居住空间有限的小家庭
如果您通常只准备 1 到 2 人份，不妨同时看看炸篮容量和设备在台面上所占的空间。例如，Tefal 将其 1.6 L 的 Easy Fry Compact 定位为最多供 2 人使用。不过，光看容量还不足以判断您平时做的菜是否放得进去。
这些产品适合哪些人？
需要同时烹饪两种食物的家庭
如果主菜和配菜经常需要不同的烹饪时间或温度，双腔设计值得考虑。Moulinex 表示，其产品的两个腔体可以分别设置；不过，别忘了确认每个炸篮是否都能装下您需要的分量。
现有烤箱已经够用的人
如果家里的烤箱已经能满足工作日晚餐的菜品、分量和烹饪节奏，再添置一台设备可能会造成重复。UFC-Que Choisir 指出，空气炸锅与烤箱的用途存在重叠，而且空气炸锅还可能占用空间、产生噪声。
准备晚餐时该关注哪些因素？
如果家中已有烤箱，先从平时真正会做的晚餐入手，再看看台面小家电能否提供一种实用、方便融入日常的烹饪方式。
单篮空气炸锅
适合考虑：如果您通常一次只做一小份食物或一道配菜。
需要接受：如果两种食物需要不同的设置，可能得分批烹饪。
双腔空气炸锅
适合考虑：如果您经常同时准备两种烹饪时间或温度不同的食物，Moulinex 所介绍的独立设置功能会很实用。
需要接受：总容量需要分配给两个炸篮，而且两个抽屉都要清洁。
热风循环小烤箱
适合考虑：如果您的菜品更适合用烤盘、烤架或烤箱内腔来烹饪，而不是放进炸篮。
需要接受：它同样是需要安置和维护的台面电器。
现有烤箱
继续使用：如果它已经适合您常做的菜品，而且没有合适的空间安放其他设备。
不妨考虑：对于某些少量烹饪需求，UFC-Que Choisir 的测试显示，使用空气炸锅可能比使用烤箱更合适。
| 关注点 | 需要确认的事项 | 适用消费者 |
|---|---|---|
| 少量烹饪 | 炸篮的实际可用尺寸，以及日常用餐建议的烹饪分量。 | 晚上做的食物不多时，我希望炸篮空间足够，不必因为放不下而分批烹饪；约 33% 的消费者将这一需求放在首位。 |
| 可用空间 | 设备外部尺寸、抽屉打开时所需空间，以及说明书规定的预留距离。 | 如果厨房台面空间有限，我需要能放置并使用设备，同时不影响厨房其他区域；约 27% 的消费者认为这是最优先考虑的因素。 |
| 同时进行两种烹饪 | 每个炸篮的容量，以及能否分别设置烹饪时间和温度。 | 我希望主菜和配菜能同时上桌，即使它们需要不同的烹饪方式；约 20% 的消费者最看重这一功能。 |
| 是否与烤箱功能重复 | 少量烹饪的频率，以及额外设备需要花多少时间清洁。 | 添置新设备前，我想先了解烤箱有哪些晚餐做起来不够方便；对约 20% 的消费者来说，避免功能重复是首要考虑因素。 |
选购时要避免的误区
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没想清楚烤箱无法满足什么需求就下单
空气炸锅可以烘烤、烤制和炙烤；UFC-Que Choisir 提醒，这些功能与烤箱有所重叠。因此，多一个烹饪程序并不代表用途也有所不同。
回想一下平时工作日会做的 3 顿晚餐。用炸篮或两个独立烹饪区域来做，分量和菜品真的会更合适吗？
额外的设备还需要收纳空间，也需要单独清洁。
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只看双抽屉的总容量就做决定
标注的总容量需要分配到多个腔体中。总容量大，并不意味着较大的整块食材能放进单个炸篮。
与其只看标注的升数，不如将每个抽屉的实际可用尺寸与您平时准备的食材进行比较。
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忽略通风空间和抽屉打开所需的位置
看起来足以放下设备的位置，未必能为通风或操作留出足够空间。
