想同时准备主菜和配菜的家庭
双抽屉款可以分别设置两道菜的烹饪参数。不过，购买前要量好每份食材的尺寸：总容量并不能说明主菜和配菜能否分别放进各自的烹饪篮。Que Choisir 的测试方案会考察双区设备能否同步完成烹饪。
不同款式适合哪些家庭？
经常烹饪大份菜品的家庭
如果某种食材或菜品很难分装进两个烹饪篮，可以比较可调节式炸篮的实际宽度和家中烤箱的空间。Que Choisir 在 2025 年 11 月关于 XXL 空气炸锅的文章中指出，标称容量并不能全面反映机器的尺寸和占用空间。
厨房台面空间有限的家庭
添置家用大容量设备前，先测量它在台面上的占地，以及抽屉拉出时所需的空间。还要考虑清洗后可拆卸部件的收纳位置：只有使用起来方便，大容量才真正有意义。
选购前要确认哪些方面？
先从平时常做的菜入手，对照每个烹饪区的形状和容量，再考虑清洁是否方便、机器是否占地方。
| 选购要点 | 需要确认的内容 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 烹饪空间 | 对照菜品的实际尺寸，确认烹饪空间的有效宽度、深度和形状。双抽屉款要分别检查每个烹饪篮；同时确认说明书标注的承载量。 | 我有时会做大份菜，烹饪空间必须能放下整道菜，不用切分。如果同时做两道菜，每道都要能放进自己的烹饪区。 |
| 用餐安排 | 如果要同时做两道菜，请确认能否分别设置烹饪参数；若两道菜所需时间不同，还要确认是否支持同步完成。单炸篮款无法将两道菜分开设置不同的烹饪参数。 | 我希望主菜和配菜能同时上桌，因此会同时关注两个烹饪篮的尺寸和控制功能。 |
| 机器类型 | 根据食材形状，比较单炸篮、固定双抽屉、可调节式炸篮和迷你烤箱式空气炸锅。迷你烤箱式款要检查内部尺寸、层数和随附配件。 | 我通常一顿饭只做一道菜；或者，我经常使用烤盘和大餐盘。这些习惯可能适合不同的机型，也可以考虑继续使用家里的烤箱。 |
| 摆放空间与清洁 | 测量机器外部尺寸和抽屉拉出所需的空间。查看说明书，确认哪些炸篮、烤架或烤盘可以放入洗碗机；比较噪声时，应参考采用相同方法进行的测试数据。 | 如果机器要一直放在台面上，我希望使用和清洁时都不会妨碍厨房里的其他活动。 |
| 能耗 | 比较烹饪相同菜品、相同分量所需的能耗，并把所有烹饪批次都计算在内。额定功率（瓦）本身并不能说明一顿饭的实际能耗。 | 我不会仅凭使用空气炸锅就认定一定更省电。准备大餐时，需要把烹饪次数也纳入与烤箱的比较。 |
选购时要避开哪些误区？
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只看标称升数就下单
总容量并不能体现菜品可用的摆放面积，也无法说明容量在多个抽屉之间如何分配。Que Choisir 在 2025 年 11 月关于 XXL 机型的文章中提醒，标称容量可能会让人误以为实际可用空间更大。
先量好促使你考虑购买的菜品或食材，再对照对应烹饪区域的尺寸。
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以为双抽屉都能放下两大份菜
两个烹饪篮的容量不一定相同：Philips 标注 NA352/00 的两个烹饪篮分别为 6 L 和 3 L；Moulinex 标注 Dual Easy Fry & Grill EZ905D20 的两个烹饪篮分别为 5.2 L 和 3.1 L。较小的烹饪篮可能会限制第二道菜的选择。
选择双抽屉款前，先设想如何把一顿饭分装进两个烹饪篮。如果要做一道大份菜，可以比较可调节式炸篮和家中烤箱。
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把功率大小等同于省电程度
仅凭瓦数无法比较烹饪一顿饭所需的能耗。Que Choisir 曾比较空气炸锅和烤箱的耗电情况；要判断测试结果是否适用于自己的使用场景，所选菜品和分量都很重要。
比较烹饪条件相同的情况；如果一顿饭装不进一锅，还要把额外烹饪的次数计算在内。
部分品牌及型号参考
以下型号展示了不同的烹饪空间布局；这些特点并不代表该品牌所有产品的配置。
