三至四口之家，一次烹饪一道菜
如果一顿饭通常不需要同时采用两套独立设置，单篮机型就可能够用。UFC-Que Choisir 建议，四口之家可以从至少 6 L 开始挑选；之后还要确认炸篮形状是否适合你计划烹饪的份量。
不同机型适合哪些家庭？
五人以上、经常准备多道菜的家庭
如果希望同时烹饪主菜和配菜，请比较各个区域的实际空间。UFC-Que Choisir 建议，五人以上的家庭可以从 9 L 或更大容量开始挑选，但标注容量不等于全部都能用于摆放食材。
既会烹饪大块食材，也会准备多样菜品的家庭
带可拆卸隔板的抽屉式机型，能让你在同一台机器中切换两种布局：使用一个大空间，或分区烹饪。如果你的菜谱更适合用烤架分层烹饪，也可以看看迷你烤箱，并确认每道菜都有足够空间。
选购前要比较哪些标准？
先从最常做的菜式入手，再确认每种机型能放下多少食材，以及会占用多少厨房空间。
| 选购标准 | 需要确认 | 我的需求 |
|---|---|---|
| 实际可用容量 | 比较炸篮形状、食材摊放空间和每个抽屉的容量。UFC-Que Choisir 建议四口之家至少选择 6 L，五人以上家庭则从 9 L 或更大容量开始挑选。这些数值适合用于初步筛选，并不代表实际可用容量一定充足。 | 我希望一次准备好一顿饭的份量，不用反复分批烹饪，也不必把食材堆在一起。 |
| 烹饪安排 | 如果要同时准备两道烹饪时间或温度不同的菜，查看各区域能否单独调节，以及是否支持同步完成。若要烹饪大块食材，则重点确认单个炸篮的尺寸，或拆除隔板后可形成的烹饪空间。 | 如果我经常同时做主菜和配菜，双区机型更适合；如果要烹饪大块食材，则更需要一个连贯的大空间。 |
| 占地与噪音 | 测量摆放位置、抽屉拉出的空间，以及说明书要求预留的间距。开放式厨房还应查看包含噪音测试的评测：UFC-Que Choisir 提醒，运行时的风扇噪音也值得考虑。 | 空气炸锅使用和收纳都要方便，不能妨碍厨房台面的日常使用。 |
| 清洁维护 | 确认哪些部件可以拆卸、如何清洗，尤其要核对具体型号是否支持洗碗机清洗。多层烤架的迷你烤箱还需要考虑配件的收纳和清洁。 | 经常做饭后，我希望能轻松清洁实际用到的部件。 |
选购时要避开哪些误区？
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只看总容量或“XXL”标识
炸篮标注的容量可能很大，但形状或底部面积未必适合你想烹饪的份量。
比较实际尺寸、炸篮形状，以及食材周围所需的空间。双抽屉机型还要分别查看每个隔间。
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选择双抽屉，却没考虑大块食材
两个独立区域方便同时安排不同菜品，但它们的容量相加后，并不会变成一个完整的大炸篮。
如果偶尔要烹饪大块食材，请确认较大抽屉的内部尺寸，或选择带可拆卸隔板的机型并核对其空间。
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忽略抽屉开启空间和噪音
机器虽然能放在台面上，但抽屉拉开后可能妨碍备菜。在开放式厨房中，风扇噪音也值得留意。
测量设备使用时所需的空间，查看说明书中关于周边间距的要求，并查找目标型号的噪音测试数据。
值得了解的品牌和机型
Moulinex
Moulinex 提供多款适合家庭使用的机型，包括双抽屉、可调分区和迷你烤箱款式。
- 据 Moulinex 介绍，Easy Fry Dual XXL EZ942BF0 总容量为 11 L，分为 6.5 L 和 4.5 L 两个抽屉，并支持同步烹饪。Ever Fry Trio EZ9678F0 则将 4 L 区域与带可拆卸隔板的 8 L 隔间组合在一起。