先测量可用空间，再按照所选型号的说明书操作。Versuni/Philips 的手册要求 Philips HD9876/HD9880 背面、两侧和顶部至少留出 10 cm 空间；这一要求不能直接套用到其他型号。
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想当然地认为一定能省电
UFC-Que Choisir 于 2024 年公布的测试显示，耗电量差异取决于所比较的设备和烹饪方式，不能据此预测您每顿晚餐的实际结果。
选购时，先将计划制作的菜品和分量与测试的对比条件进行匹配，再确认产品尺寸和设计是否适合您的需求。
值得了解的品牌
Philips
产品线涵盖单篮、可调节和双腔空气炸锅。
- Philips 表示，NA154/00 配有可拆卸隔板，可在两个 3.55 L 区域和一个 7.1 L 区域之间切换。如果您有时需要分别烹饪两种食物，有时又想放入较大的菜品，这种设计值得考虑。
- 不同型号的安装要求各不相同。Versuni/Philips 针对 HD9876/HD9880 标注的 10 cm 预留空间要求，不应未经确认就套用到 NA154/00 上。
Moulinex
产品线包括双抽屉型号，既有大小不同的炸篮，也有竖式设计。
- Moulinex 表示，两个腔体可以分别设置不同的烹饪时间和温度，适合需要用不同方式烹饪两种食物的晚餐。
- 选购前，请确认每个炸篮的尺寸，以及目标型号如何设置两种不同的烹饪程序。
Tefal
产品选择丰富，从 1.6 L 单篮型号到 11 L 双腔型号都有。
- Tefal 将 1.6 L 的 Easy Fry Compact 定位为最多供 2 人使用，并推出配备 6.5 L 和 4.5 L 抽屉的 Dual Easy Fry XXL，可满足不同的用餐分量需求。
- 选购双抽屉型号时，请对照您的菜品尺寸检查每个腔体，而不只是看总容量。
Ninja
Ninja 是 UFC-Que Choisir 评测过的空气炸锅品牌之一。
- UFC-Que Choisir 指出，不同型号在烹饪效果、易用性和噪声方面各有差异；选购时应关注具体型号的参数，而不是只看品牌。
Joybuy 上的烤箱式空气炸锅
如果您想要烤箱内腔，而不是抽屉式设计，可以考虑这款台面烤箱式空气炸锅。请对照它的实际可用空间、台面占用面积、您常用的烤盘尺寸和现有烤箱进行比较。
图片暂不可用
BLACK+DECKER BXAF01200E 12 L，带旋转烤叉
如果您想用台面烤箱式空气炸锅准备晚餐，而且它的内腔适合您的菜品，可以考虑这款产品。型号名称标注了 12 L 容量、1500–1700 W 功率、旋转烤叉和触控操作；不过，标称容量本身并不能说明实际可用空间是否适合您的分量。安装前，请确认 BXAF01200E 专属的预留空间和清洁要求。
常见问题
空气炸锅可以取代我的烤箱吗？
不一定。正如 UFC-Que Choisir 所指出的，两种设备都能烘烤、烤制和炙烤。如果您经常少量烹饪，或需要在不同区域同时制作两种食物，空气炸锅可以作为烤箱的补充；对于所选型号放不下的菜品和分量，仍可使用烤箱。
空气炸锅周围需要预留多少空间？
请遵循所购型号的说明书，并为操作炸篮预留足够空间。Versuni/Philips 针对 HD9876/HD9880 的手册要求设备背面、两侧和顶部至少留出 10 cm 空间；其他型号不一定适用这一距离。
该选双抽屉还是大容量单篮？
如果一顿饭中的不同食物经常需要分别设置烹饪参数，双抽屉设计会更合适；如果您还会使用较大的烤盘，则可以考虑大容量单篮或带可拆卸隔板的型号。购买前，请确认不同配置下的实际可用尺寸。
炸篮可以放进洗碗机清洗吗？
这取决于具体型号和配件。Moulinex 表示，其 Easy Fry Crispy Stack 的抽屉和配件可放入洗碗机清洗；购买前请先查看对应型号的说明书，再决定是否可以采用相同的清洗方式。