哪些人适合这样选择？

独居人士或经常少量烹饪的两口之家

如果您经常少量烹饪，不妨根据平时常做的食物，对比炸篮的形状和底部面积。仅看升数，无法准确判断实际可用空间。

厨房已有烤箱，且可用空间有限

正如 Que Choisir 提醒的那样，空气炸锅的功能可能与烤箱已有的烹饪功能重叠。是否值得添置，还要看它占用多少空间、是否方便收纳，以及会不会增加清洁工作。

经常需要同时烹饪两种食材的家庭

Que Choisir 指出，双抽屉机型可以同时烹饪不同食材。如果您经常同时使用两个烹饪区，这种设计值得考虑；如果平时只用一个区域处理少量食物，则未必有必要。

选购前要确认什么？

先想想现有烤箱已经能做哪些菜，再考察实际容量和摆放空间，最后比较其他使用方面的差异。

考虑因素 需要确认的事项 您的需求
功能是否互补 列出您经常少量制作的食物，并将空气炸锅的功能与现有烤箱进行比较。如果迷你烤箱也带热风功能，不妨想想添置第二台电器能给日常烹饪带来哪些变化。 如果我很少烹饪少量食物，与其为了做同样的菜再添置一台电器，不如继续用现有烤箱。
实际可用容量 根据每次的食材分量，对比炸篮的面积和深度，并查看说明书中的建议装载量。如果选择双抽屉款，还要确认每个烹饪区都适合您想做的食物。 我希望能在炸篮里合理摆放食材，而不是只看标注容量来选。如果我经常同时烹饪两种食物，双烹饪区会更适合我。
摆放空间和噪声 确认产品外部尺寸、说明书要求的周围预留空间，以及收纳位置。如果噪声对您很重要，请在相近条件下对比测量数据。 对于小厨房，电器需要有合适的摆放位置，不能长期占用操作台、影响使用。
清洁保养 查看哪些部件可以拆卸、如何清洗，以及残渣容易堆积的位置是否方便清理。还要确认具体机型及相关部件是否适用于洗碗机清洗。 如果我经常做饭，希望清洗炸篮和其他部件能轻松融入日常流程。
耗电量 对比相同食谱、相近分量下测得的耗电量。Que Choisir 在 2024 年 10 月公布的测试中发现，使用受测空气炸锅制作小份咸派时，耗电量低于迷你烤箱；但这一结果并不适用于所有食谱，也不能直接代表与您家中烤箱的对比结果。 我不会因为宣传称每次烹饪都能省下同样多的电，就决定购买某款电器。

选购时要避开哪些误区？

  • 只看标注的升数来选

    总容量无法说明炸篮里实际有多大空间可以摆放食材。Que Choisir 的测试方案会分别考察说明书标注的食材量，以及炸篮装至三分之二时可容纳的薯条最大重量等指标。

    请结合平时的食材分量和常用烤盘，对比炸篮的内部尺寸和建议装载量。

  • 只做一小份食物，却选择双抽屉款

    据 Que Choisir 介绍，第二个抽屉适合同时烹饪不同食材。如果您很少用到它，日常使用中也就享受不到这项优势。

    只有在经常需要同时使用两个烹饪区时，才值得选择这种设计；否则，不妨将单抽屉款与现有烤箱进行比较。

    使用两个烹饪区，也要考虑整机的摆放空间，以及用过的抽屉需要清洁。

  • 认为每种食谱都能省下同样多的电

    针对某一种小份食物的测试结果，不能直接套用到其他食材、电器或烹饪时长上。Que Choisir 对小份咸派的测试，是与迷你烤箱进行对比。

    不要只因为可能省电就购买空气炸锅；还要考虑自己制作少量食物的频率，以及使用起来是否方便。

  • 忽视摆放要求和清洁工作

    如果电器无法按照说明书要求摆放，或者清洁起来太麻烦，您可能很少会用到它。不同机型的清洁说明也不能互相套用。

    购买前，请查看所选机型的说明书，确认周围预留空间、可清洗部件和涂层保养要求。飞利浦建议，清洁旗下 Airfryer 空气炸锅前，先让机器冷却约 30 分钟。

品牌参考

本栏目暂无品牌信息。

Joybuy 单抽屉空气炸锅推荐

这款单抽屉机型适合希望用空气炸锅少量烹饪的消费者。购买前，请结合您的使用需求，对比炸篮大小和所需摆放空间，并考虑是否有必要添置一台新电器。

美的空气炸锅，2 L，1150 W，黑色

美的空气炸锅，2 L，1150 W，黑色

如果您经常用单个抽屉烹饪少量食物，可以考虑这款炸篮式空气炸锅。产品信息标注其容量为 2 L、功率为 1150 W，配有 60 分钟定时器，并采用标称可用洗碗机清洗的不粘炸篮。请确认炸篮的实际使用面积、产品外部尺寸，以及说明书要求的周围预留空间，判断它是否适合您常做的食物和厨房。

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常见问题

空气炸锅能做烤箱做不了的事吗？

不一定。Que Choisir 提醒，空气炸锅也能完成一些原本可以用烤箱进行的烹饪。如果您家里已经有烤箱，是否值得购买空气炸锅，主要取决于您制作少量食物的频率、厨房里的摆放空间，以及它会增加多少清洁工作。

不只看升数，怎样判断炸篮的容量？

根据平时常做的食物和使用的烤盘，对比炸篮的内部面积和深度，再查看说明书建议的装载量。Que Choisir 的测试方案会分别考察说明书标注的食材量，以及炸篮装至三分之二时可容纳的薯条最大重量。因此，标注容量不足以说明实际可用的烹饪空间。

什么时候适合选择双抽屉空气炸锅？

如果您经常需要同时烹饪两种不同食材，可以考虑双抽屉款。Que Choisir 指出，两个抽屉可以实现这样的烹饪方式，但不同区域的效果可能有所差异。如果您平时只做一小份食物，请先确认是否真的需要第二个抽屉。

怎样清洗炸篮，才不会损伤涂层？

请遵循对应机型的说明，尤其要留意冷却时间、清洁用品和可清洗部件。飞利浦建议，清洁旗下 Airfryer 空气炸锅前先冷却约 30 分钟，并使用非磨蚀性海绵；所选机型的哪些部件可以放入洗碗机清洗，请另行确认。

空气炸锅周围需要留出多少空间？

请按照准备安装的机型说明书要求预留空间，不要直接照搬其他电器的摆放要求。确定操作台上的位置前，请结合产品外部尺寸一并确认。