不同类型分别适合哪些场景？

经常烹制小份餐食

如果你经常烘烤或烤制少量食物，不妨对照自己的每餐分量，看看炸篮大小是否合适；同时也要留意机器会占用多少台面空间。

希望同时做好主菜和配菜

如果主菜和配菜需要不同的烹饪设置，双区设计或可分隔的炸篮能帮你避免分批烹制。不过，别忘了确认每个区域的实际容量。

厨房设备较少，或烹饪需求多样

如果你还想用它加热、焗烤，或放入自己的烤盘使用，可以把空气炸锅与迷你烤箱或微波烤箱一体机进行比较。它们的功能和内腔形状不同，适用场景也有所区别。

选购时应比较哪些因素？

从日常烹饪习惯出发：你通常做多少食物、使用什么容器，以及平时使用烤箱的频率，都会影响适合你的产品类型。

考量因素 需要确认 适用人群
是否与现有烤箱功能重复 挑选 3 种常做的食物，比较其分量和所用容器，看看现有烤箱是否已经能满足需求。 如果你已经用烤箱烹制这些小份餐食，可能会想知道再添置一台设备能带来什么。约 33% 的消费者会优先考虑这个问题。
份量与占用空间 测量摆放位置和打开抽屉所需的空间，并确认内腔形状是否适合你常用的烤盘和餐具。 厨房空间有限，或每次烹制的份量不固定时，实际可用空间比标注的总容量更重要。约 25% 的消费者最先考虑这一限制。
能否同时进行两种烹饪 查看每个区域的容量；如果需要，还要确认产品是否支持同步烹饪。 如果主菜和配菜需要不同设置，你可能希望不用分批烹制，就能同时上桌。约 25% 的消费者会优先考虑这种用餐安排。
清洁维护 确认哪些部件可以放入洗碗机清洗，并查看涂层和加热元件的保养说明。 如果你打算经常使用，炸篮和其他部件是否容易清洁，可能直接影响日常使用体验。约 17% 的消费者最看重清洁是否方便。

购买前要避开哪些误区？

  • 以为有了空气炸锅就不需要烤箱

    UFC-Que Choisir 提醒，空气炸锅和烤箱的烹饪功能存在重叠。如果你已经用烤箱制作这些菜品，再添置一个炸篮可能只会占用更多空间。

    决定是否会经常使用前，先将日常餐食所用的容器和分量，与心仪产品的炸篮容量进行比较。

  • 只看标注的升数来选购

    容量数字无法说明你的烤模、披萨或常用烤盘能否放进炸篮或内腔。内腔的形状和标注容量同样重要。

    先测量自己的烤盘和餐具，再确认具体型号的内腔尺寸及随附配件。

  • 以为部件可水洗就不需要维护

    根据 Philips 对其 Airfryer 产品的说明，清洁不粘表面时不能使用研磨性清洁剂或金属餐具。是否支持洗碗机清洗，也要视具体型号而定。

    分别查看炸篮、炸锅内胆和配件的清洁说明，并按照产品手册清洁内腔。

  • 不看说明书就规划摆放位置

    仅凭机器本身的占地面积，无法确定合适的安装位置。具体型号的摆放、通风和接线要求都需要仔细确认。

    安装前请查阅产品手册，确认所需的散热空间、摆放表面及接线要求。

按类型了解值得关注的品牌

Moulinex

Easy Fry 系列既有适合小份餐食的产品，也有可分隔式炸锅；Moulinex 还推出了台式迷你烤箱。

  • Moulinex 推出的 Easy Fry Compacte Precision 适合 1 至 2 人使用；Easy Fry & Grill XXL 的炸锅内胆则可分为两个区域。
  • 以上特点仅适用于特定型号。选购前请确认具体产品的尺寸、清洁方式和功能。

Philips

Airfryer 系列包含单炸篮产品，也有双炸篮型号。

  • Philips 的部分双炸篮型号支持同步烹饪，部分产品也配有可拆卸且适用于洗碗机清洗的部件。
  • 同步烹饪功能和清洁方式因型号而异，请仔细查看所选产品的说明。

Whirlpool

如果你不仅需要小份烘烤，也看重加热和多种烹饪模式，Whirlpool 微波烤箱一体机可作为参考选择。

  • Whirlpool 介绍的 MCP349WH 配备 25 L 内腔、烧烤功能、热风循环和 AutoClean 功能。
  • 这款产品并非篮式空气炸锅。请结合自己的使用需求，对比其内腔、配件和安装要求。

对比不同类型的产品

Joybuy 精选了适合小份烹饪、大批量烹饪或同时制作两道菜的空气炸锅，也包括一款适合加热食物、满足内腔烹饪需求的微波烤箱一体机。

Ninja Dual Zone DZ300EU 双抽屉空气炸锅

Ninja Dual Zone DZ300EU，7.6 L，双抽屉

如果你想将一餐中的两种食物分别放入不同炸篮烹制，可以考虑这款产品。商品标题标注总容量为 7.6 L，并具备 6 种功能。请确认每个炸篮是否适合你的份量，并查阅产品手册了解安装要求。

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Ninja Crispi FN101EUGY 空气炸锅

Ninja Crispi FN101EUGY 空气炸锅

如果你希望根据烹制份量更换容器，可以了解这款产品。选购前请确认随附容器及其尺寸；不要默认它能在两个独立区域内同时烹饪。

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Cuisinart Compact Max AFS8OBLE 7.6 L 空气炸锅

Cuisinart Compact Max AFS8OBLE，7.6 L

如果小炸篮会让你不得不分批烹制，不妨将这款产品标注的容量与日常餐食分量进行比较。不过，7.6 L 的容量不代表所有烤盘都能放入；请确认内腔形状和外部尺寸。

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Midea 2 L 空气炸锅，配有不粘炸篮

Midea 空气炸锅，2 L，1,150 W

这款产品的炸篮容量为 2 L，更适合与日常小份餐食进行比较，而不是拿来烹制大份菜肴。商品标题标注了 60 分钟定时器和不粘炸篮；请确认具体型号的有效尺寸和清洁要求。

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Sharp YC-MC422AE-SB 42 L 微波烤箱一体机

Sharp YC-MC422AE-SB，42 L 微波烤箱一体机

如果你还需要微波加热功能和能放入烤盘的内腔，可以将它与空气炸锅进行比较。这款产品标注容量为 42 L，但它并非篮式空气炸锅。请确认其烹饪模式、容器尺寸和安装要求。

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常见问题

空气炸锅能取代烤箱吗？

不一定能满足所有烹饪需求。UFC-Que Choisir 指出，两者的功能有所重叠；Les Numériques 则认为，空气炸锅的工作方式接近热风烤箱。炸篮适合经常烹制小份餐食，但你仍应根据常用烤盘和菜品的尺寸、容量来做比较。

如何清洁空气炸锅，同时避免损伤涂层？

先让机器冷却，再按照具体型号的产品手册清洁。对于旗下 Airfryer 产品，Philips 建议清洁前冷却约 30 分钟，并提醒不要使用金属餐具或研磨性清洁剂清洁不粘部件。哪些部件可以放入洗碗机清洗，也请分别确认。

家庭用餐需要选择双区空气炸锅吗？

双区设计主要适合同时烹制两种食物，而不只是取决于用餐人数。根据 Moulinex 公布的信息，Easy Fry & Grill XXL 配有分隔板，可将标称容量为 1.5 kg 的炸锅分为两个区域，每个区域为 0.75 kg。请确认所选型号的每个区域都能装下你需要的份量。