哪些人适合选择空气炸锅？

经常烹制少量食物的人

您经常为一两个人准备配菜、蔬菜或零食，又不想每次都打开烤箱。选购时，不妨将炸篮的实际可用空间与平时的食量对照，再考虑设备在两次使用之间放在哪里。

需要同时安排两道菜的家庭

您经常要准备两种烹饪时间或温度不同的食物。如果确实会同时使用，双腔设计可能很实用；如果一次只做一道菜，仅凭总容量并不足以说明这种设计适合您。

在意厨房空间和噪声的人

如果厨房台面空间有限，或厨房靠近起居空间，请查看具体机型的外部尺寸、抽屉打开所需空间以及运行噪声。仅看容量无法解答这些问题。

选购时应关注哪些标准？

如果您想日常烹制少量食物，又不想每次都开烤箱，可以先从自己平时做的饭菜出发，再根据主要需求选择合适的机型，同时考虑摆放空间和使用后的清洁工作。

考量因素 检查事项 适合人群
是否能与烤箱互补 想想自己经常烹制哪些少量食物，以及烤箱已经在使用的时段。 如果烤箱已经能满足我平时的烹饪需求，我希望买新设备有明确的理由。约 36% 的消费者会将避免功能重复列为首要考虑。
占用空间和噪声 查看具体机型的尺寸、抽屉打开所需空间，以及噪声测量条件。 如果厨房较小，或靠近起居空间，我希望设备摆放方便，烹饪时也不会造成过多干扰。约 29% 的消费者会优先考虑空间和噪声。
同时烹饪两种食物 比较每个烹饪区域的容量、独立调节功能，以及是否具备所需的同步功能。 如果一顿饭中的两种食物需要不同的设置，我希望能同时烹饪。约 21% 的消费者会将协调两种烹饪作为主要需求。
油浴式油炸 确认您常做的食谱是否需要油浴式油炸，而不是热风烹饪。 如果我最看重的是传统油炸的口感，就不会想当然地认为空气炸锅能做出相同效果。约 14% 的消费者仍会将这一点作为首要标准。

选购时要避免哪些误区？

  • 购买后却没有不同于烤箱的常规用途

    Que Choisir 指出，空气炸锅的功能可能与烤箱重叠。如果您不常烹制少量食物，也不需要同时准备另一道菜，买回家后设备可能很少用到。

    回顾一下平时的饮食安排：找出哪些时候您确实会用空气炸锅代替烤箱，或在烤箱被占用时使用它。

  • 只看标称容量就做决定

    总容量无法体现炸篮的形状，也不能说明设备摆放和抽屉打开需要多少空间。对于双腔机型，还要考虑每个烹饪区域各自的容量。

    测量预留位置，并查看目标机型的外部尺寸、安装所需空间和内部可用尺寸。

  • 把空气炸锅当成油浴式油炸锅

    这两类设备未必能满足相同的烹饪需求。Que Choisir 特别提醒喜欢传统薯条的人，不要想当然地认为空气炸锅能取代油炸锅。

    根据自己最常做、最看重的食谱来选择，同时也要考虑传统油炸锅处理热油和清洁时的麻烦。

  • 认为一种烹饪效果适用于所有食谱

    不同机型和食材的烹饪效果各不相同。Que Choisir 会分别测试多种食物，并评估噪声和清洁情况，而不会仅凭某一项特点推断所有使用效果。

    如果您对某款机型感兴趣，请先了解测试所用的食谱、食材份量和测试条件，再判断测试结论是否适用于自己的日常烹饪。

值得了解的品牌及其机型设计

Philips

Philips 法国官网既有单抽屉机型，也有可调节的炸篮设计。NA120/00 的标称容量为 4.2 L；NA156/60 可分为两个 3.55 L 的区域，也可取下隔板，合并为 7.1 L 的空间。

  • NA156/60 可让您根据需求，在分区使用和合并炸篮两种方式之间选择。
  • 请确认目标机型的炸篮和需清洁部件适合您的餐具及清洁习惯；仅看标称容量无法判断这一点。

Moulinex

据 Moulinex 法国官网介绍，其产品系列包括 Easy Fry Silence 7 L、Easy Fry Compact 7.5 L 和 Easy Fry Dual XXL 11 L。这些容量需要结合实际食量和可用空间来考量。