- 这些容量是品牌标注的机型布局数据，仍需确认实际可用尺寸是否适合你的餐具和菜品。迷你烤箱 Easy Fry Multifonction AL501810 则需要预留配件收纳空间。
Philips
Philips 也提供并排或上下叠放的双篮机型。
- 根据 Philips 的信息，NA352/00 配有一个 6 L 炸篮和一个 3 L 炸篮，并支持同步烹饪；NA462/80 则配有两个上下叠放的 5 L 炸篮。
- Philips 称，上下叠放的设计更节省空间。是否适合你的厨房，还要结合机身尺寸，以及取放两个炸篮所需的空间来判断。
Ninja
Ninja 提供单篮、双篮和可调分区空气炸锅。
- SharkNinja 将 Foodi Flex AF500EU 描述为一款 10.4 L 机型，抽屉可调整为一个大空间，也可分区烹饪两道菜。
- 仅凭可调分区设计，无法判断它是否有足够空间烹饪大块食材，也不能据此了解它在厨房台面上的占地。
Joybuy 上值得关注的空气炸锅
以下机型适合对比：用于同时烹饪多道菜的双区款，以及适合一次烹饪一道菜的单篮款。根据日常烹饪份量挑选前，请确认炸篮的实际可用空间。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ400EU，双抽屉，9.5 L
如果经常需要用不同设置同时准备一顿饭中的两道菜，可以考虑这款机型。标注的 9.5 L 容量分布在两个抽屉中，请确认每个抽屉的实际可用空间是否适合你的食材；如果厨房是开放式的，也要留意机器占地和运行噪音。
图片暂不可用
Bear QZG-F24F1，双篮，9 L，2 400 W
这款空气炸锅配有两个炸篮，支持独立调节温度，适合同时烹饪两种食材。型号名称标注总容量为 9 L，并配有 8 种程序。请确认每个炸篮是否适合你的食材份量，并提前核对机身尺寸，安排好摆放位置。
图片暂不可用
ochama 双腔空气炸锅，9 L
如果希望同时烹饪一顿饭中的两道菜，双腔设计值得纳入比较。标注的 9 L 是总容量，请确认每个腔体的实际容量；如果希望两道菜同时完成，也要查看是否支持同步烹饪。
图片暂不可用
Ninja Dual Zone DZ300EU，双抽屉，7.6 L
两个抽屉可分别烹饪不同食材，适合家庭用餐需求。标注的总容量为 7.6 L，请确认每个抽屉能放下多少食材，尤其是家中超过五口时。如果要在开放式厨房使用，也建议比较运行噪音。
图片暂不可用
KITCHENCOOK AIRMED7W，7 L，带烹饪观察窗
如果你主要一次烹饪一道菜，可以考虑这款单篮机型。它标注容量为 7 L，配有数字显示屏和烹饪观察窗。请确认实际可用容量是否适合你的份量；如果一顿饭需要不同的烹饪设置，则要做好分批烹饪的准备。
常见问题
四口之家应该选择多大容量？
UFC-Que Choisir 建议，四口之家至少选择 6 L。可以先用这个数值筛选，再确认炸篮形状和实际可用空间是否适合你平时烹饪的份量。
双抽屉一定更适合家庭用餐吗？
不一定。只有在经常需要用不同设置烹饪两道菜时，双抽屉才更有优势。如果要烹饪大块食材，更应比较单腔炸篮或带可拆卸隔板抽屉的空间；固定隔间的容量相加后，并不能变成一个完整的大烹饪区域。
如何确认空气炸锅在厨房中需要多少空间？
先测量计划摆放的位置，再预留拉开抽屉和满足说明书要求的周边间距。标注的升数无法体现机身占地，请比较所选型号的尺寸；如果正在犹豫并排双篮和上下叠放双篮，这一点尤其重要。
需要考虑运行噪音吗？
需要，尤其是在开放式厨房中。UFC-Que Choisir 将风扇噪音列为选购参考，并表示会按照测试流程在距离设备 0.50 m 处测量噪音。建议查看目标型号的实测数据，而不要只凭一段简短演示来判断。
为了方便清洁，选购时要看什么？
确认哪些部件可以拆卸、说明书建议如何清洁，以及这些部件是否支持洗碗机清洗。如果选择迷你烤箱，还要考虑用餐后需要清洗和收纳的烤架及其他配件。