做的菜肴。
建议先确认：在添置功能相近的空气炸锅前，先用烤箱试做一道熟悉的菜。这正是 UFC-Que Choisir 提醒消费者留意的功能重复问题。
其他小型烹饪设备
适合考虑的情况：如果您的烤箱和篮式空气炸锅都无法满足某种餐具尺寸或特定功能需求。
需要接受的取舍：家中又多了一台需要摆放和收纳的设备；请将它的尺寸和功能与现有设备进行比较。
| 关注点 | 需要确认的事项 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 气味与油浴油炸 | 区分热风烹饪和浸油油炸；无论选择哪种设备，都要考虑必要的通风条件。 | 如果油炸气味会影响居住环境，我最希望避免油浴油炸，但不会因此认定烹饪食物时完全没有气味。约 33% 的消费者会优先考虑这一需求。 |
| 与烤箱功能重复 | 先用烤箱试做一道熟悉的菜，比较烹饪效果，并考虑添置第二台设备后会占用多少空间。 | 如果我的烤箱已经能做出想吃的菜，我会先确认空气炸锅能带来哪些变化，再决定是否添置。约 27% 的消费者会将此列为首要顾虑。 |
| 菜肴类型与理想效果 | 根据常做的菜肴，比较有效尺寸和装载限制；如有需要，也要确认双烹饪区的功能。 | 对于我最常做的菜，我希望设备容量合适，能减少分批烹饪，同时做出理想效果。约 20% 的消费者会优先考虑设备是否适合自己的菜单。 |
| 摆放空间与清洁 | 测量台面空间和抽屉的开启范围；查看说明书，确认所需预留空间、清洁方式及噪声相关信息。 | 在空间有限的家中，我需要一台日常使用和清洁都方便、摆放时不碍事的设备。约 20% 的消费者会优先考虑空间和清洁问题。 |
选购时要避免的误区
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认为空气炸锅一定能取代烤箱
UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱的功能可能相近。因此，是否需要添置第二台设备，应根据您的日常饮食需求决定，而不是只看设备类别。
购买前，先用烤箱制作一道有代表性的菜肴，再明确新设备能带来哪些具体的使用优势。
添置新设备还需要考虑收纳空间和日常清洁。
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把气味较少等同于完全无味
避免浸油油炸，并不意味着烹饪食物时完全没有气味。油炸锅的过滤功能宣传也仅适用于相关型号。
如果气味是决定性因素，请区分设备的烹饪方式，并根据所做的食物做好通风和清洁。
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只根据标称容量选购
仅看容量，无法判断设备能否在理想状态下烹饪您平时吃的食物。UFC-Que Choisir 的测试方法会区分最佳烹饪量和最大容量等指标。
请根据日常份量检查容器的实际尺寸和装载说明，再比较单炸篮、双抽屉和烤箱。
容器太小可能需要分批烹饪；设备越大，占用的空间也越多。
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忽略设备周围的预留空间
抽屉需要能够顺利拉开，设备也必须按照说明书要求摆放。UFC-Que Choisir 还指出，在开放式厨房中，通风噪声同样值得关注。
测量预定摆放位置，并遵循所选型号的使用说明。Joybuy 的 Philips NA210/00 商品页面注明，该型号的四周至少需要预留 100 mm 空间；请勿将这一尺寸套用到其他型号上。
值得了解的品牌及型号比较要点
Moulinex
Easy Fry 系列包含带烧烤功能的设备，也有双抽屉款式。
- Moulinex 表示，部分型号配有可拆卸且可用洗碗机清洗的部件；Easy Fry Dual EZ901N20 则采用双抽屉设计。
- 请确认目标型号的容量、可清洗部件和占用空间；这些特点并非整个系列都适用。
Philips
该品牌提供多种空气炸锅款式；Philips 售后支持资料中列有容量为 6.2 L 的 NA231/00 型号。
- 确认具体型号后，便于查找对应的售后支持资料。
- 请根据选定型号的说明书确认容量、安装和清洁要求，不要直接套用其他型号的说明。
Tefal
该品牌提供多款油浴电炸锅，包括 Filtra Pro 和 Clear Duo。
- Tefal 表示，部分型号配有过滤装置或具备减少气味的设计。
- 这些设备仍采用油浴油炸。减少气味的说法是制造商针对特定型号作出的描述，并不代表完全没有气味。
Ninja
UFC-Que Choisir 提及的空气炸锅品牌中包括 Ninja。
- 请根据日常烹饪需求，比较设备尺寸和烹饪区数量。
- 品牌知名度并不能说明某一具体型号的噪声、清洁难度或烹饪效果。
减少油浴油炸需求的空气炸锅
以下空气炸锅适合不采用浸油油炸的烹饪方式。请根据份量和可用空间比较设备尺寸；本页展示这些产品，并不代表它们能彻底消除所有气味，也不意味着它们一定比您的烤箱更有优势。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，7.6 L，双抽屉
如果您想用两个独立抽屉分别烹饪不同食物，而不是使用单个炸篮，可以考虑这款产品。
标称容量为 7.6 L；商品标题注明具备 6 种功能。确定摆放位置前，请查阅说明书，了解所需预留空间和清洁方式。
图片暂不可用
Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L
如果您想选购标称容量较大的空气炸锅，可以根据日常份量进行比较。
标称容量为 7.6 L；请结合计划制作的菜肴，确认有效使用空间和装载说明。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，黑色
这款产品的炸篮容量为 2 L，建议根据小份量需求和日常使用的餐具进行比较。
商品标题注明功率为 1 150 W，配备 60 分钟定时器。请查阅说明书，确认设备周围所需的摆放空间。
图片暂不可用
Ninja Crispi FN101EUGY 空气炸锅
如果您希望根据不同备餐量灵活使用空气炸锅，可以考虑这款产品；请确认其容器是否适合您的份量。
产品注意事项提示，使用时玻璃容器会变热。请查阅说明书，了解容器的拿取方式和所需预留空间。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，4 L，1 500 W
如果您的份量需要更大容量的炸篮，可以将它与 2 L 型号进行比较。
商品标题注明配备 8 种模式，温度范围为 35 至 200 °C，并带有 60 分钟定时器。请查阅说明书，了解炸篮清洁方式和安装间距要求。
常见问题
空气炸锅能做到烹饪时完全没有气味吗？
不能。选择热风烹饪来避免浸油油炸，并不能保证食物烹饪时完全没有气味。UFC-Que Choisir 将减少气味列为可考虑的因素，但并未表示所有食谱和型号都能达到相同效果；请做好适当通风。
家里已经有烤箱，还有必要买空气炸锅吗？
只有当空气炸锅能满足烤箱无法满足的具体需求时，才值得考虑。UFC-Que Choisir 提醒，两者的功能可能有所重叠。您可以先用烤箱制作一道常做的菜，再比较设备尺寸、适用份量和清洁方式。
空气炸锅周围要预留多少空间？
请遵循所选型号说明书中的间距要求。例如，Philips NA210/00 的 Joybuy 商品页面要求四周至少预留 100 mm 空间；还要另外确认抽屉的开启范围，不要将这一尺寸用于其他型号。
怎样挑选更容易清洁的空气炸锅？
请确认具体型号有哪些可拆卸部件，以及这些部件适用哪些清洁方式。Moulinex 表示，部分 Easy Fry 型号的部件可用洗碗机清洗，但购买前仍需确认目标型号是否具备这一特点。