Moulinex
Moulinex 为 Dual Easy Fry & Grill EZ905D20 配备两个抽屉，容量分别为 5.2 L 和 3.1 L。
- 这种容量分配可以把主菜放进较大的烹饪篮，配菜放进较小的烹饪篮。
- 请确认计划烹饪的配菜能放进 3.1 L 的烹饪篮，不要只看总容量。
Philips
Philips 将 NA352/00 描述为双炸篮机型，两个炸篮容量分别为 6 L 和 3 L。
- 大、小两个炸篮可分别放置食材，方便安排一顿饭的烹饪。
- 这种配置不代表两个大份家庭菜一定能同时放下。
Ninja
SharkNinja 为 Foodi Flex AF500EU 配备了容量为 10.4 L 的可调节大抽屉，可用于烹饪大份菜品或同时放入两种食材。
- 可调节抽屉支持两种用餐安排：使用一个大烹饪区，或分成两个区域准备不同菜品。
- 选购前请确认抽屉的实际可用尺寸，以及机器在厨房里的摆放空间是否充足。
Joybuy 在售空气炸锅
以下产品包括可同时烹饪两种食材的双烹饪区机型，也包括适合一次烹饪一道菜的单炸篮机型。无论选择哪一款，都要将炸篮或抽屉的尺寸与平时的用餐需求进行对照。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L
如果你想把主菜和配菜分开放入两个抽屉烹饪，可以考虑这款产品。标称总容量为 9.5 L；请确认每个抽屉的实际可用尺寸。如果希望两道菜同时完成，还要确认是否支持结束时间同步。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L
这款产品配有两个炸篮，并支持独立调节温度，适合想同时烹饪两种不同食材的家庭。商品标题标注总容量为 9 L、功率为 2,400 W，并配有 8 种预设程序；请确认炸篮的实际尺寸是否适合你的用餐分量。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L
这款双抽屉空气炸锅适合对照主菜和配菜的尺寸进行选择。标称总容量为 7.6 L；如果希望两道菜同时完成，请检查内部尺寸，并确认是否支持结束时间同步。
图片暂不可用
ochama 双腔空气炸锅，9 L
这款产品设有两个烹饪腔，可同时准备一顿饭中的两种食材。选择这款标称总容量为 9 L 的机型前，请确认容量在两个腔体之间的分配、各腔体的尺寸，以及是否具备你需要的功能。
图片暂不可用
KITCHENCOOK AIRMED7W，单炸篮，7 L
如果你家的一顿饭通常只需烹饪一道菜，可以考虑这款单炸篮机型。商品标注容量为 7 L，配有数字显示屏和烹饪观察窗；请确认计划烹饪的菜品和分量能放进炸篮，且不会装得过满。
常见问题
怎么判断空气炸锅能否一锅烹饪整顿饭？
将菜品和每份食材的尺寸与各个炸篮的实际可用空间进行对照，不要只根据标称升数推算能供几个人食用。双抽屉款要分别检查两个烹饪区。Que Choisir 在 2025 年 11 月关于 XXL 机型的文章中提醒，标称容量与烹饪表现不一定成正比。
双抽屉款能同时烹饪主菜和配菜吗？
可以，前提是两道菜分别能放进各自的抽屉，且机器的设置适合你的菜谱。如果两道菜所需时间不同，请确认具体机型是否支持同步功能；Que Choisir 的测试方案会用两个独立烹饪篮中的不同食材来检验这一点。不过，即使有同步功能，也无法弥补烹饪区太小的问题。
空气炸锅一定比烤箱省电吗？
不一定。比较时应选用相近的菜品和分量，并把所需的所有烹饪批次计算在内。Que Choisir 曾研究空气炸锅与烤箱的能耗差异；针对某一道菜得出的结果，并不能代表所有家庭餐的情况。
需要用家用空气炸锅替代烤箱吗？
如果你平时需要使用多个烤盘，或烹饪的菜品超出空气炸锅的实际尺寸，就不必急着替换烤箱。台式空气炸锅可以用来处理部分菜品，作为烤箱的补充；考虑更换前，先对照自己常做的菜和实际使用的餐具尺寸。
清洁和噪声方面要注意什么？
查看具体机型的说明书，确认哪些可拆卸部件可以放入洗碗机；比较噪声时，应参考采用相同方法进行的测试结果。Que Choisir 的测试方案会考察清洁、收纳，并在距离 0.50 m 处测量噪声。