经常烹制少量食物的人
如果你经常只做一人份，或烤制、烧烤、炸制少量配菜，建议选择容量适合日常份量的炸篮。标称容量很大未必实用，尤其是设备难以摆放或收纳时。
哪种选择适合你？
需要同时准备两道菜的家庭
如果你想同时烹制主菜和配菜，而且两者所需时间不同，请仔细查看每个区域的容量。也要确认机型是否支持同步结束烹饪；并非所有双炸篮机型都有这项功能。
考虑购买二手产品的人
选购二手设备前，先确认具体型号，检查所需配件和设备状况。在法国，适用的消费者权益保障取决于卖家是专业商家还是个人卖家，法国经济部对此作了说明。
购买前要关注哪些因素？
首先想清楚，你的日常份量是否值得单独添置一台烹饪设备。然后决定选择单篮还是双区机型，再测量可用空间，并了解日常使用中需要注意的事项。
单炸篮空气炸锅
适合考虑：经常用一个炸篮准备固定份量的食物。
需要接受：如果主菜和配菜所需时间不同，或份量不适合放在一起烹制，可能需要分批制作。
双炸篮空气炸锅
适合考虑：经常需要用不同设置或时长烹制两种食材。
需要接受：总容量并不能说明主菜能否放进其中一个炸篮。
继续使用现有烤箱
适合继续使用：如果烤箱已经能容纳大份菜肴或多盘食物，而且用起来也顺手。
需要考虑：空气炸锅的功能与烤箱相近，还会多占一个摆放和清洁的位置，UFC-Que Choisir 也提醒消费者留意这一点。
| 考量因素 | 需要确认 | 适用消费者 |
|---|---|---|
| 份量及相较于烤箱的实用性 | 根据日常份量比较炸篮的有效面积和容量。UFC-Que Choisir 建议 1 至 2 人可参考 3 至 4 L，但容量数值不能代替对内部尺寸的确认。 | 如果我经常只做少量食物，希望食物能放得下，也不想买一台过大的设备。约 33% 的消费者会优先考虑份量与容量是否匹配。 |
| 同时准备两道菜 | 查看每个炸篮的容量；如果想让两道菜同时完成，还要确认机型是否支持同步烹饪。 | 如果我想同时端上主菜和配菜，就需要两个区域都能分别放下相应食材。约 27% 的消费者会优先考虑同时烹饪的需求。 |
| 空间、噪音和清洁 | 测量摆放位置，并预留设备周围所需空间；了解可拆卸部件如何清洗，并查找独立噪音测试数据。UFC-Que Choisir 指出，不同机型的噪音存在差异。 | 如果设备会一直摆在厨房里，或在其他人附近运行，我希望它日常摆放、使用和清洁都方便。约 27% 的消费者会优先考虑这些使用便利性因素。 |
| 二手设备的状况 | 确认型号，检查配件和可见部件的状况，再到 RappelConso 查询召回信息。还要确认卖家是专业商家还是个人卖家。 | 如果我买二手产品，希望清楚知道收到的具体设备，以及这笔交易适用哪些保障。约 13% 的消费者会优先考虑设备状况和权益保障。 |
选购时要避免的误区
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以为买了空气炸锅就能直接替代烤箱
这两种设备都利用热风循环进行烹饪，功能有不少相似之处。UFC-Que Choisir 建议，如果家里的烤箱已经能满足日常需求，就不要额外添置设备。
记录一下每周常做的菜式和份量：如果经常烹制少量食物，单独添置一台设备或许有用；大份菜肴则仍然可以交给烤箱。
不常用的设备依然会占地方，还需要定期清洁。
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只看标注的总容量来做决定
UFC-Que Choisir 指出，真正决定一次能做多少食物的是有效容量。对于双炸篮机型，总容量并不能体现每个区域的实际空间。
把内部尺寸和每个炸篮能放下的食材，与平时常做的菜肴进行比较。
炸篮太小，可能需要分多批烹制。
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轻信耗电量、静音或烹饪效果的宣传
UFC-Que Choisir 的测试显示，不同机型和烹饪内容的噪音与耗电量都有差别。产品宣传中的特性，并不能保证用来做你的菜时也有同样效果。
如果在两台设备之间犹豫，可以查找针对具体机型的独立测试数据，并优先参考份量和菜谱与你的日常需求相近的测试。
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买二手产品前不确认设备型号和卖家身份
