日常烹饪分量不大的小家庭
如果家里只有一两个人，通常一次只做一道菜，只要炸篮的有效面积能容纳平时的食量，单炸篮款就够用。也要确认它在台面上和收纳时是否好放。UFC-Que Choisir 将容量和操作便利性列为选购时的考量因素。
这些款式适合哪些人？
需要同时安排多道菜的家庭
如果主菜和配菜所需的烹饪时间不同，双区设计可以分别烹饪。想让两道菜同时上桌，还要确认是否具备同步结束功能，以及每个隔间的尺寸是否合适。UFC-Que Choisir 在测试配有此功能的设备时，也会评估这项功能。
经常烹饪大份菜肴的家庭
只有炸篮的有效面积确实能容纳所需食材，大炸篮才能减少分批烹饪的次数。如果要烹饪大块食材，或台面已经放满，不妨将空气炸锅的尺寸与现有烤箱或迷你烤箱作比较。UFC-Que Choisir 指出，决定一次能烹饪多少食物的是有效容量，而不只是标称容量。
日常用餐要重点关注哪些指标？
先考虑平时的用餐人数和常做的菜，再看看单区或双区设计是否真的能让烹饪更方便。最后，测量设备所需空间，并与现有烤箱作比较。
| 考量指标 | 需要确认的内容 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 有效容量 | 查看内部尺寸和炸篮面积，确认能否摊开平时的食量，而不只是看标称容量。 | 需要为多人做饭时，如果必须分批烹饪，就会延迟开饭。约 29% 的消费者会优先考虑是否有适合自己食量的容量。 |
| 多道菜的烹饪安排 | 确认每个区域的尺寸，以及是否支持同步结束烹饪。 | 如果主菜和配菜所需时间不同，想让它们同时上桌，分区烹饪可能比拥有一个连通的大炸篮更重要。约 21% 的消费者会优先考虑这项协调功能。 |
| 占用空间与实用性 | 查看设备外部尺寸，并考虑你做小份菜的频率，以及是否已经常用烤箱烹饪。 | 如果厨房台面空间有限，添置一台很少使用的设备，可能会让做饭更麻烦，而不是更轻松。约 29% 的消费者最在意避免设备占地方或重复购买。 |
| 使用舒适度 | 查看在相同条件下的噪音测试结果、可清洁部件是否容易拆洗，以及说明书中的使用指引。 | 开放式厨房里，风扇噪音和每餐后的清洁工作都会影响日常使用体验。约 21% 的消费者会优先关注使用舒适度和安全信息。 |
选购时要避开的误区
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只看“XXL”之类的大容量标识
UFC-Que Choisir 指出，有效容量决定了设备实际能烹饪多少食物。标注的升数并不能说明食材能否在炸篮中摊开，也不能说明你的烤模是否放得进去。
选择大容量款之前，先对比内部尺寸、烹饪面积和平时的食量。
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想当然地认为能省电
能耗结果取决于菜谱和对比设备。在 UFC-Que Choisir 针对等量小份咸派进行的一项测试中，受测空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%；但这个结果并不适用于所有烹饪场景。
要判断空气炸锅在你家是否划算，可以找烹饪分量和菜品都与你的日常情况相近的对比测试。
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把双炸篮当成一个大炸篮
双区设计可以将不同菜品分开烹饪，但每个隔间可能都不够宽，放不下体积较大的菜肴。UFC-Que Choisir 也会分别考察设备在不同区域的烹饪效果。
确认每个炸篮的尺寸和是否支持同步结束；如果你主要烹饪一道大菜，不妨重点比较连通式炸篮或烤箱的烹饪面积。
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忽略噪音和购买信息
UFC-Que Choisir 提醒消费者留意风扇噪音。选购电器时，说明书、安全警示和卖家信息也同样重要。
查看注明测试条件的噪音数据，仔细阅读使用说明，并根据 DGCCRF 的建议核实法律声明和销售条款。
值得了解的空气炸锅品牌
本栏目暂无品牌介绍。
Joybuy 在售空气炸锅
以下机型适合三类需求：分开烹饪两道菜、使用单个大炸篮，或烹饪小份食物。是否继续使用烤箱或迷你烤箱，则需要根据常做的菜和可用空间另行判断。
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Ninja DZ300EU，双炸篮，7.6 L
如果你想用两个炸篮分别烹饪一餐中的两种食材，可以考虑这款机型。产品标称总容量为 7.6 L；如果希望两道菜同时完成，还需确认每个炸篮的有效尺寸，以及是否支持同步结束。
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Bear QZG-F24F1，双炸篮，9 L
双炸篮设计适合需要分别设置烹饪参数的菜品。产品标题标称总容量为 9 L、功率为 2 400 W，配有 8 种程序和独立温控功能；购买前请确认可用空间和每个炸篮的有效尺寸。
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ochama，双腔，9 L
双腔设计适合分别制作不同菜品，而不是在一个大炸篮里烹饪单道菜。产品标题标称总容量为 9 L，并配有 10 种模式；如果希望两道菜同时上桌，请确认每个腔体的有效容量，以及是否支持同步结束。
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KITCHENCOOK AIRMED7W，7 L，带观察窗
如果你主要烹饪分量较大的单道菜，值得将这款单炸篮机型与双区款作比较。产品标题标称容量为 7 L，并配有观察窗；在指望一次烹饪完成之前，先测量炸篮尺寸和台面所需空间。
图片暂不可用
Midea，单炸篮，2 L，1 150 W
这款 2 L 机型适合小份烹饪，但请确认炸篮能否一次装下你一餐所需的食材。产品标题标注了 60 分钟定时功能和不粘炸篮；不要只根据容量判断它会占用多少空间。
常见问题
日常用餐应该选择多大容量？
UFC-Que Choisir 给出的参考容量为：1 至 2 人选择 3 至 4 L，3 至 4 人选择 5 至 6 L，5 人以上选择 9 L 或更大容量。还要测量炸篮的有效面积：容量升数足够，并不代表食材能在里面摊开。
除了预设程序，还应该如何判断烹饪效果？
不要只比较程序数量，建议查看明确说明菜谱、食材分量和烹饪条件的测试。UFC-Que Choisir 的测试方案会考察不同菜品的烹饪效果、清洁便利性、噪音以及电气和热安全；双区机型还要分别查看每个区域的测试结果。
空气炸锅一定比迷你烤箱省电吗？
不一定，菜品、分量和设备不同，结果也会不同。针对等量小份咸派，UFC-Que Choisir 测得受测空气炸锅的平均耗电量比迷你烤箱低 36%；在将这一结果用于日常用餐前，建议先对比烹饪条件相近的测试。
网购空气炸锅前要确认什么？
确认卖家身份、设备参数、说明书和销售条款；DGCCRF 特别建议查看网站的法律声明。如果不确定某个具体型号，可以查询 RappelConso 发布的产品召回信息。DGCCRF 也提醒，CE 标志本身并不代表产品经过独立认证。