  • Moulinex 表示，Easy Fry Compact 7.5 L 配有可拆卸的正面面板；Easy Fry Silence 7 L 的噪声为 43 dB。以上信息分别对应各自的机型。
  • Easy Fry Silence 标注的噪声数值不能代表其他机型；如果测量条件不一致，仅凭这个数值也无法直接比较不同机型。

Ninja

Ninja 提供多种空气炸锅设计，包括便携式和双抽屉机型。仅凭产品形式，无法判断噪声大小，也无法确定它是否适合小厨房。

  • 这些不同设计有助于分别满足收纳和同时烹饪两种食物的需求。
  • Que Choisir 援引欧洲同行的测试结果称，Ninja Crispi FN101 噪声较大；这一评价针对的是该机型，并不代表整个 Ninja 产品系列。

Joybuy 上值得关注的空气炸锅

这些机型适合一次烹制少量食物，其中部分机型还支持同时烹饪两种食物。请先根据计划制作的食谱来挑选，再结合家中空间和具体机型的清洁说明做决定。

Ninja FN101EUGY Crispi 空气炸锅

Ninja FN101EUGY Crispi

如果您常烹制少量食物，请确认这款机型的容器能放下您实际使用的食材和餐具。还可以对照厨房的空间限制，查看产品尺寸和运行噪声。

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黑色 Midea 2 L 空气炸锅

Midea 空气炸锅，2 L，1 150 W，黑色

如果您一次只做一道菜，请确认 2 L 炸篮能满足平时的食量。产品名称标注了 60 分钟定时功能；预留台面空间前，也请查看产品尺寸和运行噪声。

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Philips NA351/00 Series 3000 双炸篮空气炸锅

Philips NA351/00 Airfryer Series 3000，双炸篮，9 L

如果您经常需要同时准备一顿饭中的两种食物，双炸篮设计或许适合您。标称总容量为 9 L；请确认每个炸篮的实际可用空间、设备尺寸以及功能是否满足您的食谱需求。

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Ninja Dual Zone DZ400EU 双抽屉空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L

如果您经常在同一顿饭中准备两道菜，可以考虑这款双抽屉机型。9.5 L 为标称总容量；请将每个抽屉的实际空间与平时的食量对照，并确认 DZ400EU 炸篮的清洁说明。

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Ninja Dual Zone DZ300EU 双抽屉空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L

如果您想同时烹饪两种食物，请确认两个抽屉都能容纳您常用的餐具。7.6 L 为标称总容量；请查看每个区域的实际可用尺寸、设备在厨房所需的摆放空间，以及 DZ300EU 的清洁说明。

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常见问题

空气炸锅能代替烤箱吗？

不一定。空气炸锅和烤箱的烹饪用途有所重叠。Que Choisir 提醒消费者避免购入功能重复的设备；如果您经常烹制少量食物，或需要在烤箱被占用时同时准备其他食物，添置空气炸锅会更有意义。

单抽屉还是双腔设计，该怎么选？

单抽屉适合一次烹饪一道菜；如果您经常需要同时烹饪两种设置不同的食物，可以考虑双腔机型。选择双腔机型时，请查看每个区域的容量，以及是否配备所需的同步功能，不要只看总容量。

炸篮可放入洗碗机，就代表整台设备都容易清洁吗？

不一定。这项说明未必适用于烹饪过程中所有会弄脏的部件。请确认哪些部件可以拆卸、各自的清洁要求，以及炸篮周围的区域是否方便清理。Que Choisir 会在测试中分别评估清洁效果和使用便利性。

选购时如何考虑空气炸锅的噪声？

请查找具体机型的噪声数据，并且只有在测量条件已知时，才比较不同产品的数值。Moulinex 标注 Easy Fry Silence 7 L 的噪声为 43 dB；Que Choisir 按其测试流程在距离设备 0.50 m 处测量噪声。除非了解更多信息，否则这两项数据不能直接比较。

在法国向专业商家购买的设备不符合要求，该联系谁？

如果商品与描述不符，或不具备通常预期的用途，请联系卖家，主张法定符合性保证。根据法国经济部的说明，这项保证适用于专业商家出售给个人消费者的全新、二手或翻新商品；商家提供的商业保修不能取代法定符合性保证。