法国经济部说明，个人之间的交易不适用法定合规保证。产品召回则针对具体型号。
询问准确型号，检查配件和设备可见部件的状况，并在使用前查询 RappelConso。确认卖家是专业商家还是个人卖家，以了解此次购买适用的保障。
按具体机型了解相关品牌
以下示例有助于比较不同机型设计；文中提到的特点仅适用于列出的具体型号，并不代表该品牌的所有产品。
Moulinex
Easy Fry 系列包含双炸篮机型。如果你想同时准备一顿饭中的两种食物，可以重点了解这类设计。
- Moulinex 表示，Easy Fry Dual XXL EZ942BF0 配有容量分别为 6.5 L 和 4.5 L 的炸篮，并支持同步烹饪。
- 请确认每个炸篮的尺寸和有效容量是否适合你常做的菜肴；这些数据不适用于其他 Easy Fry 机型。
Philips
可以根据食材形状和可用空间，比较这两种炸篮布局。
- Philips 介绍，NA154/00 配有可拆卸隔板，可将炸篮分为两个 3.55 L 的区域；NA462/70R1 则采用上下叠放的两个 5 L 炸篮。
- 炸篮的布局本身不足以说明实际节省了多少空间，也不能代表烹饪效果；购买前请确认目标机型的尺寸。
Ninja
Ninja 的抽屉式机型也值得纳入比较，但一定要确认具体型号。
- UFC-Que Choisir 表示，其空气炸锅测试中包括多款 Ninja 机型。
- 某一款受测机型的结果，不能直接用来判断该品牌其他设备的表现。
Joybuy 在售空气炸锅
以下机型涵盖单炸篮和双区设计，可满足前文提到的不同份量和烹饪需求。请结合常用食材比较有效尺寸；只看标注容量不足以判断哪台设备更适合你。
图片暂不可用
Ninja FN101EUGY Crispi 空气炸锅
如果你希望根据食物份量选择合适的容器，可以考虑这款产品。请确认每个容器实际能放下多少食物；有两个容器并不代表可以同时进行两次烹饪。
图片暂不可用
COSORI P651 Premium II Chef Edition 空气炸锅，6.2 L
这款单炸篮机型一次适合烹制一道食物；参考你的日常份量比较炸篮的有效面积，再考虑标注的 6.2 L 容量。如果你在意厨房噪音，可以查找针对这款机型的测试数据。
图片暂不可用
Philips NA351/00 3000 系列空气炸锅，双炸篮，9 L
这款机型配有同步烹饪功能，适合用两个炸篮分别准备主菜和配菜。9 L 是标注的总容量；请确认每个炸篮的实际空间是否适合你的食材。
图片暂不可用
Midea 空气炸锅，2 L，1150 W，黑色
这款 2 L 炸篮适合少量食物，可以先确认日常食材是否放得下，避免频繁分批烹制。产品标题还标明配有 60 分钟定时器和不粘炸篮。
图片暂不可用
Ninja DZ300EU Dual Zone 空气炸锅，双抽屉，7.6 L
如果你想用不同设置烹制两种食物，可以考虑这款双抽屉机型。标注的总容量为 7.6 L；请确认每个抽屉的可用空间，并在将部件放入洗碗机前查看说明书。
常见问题
空气炸锅能替代我的烤箱吗？
不一定：这两种设备都通过热风循环烹饪，功能有不少相似之处。空气炸锅适合经常烹制少量食物；对于大份菜肴，或炸篮装不下的多份食物，烤箱仍然更合适。UFC-Que Choisir 建议，如果烤箱已经满足相同的使用需求，就不要额外添置设备。
选择炸篮时，只看标注的升数就够了吗？
不够：还要比较有效容量、烹饪面积，以及食材所需空间。UFC-Que Choisir 指出，实际可用容量决定了一次能烹制多少食物；双抽屉机型则要分别查看每个区域。
空气炸锅一定比迷你烤箱省电吗？
不一定，结果取决于菜谱、份量以及参与比较的设备。UFC-Que Choisir 在 2024 年公布的测试中发现，烹制相同份量的小份咸派时，空气炸锅平均比迷你烤箱少耗电 36%；但烹制鸡小腿时，测试结果则有所不同。建议查找烹饪内容与你日常需求相近的对比测试。
在法国购买二手空气炸锅，适用哪些保障？
根据法国经济部的说明，消费者从专业商家处购买二手商品，适用法定合规保证；个人之间的交易则不适用。个人之间交易也可能适用隐藏瑕疵担保，但需满足相应条件，例如瑕疵在销售前已经存在且当时无法发现。
使用二手空气炸锅前要检查什么？
确认具体型号，检查所需炸篮和烤架是否齐全，并查看电源线、插头及其他可见部件。使用前，再到 RappelConso 查询该型号的召回通知；如果发现电气部件损坏，请勿使用。