哪些人适合这些选择？

平时只做一两人份的家庭

单篮设计就能满足烹制配菜或少量食物的需求。Que Choisir 建议，1 至 2 人可参考 3 至 4 L 的容量；同时也要留意炸篮的有效面积，以及收纳机器所需的空间。

需要同时上桌两道菜的家庭

如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，可以考虑双抽屉机型。请确认每个抽屉的容量；如果希望两道菜同时完成，还要检查所选机型是否具备同步烹饪功能。

家中已经有烤箱的人

空气炸锅可以用来制作少量食物，满足与烤箱不同的需求。添置新电器前，请对照机器的内腔尺寸和占地空间，看看是否适合自己平时准备的份量。Que Choisir 也提醒，如果烤箱已经能满足这些需求，就不必重复添置电器。

选购前应关注哪些标准？

单抽屉空气炸锅

适合考虑：一次烹制少量食物，尤其适合一两人居住的家庭。

需要留意：炸篮装得太满时，可能需要分批烹制；较大的食材或餐盘也不一定放得下。

双抽屉空气炸锅

适合考虑：需要同时上桌、但烹饪设置不同的两道菜。

需要留意：总容量分配在两个抽屉中；选购时还要确认抽屉宽度和机器占用空间。

油炸锅

适合继续使用：如果你最看重油浸炸薯条的风味和口感，Que Choisir 也指出了这一点。

需要留意：使用油炸锅需要准备炸油、应对油炸气味，并妥善处理废油。

现有烤箱

适合继续使用：烹制大份量食物，或需要使用抽屉放不下的大型烤盘时。

需要权衡：在 Que Choisir 测试的部分小份食谱中，空气炸锅比迷你烤箱耗电更少；实际结果取决于对比的烹饪方式。

确定烹饪方式后，先根据平时的食物份量选择合适的有效容量，再确认摆放空间和配件的清洁方式。

考量因素 需要确认的事项 我的需求
食物份量 对比每个炸篮的容量、有效面积，以及一次需要烹制的食物份量。Que Choisir 给出的参考范围为：1 至 2 人选择 3 至 4 L，3 至 4 人选择 5 至 6 L。 我希望一次做好平时的食物份量，不必反复分批烹制，也不想买容量过大的机器。
摆放空间与使用体验 测量机器的摆放和收纳空间，并按照说明书预留所需的间隙。如果厨房噪声对你很重要，请查看注明测试条件的噪声数据。 厨房空间较小时，机器应当方便取用，同时不能妨碍备餐。
烹饪效果与耗电量 应在食谱和食物份量相同的情况下进行比较，并考虑烹饪时间和参与测试的电器。机器标注的额定功率（W）并不能单独反映每次烹饪的耗电量。 制作少量食物时，我想了解空气炸锅相比家中的烤箱是否有优势，但不会假设这一结论适用于所有菜肴。
清洁与气味 查看具体型号的说明书，确认哪些配件可以放入洗碗机。如果你介意油炸气味，请区分热风烹饪和油浸炸，但也不要期待烹饪时完全没有气味。 我希望免去处理炸油的麻烦，并且在频繁使用后也能轻松清洁配件。

选购时要避免哪些误区？

  • 只看总容量

    标注的容量并不能说明你的食物能否一次放进炸篮。对于双抽屉机型，总容量也无法反映每个抽屉实际可用的空间。

    先想想自己经常做的两道菜，再检查炸篮的形状和有效尺寸。Que Choisir 提供的容量参考值也需要结合你的食谱来判断。

  • 以为每次烹饪都能省下同样多的电

    能耗差异会随食谱、食物份量和对比的电器而变化。Que Choisir 对部分小份食谱的测试，无法预测所有型号的实际表现。

    与其只看额定功率（W），不如比较烹制相同份量食物时的耗电量；还要考虑自己平时做的菜实际有多大份量。

  • 只做一道大菜，却买了双抽屉机型

    两个隔间可以用来分开烹制不同食物，但它们的总容量并不等于一个完整的大内腔。较大的餐盘可能两个抽屉都放不下。

    请确认每个抽屉的尺寸。如果你平时主要烹制大块食物或使用大餐盘，可以对比一下家中烤箱的可用空间。

  • 期待空气炸锅做出和油浸炸一样的薯条

    Que Choisir 指出，如果更看重油浸炸薯条的风味和口感，传统油炸锅仍有其优势。空气炸锅采用的是另一种烹饪方式。

    如果薯条口感是你最看重的标准，就不要贸然换掉油炸锅；应根据自己最常做的菜来选择。

    继续使用油炸锅，也意味着需要准备炸油并处理废油。

哪些品牌可供参考？

以下示例针对具体型号，某一型号的特点不一定适用于同品牌的其他电器。

Moulinex

该品牌提供单抽屉和双抽屉等不同款式，可根据食物份量和可用空间进行挑选。

  • Moulinex 标注，Easy Fry Dual EZ901N20 配有 5.2 L 和 3.1 L 两个抽屉，抽屉和烤架均可用洗碗机清洗。
  • 针对另一款 Easy Fry Smart & Silence，Les Numériques 指出其中心位置升温较慢，部分烹饪指示也不够准确。这些评价不适用于 EZ901N20。

Philips

3000 系列 NA352/24 配有两个大小不同的抽屉，适合分别烹制主菜和配菜。

  • Philips 介绍，该型号具备同步功能，可协调两个抽屉的烹饪时间。
  • 如果你需要烹制两份大小相同的食物，请确认大、小抽屉的容量分配是否合适。配件是否能用洗碗机清洗，也要逐一按照具体型号和配件进行确认。

Ninja

该品牌提供紧凑型和多功能混合型等产品，但不同型号的用途和尺寸并不能互相替代。

  • 在对 Ninja AF100EU 的测试中，Les Numériques 指出该机升温较快，并且在测试条件下温度稳定。
  • 同一测试也提到，其炸篮不太适合大家庭使用，机身外部会发热。这些测试结果不应套用到其他 Ninja 型号上。

适用于不同场景的空气炸锅

这些 Joybuy 商品涵盖适合一次烹制一种食物的单抽屉机型，以及可分开烹制食物的双隔间机型。请根据平时的食物份量确认每个炸篮的空间是否合适，仅凭总容量不足以作出判断。

Ninja Dual Zone DZ400EU 双抽屉空气炸锅，金属灰色

Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L

如果你想把两种食物分开放在两个抽屉中烹制，可以考虑这款机型。商品信息列出了六种功能，并注明炸篮可用洗碗机清洗；请确认每个抽屉的可用空间，以及机器周围所需的摆放空间。

前往 Joybuy 查看
Ninja Dual Zone DZ300EU 双抽屉空气炸锅，金属灰色

Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L

两个抽屉可用于分开烹制两种食物。商品信息标注了六种功能和可用洗碗机清洗的炸篮；选购前请确认机器尺寸和每个抽屉的有效容量。

前往 Joybuy 查看
Philips 3000 系列 NA351/00 双炸篮空气炸锅，黑银配色

Philips 3000 系列 NA351/00，双炸篮，9 L

如果你想将主菜和配菜分开烹制，可以考虑这款双炸篮机型。选购前请确认每个炸篮的容量，以及摆放机器所需的空间。

前往 Joybuy 查看
Heinrich's HFR 8216 黑色单篮空气炸锅

Heinrich's HFR 8216，单篮，5 L

单篮设计适合一次烹制一种食物。商品信息标注了 1450 W 功率、触控操作和六种自动程序；选购前请确认炸篮的有效面积和可用摆放空间。

前往 Joybuy 查看
ochama 双隔间空气炸锅，总容量 9 L

ochama Dual-Chamber Air Fryer，双隔间，9 L

两个隔间适合用来分开烹制不同食物。9 L 指的是标注的总容量；如果你打算同时上桌两道菜，请确认每个隔间的可用空间，以及机器是否具备同步烹饪功能。

前往 Joybuy 查看

常见问题

空气炸锅一定比烤箱省电吗？

不一定。对于份量相同的小份咸派，Que Choisir 测试的空气炸锅平均比迷你烤箱少耗电 36%。这一结果仅适用于该食谱和参与测试的电器。想了解自家使用情况，应比较每次烹饪的耗电量，而不是只看标注的功率。

选单篮还是双抽屉？

如果你通常一次只烹制一种食物，单篮机型就够用；Que Choisir 建议，1 至 2 人可参考 3 至 4 L 的容量。双抽屉机型则更适合分开烹制需要不同设置的食物。请确认每个抽屉的容量；如果你需要同步完成烹饪，也要检查是否具备相应功能。

所有配件都能放进洗碗机清洗吗？

不一定，需要针对每个型号和配件分别确认。Moulinex 标注，Easy Fry Dual EZ901N20 的抽屉和烤架可以用洗碗机清洗；其他型号则应查阅对应的说明书，不要直接套用这一信息。

在法国通过专业商家购买的空气炸锅适用什么保修？

根据法国经济部的说明，法国专业商家向个人消费者出售的全新、二手或翻新商品，均适用法定符合性保障：卖家必须交付符合合同约定的商品。商家提供的商业保修不能取代这项法定保障。